Pike stew (uban sa mga carrots ug mga sibuyas): pagluto resipe

Ang Pike nagbarug sa taliwala sa uban nga mga isda sa suba alang sa iyang mga kalidad sa pagkaon. Apan ang pipila kanato talagsa rang mogamit niini, nga naghunahuna nga ang karne labihan ka lab-as. Aron itago kini nga sayup, daghang eksperto sa culinary nga rekomendasyon ang nagrekomendar sa pag-alagad niini ubos sa halang nga sarsa sa utanon. Human sa pagbasa sa artikulo karong adlawa, makakat-on ka kung unsaon pag-andam ang usa ka pike, pataga sa mga carrots ug mga sibuyas.

Pagpili usa: lista sa mga produkto

Sumala sa niini nga resipe, dali ka nga magluto sa usa ka pinggan nga European nga linutoan, nga mao ang sulundon alang sa usa ka panihapon sa pamilya o panihapon. Gikan sa mosunod nga gidaghanon sa mga sagol, unom ka mga bahin sa dili maayong mga isda nga makuha. Sa ingon nga kamo adunay usa ka tinuod nga mahumot ug mapuslanon nga pike, gitapikan sa mga carrots ug mga sibuyas, kinahanglan nga moadto sa tindahan nga abante alang sa tanan nga gikinahanglan nga mga produkto. Sa imong kusina kinahanglan:

• 900 gramos nga mga isda.
• Duha ka sibuyas nga mga bombilya.
• 300 gramo sa mga carrot.
• Usa ka kutsara nga asukar.
• 300 mililitro nga sabaw sa manok.
• Duha ka hinog nga kamatis.

Ingon nga dugang nga mga sangkap kini nga pagatinguhaon sa paggamit sa usa ka pinch sa mga uga nga adzhika, asin, utanon sa lana ug uga nga dill.

Deskripsiyon sa proseso

Aron makahimo ka sa tinuod nga lami ug makatagbaw nga pahisubo, nga gisampongan sa mga carrots ug mga sibuyas, kinahanglan nga imong huptan nga hugot ang girekomendar nga ratio sa mga sangkap. Ang mga pre-washed and peeled nga mga utanon maoy yuta. Ang mga sibuyas giputol ngadto sa igo nga igo nga mga lobule, mga carrots - nagtuyok nga mga lingin.

Inandam sa niini nga paagi, ang mga utanon gisudlan sa usa ka gamay nga gidaghanon sa preheated nga lana sa utanon ug gidugang ngadto kanila sa usa ka frying pan sliced uban sa medium nga mga bahin. Human maputi nga puti, ang mga hiwa sa hinog nga mga kamatis ug sabaw sa manok gipadala ngadto kanila.

Nga ang imong pike nga gisudlan (nga adunay mga carrot ug sibuyas) nahimo nga humot kaayo, kini nga panahon uban sa mga panakot. Sa pagbuhat niini, gamit ang asukar, asin, uga nga adjika ug dill. I-andam kini sa ilawom sa taklob sa minimum nga kainit hangtud nga ang pagsubang sa surplus nga likido ug kompleto nga paghumok sa mga gagmay nga mga gahong nga mahimong magpabilin sa mga tarogo.

Opsiyon sa duha: usa ka hugpong sa mga sangkap

Kinahanglan nga matikdan nga kini nga resipe usa ka makapatagbaw ug malumo nga pike, nga gisampongan sa mga carrots ug mga sibuyas sa tomato sa usa ka multivarka. Sa dili pa magsugod ang proseso, siguroha nga anaa ang tanan nga gikinahanglan nga mga sangkap nga imong mahimo. Sa imong kusina kinahanglan:

• Usa ka kilo nga isda.
• Lima ka carrot.
• Duha ka dako nga bulbs.
• 35 gramo sa tomato paste.

Ingon sa usa ka panakot niini nga panahon, walay magamit gawas sa asin ug paminta. Ang gidaghanon sa naulahi nagdepende sa gusto sa lami sa magluto ug sa iyang panimalay.

Teknolohiya sa pagpangandam

Aron makahimo sa usa ka juicy, hearty ug lami nga pike, mag-agay sa mga carrots ug mga sibuyas sa kamatis, ang resipe nga atong gikonsiderar sa artikulo karong adlawa, kinahanglang imong hugot nga sundon ang mga proporsiyon sa ibabaw. Sa wala pa gihinloan ug gipanitan ang mga utanon nahugno. Ang mga sibuyas giputol sa medium cubes, ang mga carrot giproseso nga adunay float. Pinaagi sa dalan, ang katapusan nga sangkap sa niini nga kaso mao ang utanon unlan.

Ang mga isda gihinloan gikan sa mga himbis, giwagtang ang mga kapay, ulo ug ikog ug giputol sa medium nga mga piraso. Sa usa ka panaksan nga multivarka, naghaplas sa usa ka gamay nga kantidad sa maayo nga lana sa sunflower, parehas nga mikaylap sa katunga sa mga utanon. Gipahimutang sila sa abanteng salted ug peppered pike. Gikan sa ibabaw sa tanan tabunan ang mga nahibilin sa usa ka sibuyas nga sibuyas nga karot ug pun-a kini sa tomato paste, nga kaniadto natunaw sa usa ka baso nga tubig.

Ang pinggan giluto sa "Quenching" mode sulod sa usa ka oras. Kini nga panahon mahimong labaw pa sa igo aron ang isda mopahumok ug mosuhop sa kahumot ug pagtilaw sa mga utanon. Pagkahuman sa sayis minutos, human sa beep, mahimo nimo nga ablihan ang multivarka ug ipakaylap ang mga sulod niini ngadto sa nindot nga mga palid.

Ang gagmay nga mga bukog, una nga anaa sa isda, nakapahumok sa igo, mao nga sa panahon sa pagpangaon dili ka mahadlok sa dili maayo nga mga sorpresa. Kasagaran nga pike, nga gisampongan sa mga carrots ug mga sibuyas sa kamatis sumala sa niini nga resipe, kini turns sa dugaon. Busa, wala siya magkinahanglan og bisan unsang mga sagasa. Kasagaran, kini nga isda gitipigan uban sa mashed nga patatas o pasta. Ang usa ka maayong potahe mao usab ang lutoon sa utanon.