Nga menu alang sa matag adlaw. Unsa ang sa magluto karne alang sa ikaduha?

Karne - sa usa sa mga labing popular ug sagad nga gigamit diha sa mga kalan-on nga pagkaon. Kini mao ang dili kaayo lanahon ug busa dili kaayo makadaot kay sa baboy, ingon man usab sa lain-laing mga daghang mga mapuslanon kabtangan. Pananglitan, karne naglakip og usa ka dako nga gidaghanon sa protina nga gikinahanglan alang sa lawas sa tawo, nga naghupot bisan human sa kainit sa pagtambal sa mga kalan-on nga hapit napuno, ug bitamina B12. Dugang pa, karne konsumo sagad girekomendar sa mga kaso sa anemia ug sa pagpakunhod sa makadaot nga cholesterol levels.

Gawas pa sa daghang mga mapuslanon nga mga hiyas, kini may usa ka talagsaon nga palami. Karne pinggan - sa usa ka maayo nga solusyon alang sa pag-andam sa paniudto ug panihapon, soups ug nag-unang mga pinggan. Kon kita maghisgot sa unang pinggan, ang karne mahimo magluto hapit sa bisan unsa sa kanila. Tradisyonal nga sabaw cabbage, borscht ug uban pang mga pagpangandam nga adunay sulod nga kalan-on makabaton sa usa ka maayo kaayo nga pagtilaw ug kahumot nga nakuha ug dili kaayo tambok kay sa linuto sa baboy o manok. dili kita maghisgot sa resipe alang sa soups, ug makig-istorya mahitungod sa kon unsa ang sa magluto karne alang sa ikaduha o sa panihapon. Gusto ko nga sa paghalad sa usa ka pipila ka popular nga mga resipe nga magamit sa adlaw-adlaw nga menu. Busa, unsa ang magluto karne alang sa ikaduha?

linat-an

Usa sa labing popular ug sayon-sa-pag-andam sa mga pinggan gikan sa karne - kini mao ang sa pagkatinuod ang linat-an. Sa magluto kini nga imong gikinahanglan sa usa ka minimum nga sa mga produkto. Per alagad: karne kalan-on - mga 200 g, 3 tablespoons tomato Paste, usa ka tablespoon nga harina, asin, utanon sa lana. Una imong gikinahanglan sa fry sa usa ka pan sa utanon sa lana hangtud sa kalan-on hangtud nga kini lightly browned. Pagluto sa usa ka pinggan labing maayo sa usa ka lawom nga frying pan o saucepan. Ikaw mahimo ipasa ang fried kalan-on diha sa usa ka mabaw kalaha human kini browned. Karon sa pagdugang sa sa kalan-on sa mga tomato Paste, ug pun-on uban sa tubig aron nga kini bug-os nga gitabonan kaniya. Mix ug linat karne alang sa 10 minutos, diin sa usa ka inumol nga gidaghanon (katunga sa usa ka baso nga) sabaw gamay Himoa nga bugnaw ug ibubo didto nga harina. Mix sa maayo ug ibubo balik ngadto sa panaksan, diin pag-andam sa linat-an. Sibuyas maayong pagkabuhat nga chop ug fry gilain, sa pagdugang niini ngadto sa mao gihapon nga, sa kalan-on, sa pagdugang sa mga pinggan uban sa asin, pepper ug Lavrushka. Linat-an alang sa 5 minutos, isablig sa mga utanon. Tasty ikaduha sa karne andam! Siyempre, ayaw kalimot sa kilid pinggan, mohaom hapit sa bisan unsa nga mga patatas, bugas, buckwheat, pasta.

karne stroganoff

Ang laing pinggan nga gikinahanglan aron sa paghisgot sa naghisgot sa kamatuoran nga ang magluluto karne alang sa ikaduha - ang karne stroganoff. Alang sa pagpangandam sa iyang kita kinahanglan: karne, sour cream, sibuyas, tomato Paste, harina, mantequilla, asin, pepper. kalan-on sa mga pagaputlon ngadto sa mga piraso sa mga 2 cm ang gibag-ug repel kanila ngadto sa gibag-on halved. Ang nakuha nga mga piraso pagaputlon ngadto sa wedges gitas-on sa 3-4 cm, ug igasablig kanila uban sa asin ug pepper. Sa usa ka frying pan, matunaw sa usa ka gamay nga mantequilla ug fry kini sa usa ka teaspoon sa harina nga fino, unya dugangan sa 100 g sa sour cream ug ang kainit alang sa lain nga minuto. Add 2 tablespoons sa tomato Paste, pagpalihok. Salsahan giandam. Ibutang kini sa laing pinggan, sama sa usa ka saucepan, pan ug sa gihapon mao ang mapuslanon. Fry sa andam strips sa kalan-on, lang dili ang tanan sa makausa, apan sa pipila ka mga bahin, mao nga sila wala himoa nga ang juice, ibutang ang kalan-on sa usa ka panaksan uban sa salsahan. Fry sa mga sibuyas, ibubo sa sama nga direksyon. Ang tanan nga mga produkto befstroganova katilingban. Mix kanila ug dad-on ngadto sa usa ka hubag, lutoon mo kini dili kinahanglan. Ania ang laing tubag sa pangutana: "Unsa nga magluto karne alang sa usa ka ikaduha nga" Pag-alagad uban sa usa ka kiliran sa pinggan, ang ikaduha ikaw gibuhat!

Samtang kamo mahimo tan-awa, pag-andam sa mga pinggan sa karne - kini sayon ug pagpuasa, sayon ug sa kaayo tasty. Sa pagkatinuod, karne pinggan kaayo. Kini nga gilat-an ug ang sinugba, braise ug magaluto. Siya, sama sa nahisgotan na, ang hingpit nga inubanan sa bisan unsa nga kilid pinggan. Gikan niini nga imong mahimo magluto sa stuffing, nga maporma ang basehan sa cutlets, fillings alang sa mga pies, casseroles, o, alang sa panig-ingnan, pasta nautically. Karne mahimong ibutang o magaluto sa hudno sa patatas, mao nga sa pagkuha sa hingpit nga nag-unang pinggan nga wala magkinahanglan pagluto garnish.