Nagluto kami sa sabaw sa kalabasa nga kalabasa. Resipe

Pumpkin cream nga sabaw ? Ang resipe alang niini nga pinggan wala gihunahuna nga seryoso sa bisan kinsa, bisan pa nga ang pagtikad niini nga kultura dili na talagsaon. Karon nahibaloan nga ang kalabasa naglakip sa pulp niini nga usa ka dato nga bitamina-mineral nga arsenal, nga makapanghambog dili daghang mga utanon ug prutas. Mokabat sa 90% sa pulp ang tubig, ug ang nahabilin nga 10% naglakip sa mga protina, carbohydrates, glucose nga adunay fructose ug sucrose, carotene ug daghang mga bitamina ug minerales. Sumala sa ilang mga pag-ihaw sa pagkaon, ang pumpkin usa sa unang mga dapit sa mga produkto sa tanum nga kinahanglan alang sa tawo nga mabuhi. Ang 23 ka kcal lamang ang adunay 100 ka gramo sa pumpkin pulp, nga naghimo niini nga talagsaon nga gamiton sa mga pagkaon sa mga bata ug sa pagkaon. Busa, gusto kong hunahunaon niining artikuloha ang pipila ka kapilian alang sa paggamit niini.

Pumpkin cream nga sabaw . Ang resipe sa paghimo sa ingon nga sabaw-mashed nga patatas yano. Ug ang labing walay kasinatian nga agalon nga babaye makahimo niini. Ang mosunod nga mga produkto gikinahanglan alang sa pagpangandam niini:

• Pumpkin - 800 g;

• Mga sibuyas ug mga carrot - 2 ka pcs;

• Cream o sour cream - 150 g;

• Lana sa lana, asin, ahos, ginger - kung gikinahanglan.

Hugasi ug limpiyo nga mga utanon. Pagputol ug light fry. Idugang ang 1 litro sa mainit nga tubig ug maayong pagkabuhat nga ginger sa mga sulod. Magluto sulod sa 15-18 ka minutos hangtud maluto. Galinga ang tanan sa usa ka mixer, ibubo sa cream. Pag-alagad uban sa mga crouton o mga crouton, gidekorasyonan sa mga utanon.

Pag-andam sa sabaw nga puree gikan sa usa ka pumpkin, ang resipe kanunay mapalambo, mag-focus sa imong lami. Usahay ang sabaw mahimong matam-is nga matam-is (depende sa matang sa kalabasa). Busa sa pagsulti, hinam-is. Sa kini nga kaso, makahatag ka usa ka yano nga tip. Harden asin ug idugang ang usa ka gamay nga sour ug mga panakot. Ug inay sa luya, mahimo nimong sulayan ang pagbutang sa rosemary ug usa ka yano, banal nga paminta. Tuohi ako, ang kapuli mahimo nga igo. Ang coriander, celery, nutmeg - kining tanan mahimong usa sa mga highlight sa niini nga pinggan. Pilia ang iyang agalon nga babaye. Sa diha nga ang pag-alagad, mahimo imong isablig uban sa pumpkin binhi o tinadtad nuts (cedar o walnut).

Mao nga dali ka makahimo sa pumpkin nga sabaw, ang resipe nga, sigurado, mahilig sa daghan nga mga housewives, tungod sa pagkayano niini, ang posibilidad sa pag-usab-usab sa mga sangkap sa dihang nag-andam ug nagserbisyo. Maayo nga gidisenyo, mamahimo kini nga highlight sa programa, kung gusto sa hostess nga mahingangha ang iyang mga bisita. Human sa tanan, kini nga pinggan wala pa gihatagan sa tanan nga mga kan-anan.

Kini makapaikag nga ihalad ang mga magbabasa nga usa ka kalabasa nga puree, ang resipe nga ingon ka yano ug dili kaayo putli. Bisan og diyutay sa mga hostesses ang makapanghambog nga kini nga pinggan kanunay nga bisita sa ilang lamesa.

Mahimo ka mag-andam og mashed nga patatas sa tulo ka pangunang paagi.

Paggamit og microwave. Human sa pagdugang sa usa ka gamay nga tubig, ang nahugno nga pumpkin kinahanglan ibutang sulod sa 8-10 ka minuto sa microwave oven, ug dayon mash hangtud sa usa ka puree state.

Pagkaon sa oven. Porma uban sa cut mga tipik sa pumpkin sa hugut gitabonan sa foil ug gibutang sa hudno. Andam nga galingon ang lutoon nga pumpkin sa puree.

Nagabukal sa kalabasa. Tradisyonal nga paagi sa pagluto sa bisan unsang vegetable puree. Dagkong mga piraso sa linuto nga pumpkin hangtud nga andam ug nahugno sa puree sa usa ka kakha o tolkushka.

Ang resulta nga puree dugang sa asin, cream ug, kung gusto, mga panakot. Pag-alagad uban sa croutons, isablig uban sa mga utanon. Ang pinggan mahimong usa ka pangunang plato o isip usa ka pinggan alang sa karne. Sa kini nga kaso, mahimo magluto pumpkin puree uban sa Dugang pa sa mga patatas (25-33%).

Ang kalabasa nga puree mahimong gamiton ingon nga usa ka matam-is nga pagpuno sa pagluto sa mga pie, mga rolyo o mga muffin.

Ug, siyempre, ayaw kalimti nga ang kalabasa nga puree sa pagdugang sa bisan unsa nga prutas o mga utanon bililhon sa iyang talagsaon nga mga bitamina ug mapuslanon nga mga micro ug macro nga mga elemento ug kini angay alang sa pagkaon sa bata, sugod sa 7-8 ka bulan. Pagdugang sa pumpkin puree sa diha nga nag-andam sa mga porridges, kinahanglan nga hinumduman nga ang porridge mao ang fiber, ug mga elemento sa kalabasa ug mga bitamina, nga gikinahanglan alang sa lawas sa bata.

Ang Pumpkin usa ka bililhon ug mapuslanon nga produkto, ug himoa kini nga kanunay nga bisita sa imong mga lamesa. Kalipay ug kahimsog kaninyong tanan.