Ang Caviar gikan sa mga carrot ug kamatis makatabang sa pagkaon sa bisan unsang pagkaon!

Ang ingon nga pag-andam makatabang sa pagkaon sa bisan unsang pagkaon, kay kini magadayandayan sa karne, isda, manok, ug mga utanon niini. Hingpit nga gipalambo ang lami, kolor ug kahumot sa bisan unsa nga sabaw, sabaw, borsch, rassolnik, dalunggan. Oo, aron lang sa pagpahid sa tinapay - ug kalipay na. Ug human sa tanan nga ingon nga unpretentious pinggan - kini nga caviar gikan sa mga carrots ug mga kamatis! Ablihan sa panahon sa tingtugnaw, ang banga mahumot sa ting-init ug manggihatagon sa tingdagdag. Ug unsa ka dali nga ang mga stock nawala na! Pag-andam og dugang, tungod kay kini yano sa pagluto ug barato sa mga produkto. Una mahitabo ang pinakasimple nga caviar - gikan sa mga carrots ug mga kamatis nga adunay ahos. Dugang pa, kini dili kaayo lami kay sa uban.

Ang caviar dili sama sa tasty nga daw kini, kini mas makalipay!

Alang sa pagluto, kinahanglan usa ka tunga sa kilo nga kamatis sa bisan unsang matang ug pagkaprangka, usa ka kilo sa mga carrot, usa ka gatus ka gramos nga ahos, usa ka kutsarang suka (us aka lamesa, dili kinahanglan), usa ka tunga sa baso nga utanon, usa ka gatos ka gramo sa asukal, usa ka kutsarita nga itom nga pepper, duha ka kutsara nga asin.

Pagpangandam

Ang mga kamatis ug mga carrots magluto alang sa aksyon: mga carrot nga limpyo, hugasan, ug uban sa mga kamatis kinahanglan nga panit (ituslob sa tubig nga nagabukal, dayon ngadto sa bugnaw nga tubig - ang panit mabuak, ug dali nga maglikos gikan sa bunga), guntinga ang mga peduncles. Karon ang mga carrot kinahanglan nga balihon sa usa ka grinder sa karne, ug ang mga kamatis maayong pagkadugtong sa usa ka kutsilyo o bisan mas gamay nga blender.

Sa usa ka saucepan nga may baga nga lut-od, ipain ang lana sa utanon sa usa ka aso, ibubo ang sagol sa utanon didto, idugang ang asukar, asin ug paminta, hubag uban ang pagpalihok, unya dayon kuhaa ang kalayo sa usa ka minimum ug stew sulod sa duha ka oras, pagpalayo sa mga itlog gikan sa ubos matag karon ug unya, aron dili masunog . Sulod sa usa ka kwarter sa usa ka oras sa dili pa ang pagtapos sa quenching, i-squeeze ang ahos sa pan. Mahimo ka makadugang usa ka gamay nga chili pepper - alang sa halang ug espesyal nga palami. Human niana, pag-mix, pag-apod-apod sa ahos sa tibuok masa.

Sa kasamtangan, kinahanglan ka mag-andam og usa ka banga: hugasi kini pinaagi sa sabon sa binaligya ug ipasagol kini sa hudno, hudno sa microwave o yamog sa kettle. Ibutang ang mga lids sa Nagabukal nga tubig ug pagkuha niini sa pipila ka mga minuto. Hinay nga pagpabukal sa caviar aron pun-on ang mga lata, cork, ibutang kini ug ibutang kini sa dili pa mobugnaw. Andam na ang Caviar gikan sa mga carrot ug kamatis. Ibutang kini sa usa ka bugnaw nga dapit.

Caviar: kamatis, carrot, sibuyas

Kini nga caviar usab angay alang sa pag-ani alang sa tingtugnaw. Ang pinakasayon nga resipe, ug daghang makalingaw! Magkinahanglan kini og tulo ka kilo nga kamatis, duha ka carrot, usa ka sibuyas, ug usa ka tunga sa litro nga lana sa utanon, usa ka kutsarita nga balsamic vinegar, tulo ka kutsara nga asin, duha ka sugars, usa (ug tsa) nga bag-o nga itom nga laurel.

Pagpangandam

Aron makakuha og lami nga roe - gikan sa mga carrot, ug mga kamatis, ug mga sibuyas! - Kinahanglan nimo kini igahin sa pagluto sulod sa tulo ka oras. Panit ug puti ang sibuyas. Mga carrot aron limpyohan, hugasan, ibutang sa dagkong mga piraso. Ang mga kamatis nga "maghubad", gibunalan, giputol. Ang tanan niini usab sa fry sa usa ka maayo nga kalayo sa utanon sa lana, nga dili kinahanglan nga magbasol, - sibuyas sa kolor, carrots sa blanching, kamatis sa gruel. Dayon, galinga ang tanan nga mga utanon, pagkolekta sa masa sa utanon sa usa ka dako nga saucepan nga may baga nga ubos. Ang duga ug mantekilya, nga giumol human sa pagpaaso, gihugasan sa samang masa. Idugang ang asin ug bay mga dahon, ug pepper, hubag uban ang pagpalihok. Bawasan ang kainit sa usa ka minimum ug lutoon ang usa ka oras, nga sagad ibalik ang sinagol gikan sa ubos.

Dungan sa pag-andam sa mga lata ug mga lids. Siguroha nga isagol ang tanan. Sa wala pa ang sinugdanan sa canning, dugangan sa suka sa caviar ug mix kini. Ipagawas ang mga timpla sa mga lata, sa gilayon itabon ang matag usa ug ibalik kini alang sa dugang nga sterilization sa mga lids. Nagbarug sa mga bangko aron magtago ug maghulat hangtud nga bugnaw kaayo. Mapuslanon kaayo ug tasty caviar - gikan sa mga carrot, ug mga kamatis, ug mga sibuyas. Ang tanan nga mga bitamina alang sa tingtugnaw - kanato! Mahimo ka mag-store sa workpieces sa pantry ug sa cellar. Dili kinahanglan nga atimanon kini sa dugay - kini kaon dayon.

Caviar gikan sa mga kamatis, carrot, peppers ug sibuyas

Kini nga caviar mahimong daghan, apan kinahanglan dili mahadlok. Ang tanan nga mga sama nga hangtud sa tunga-tunga sa tingtugnaw dili igo. Tanan nga tasty snack! Gikinahanglan kini: tulo ka kilo nga kamatis ug kampanilya nga pepper, usa ka kilo sa mga carrots ug mga sibuyas, usa ka tunga sa litro nga lana sa pinalamanan nga utanon, usa ka bildo nga asukar, nga may usa ka slurry nga duha ka kutsara nga asin (nga nahigugma sa saltier!), Half usa ka kutsarita nga apple cider vinegar Pagtaas sa matag tibud. Idugang ang mga panakot ug mga utanon - mahimo nimo.

Pagpangandam

Sa pagsugod, ang mga utanon kinahanglan mahugasan ug limpiyohan, nga ang mga kamatis kuhaon nga panit ug kuhaon ang tukog, putlon ngadto sa dako ug alternatibong fry (mga lana sa utanon nga dili angayng kaluy-an!). Dayon kining tanan kinahanglang mopasa sa usa ka grinder sa karne o blender, sumpay sa tanan nga ubang mga sangkap, gawas sa suka, nga gibuboan sa pagkaandam, sa dili pa pagbuak. Dad-a ang masa sa usa ka hubag ug lutoon, stirring, tunga sa usa ka oras. Pun-a ang linuto nga sagol nga adunay mga sterilized nga tadyaw, ibubo ang suka, duol ug ibalik. Padayon sa pagpainit - pabugnawa kini. Padayon nga pabugnaw.

Caviar gikan sa berdeng kamatis

Kining pag-ani sa ulahing bahin sa tingdagdag, sa dihang ang mga kamatis hinog na kaayo, ug ilabay kini - kini usa ka kalooy. Kini nga appetizer kaayo nga makaapekto sa gana ug sa literal nga irreplaceable ingon sa usa ka semi-natapos nga produkto alang sa pagpuno soups ug sauces. Magdala kini og duha ka kilo nga berde nga kamatis, usa ka kilo nga sibuyas, kampanilya nga pepper ug carrots, usa ka pahumot nga pahumot, duha o tulo ka mga ulo sa ahos, bisan unsang mga utanon - parsley, dill, coriander, tunga sa usa ka baso nga tomato sauce, asukal ug pinong lana, usa ug tunga nga kutsara nga asin Kung wala ang usa ka slide, kinahanglan - usa ka bay leaf, usa ka pea nga humot nga pahumot ug usa ka clove sa ubos sa matag garapon, ug sa ibabaw sa atubangan sa pagbutang - usa ka gamay nga cider nga apple cider sa matag tibud - sa literal usa ka cuchara nga kape.

Pagpangandam

Ang tanan nga mga utanon giandam, gihugasan, gihinloan, giputol ang mga kamatis gikan sa mga kamatis, gipasagdan kini, gikuha ang mga lindog ug mga binhi, lakip ang pait nga pahumot, ug gilubag kini sa usa ka galingan sa karne, idugang ang nahibilin nga mga sagol, gawas sa suka ug panimpla, sa usa ka baga nga panaksan sa usa ka oras, Diha sa usa ka pabukal nga kahimtang aron sa pagkaylap sa sterile nga mga lata - nga may pepper, laurel ug cloves sa ubos, ibutang ang suka, cork, turno, panit, cool, ibutang sa pagtipig.