Pagpuno alang sa mga dumplings, mga resipe sa mga patatas, mga uhong, cottage cheese ug cabbage

Ang Vareniki usa sa labing popular nga pagkaon sa Slavic cuisine. Ang nag-unang bentaha sa kanila mao nga ang pagkaon andam nga giandam sa madali, kini nahimong daghan, ug ingon nga pagpuno, ang nagkalainlain nga mga produkto angay: utanon, sour-gatas, karne, prutas ug berry.

Mga dumplings sa mga dumplings

Ingon nga klaro na gikan sa ulohan sa seksyon, kini mahitungod sa tam-is nga pagkaon. Sa kanila, ang pagpuno alang sa mga dumplings mahimo nga naglangkob sa cherries o mga mansanas. Bisan tuod kini nga papel mao ang na angay nga plums, apricots, lisud nga matang sa mga peaches, blueberries. Apan, kini mao ang mga cherry nga nahimo nga berry, diin kami uban ang espesyal nga kalipay nga gibutang sa pinggan. Ang pagpuno alang sa mga dumplings mahimong andam gikan sa canned product, ug presko. Himoon nato kini nga mas detalyado. Siyempre, among nakita nga kini gidawat kaniadto sa pag-alagad sa ingon nga pagtratar sa nasudnong luto sa Ukraine. Ug dayon kini nahimong gidawat sa tanan.

Vareniki uban sa cherries

Gigun-ob, maayo nga pagkahinog, bug-os, nga walay mga timailhan sa kadaot, ang mga berry gihinloan, gilimpyohan sa mga liso. Importante nga sila madaut nga gamay kutob sa mahimo, magpabilin ang ilang porma. Ang pagpuno alang sa mga dumplings giandam labi na gikan sa matam-is nga cherry varieties. Kung gikuha nimo ang acid, kini makadugang sa asukar. Sa wala pa pagproseso, hangtud nga ang minasa ginalingon ug giputol, gipanitan nga cherries gibutang sa usa ka colander aron sa paghimo kanila juice. Ayaw ibubo kini - kini usa ka maayo kaayo nga basehan alang sa syrup. Pinaagi sa dalan, ang minasa, mao nga ang berry stuffing alang sa mga dumplings dili kaayo pahumok niini, pagsagol kini sa kalit. Dayon sa mga linuto nga tarong, ibutang ang 2-3 nga berry ug usa ka gamay nga asukar, pag-ayo ug pag-ayo sa pag-apil sa mga sulud. Lutoa ang vareniki sa pagpabukal, gamay nga salted tubig. Sama sa pagsinina, magluto sa syrup gikan sa duga ug asukar, magdugang og usa ka gamay nga vanilla. Sa laing paagi, palihug ang sour cream nga adunay asukar, alang sa usa ka maanindot nga kahumot, pagdugang sa vanilla. Alang sa dessert, uban sa compote ang mga dumplings nga kan-on sa usa ka gutlo, ug ikaw naghulat alang sa delicacy sa dagat sa pasalamat. Maayo kini ingon nga kompleto nga pagkaon alang sa pamahaw o panihapon. Ang nag-unang butang nga tasty kaayo, ug alang sa tiyan dili mabug-at.

Vareniki uban sa mansanas

Sama sa nahisgutan na, adunay nagkalainlaing mga fillings alang sa vareniki. Ang mga resipe alang kanila sa daghang mga numero gihatag sa bisan unsang cookbook. Apan, adunay mga talagsaon. Pananglitan, ang mga tip sa pag-andam sa pagpuno sa mga apple dumplings dili makita sa matag edisyon.

Apan sa kawang, tungod kay ang pinggan usab kaayo, kaayo lamian. Ang mga prutas gikuha nga lami ug maaslom nga lami. Ang mga mansanas kinahanglan nga maayong pagkaluto. Gikan sa panit dili mahimong malimpyohan. Ipakatap ang usa ka gamay nga kantidad sa pagpuno ngadto sa mga cup mug. Ang asukar sulod sa matag dumpling, sama sa mga cherries, dili gikinahanglan. Bisan kon mahimo nimo kini idugang kon gusto nimo kini. Apan sa pagsinina, nga gihimo gikan sa sour cream o sugar syrup, mahimo nimo ibubo ang usa ka tinulo sa citric acid. Ang pinggan nahimo - imong tilapan ang imong mga tudlo!

Mahitungod sa vareniki uban sa mga patatas ug dili lamang

Ang dessert usa ka dessert, apan mag-istorya pa kami mahitungod sa pinggan. Nga mao, kon sa unsang paagi sa pag-andam sa usa ka pagpuno alang sa dumplings uban sa mga patatas. Pinaagi sa dalan, adunay pipila ka mga matang niini. Ug ang matag usa adunay kaugalingon nga mga duga nga nuances nga naghatag sa plato og usa ka espesyal, talagsaon nga pagtilaw. Kini tanan mahitungod sa mga panakot ug dagkong mga sangkap. Human sa tanan, adunay usa ka patatas nga pagpuno alang sa mga dumplings sa lunsay nga porma, ug usahay kini sa usa ka sinagol nga keso o lisud nga matang sa keso - sama sa usa nga ganahan. Himoon nato ang duha, ang labing mapuslanon nga kapilian.

Pagpuno sa mashed patatas

Aron magluto kini, panit sa patatas, putlon ngadto sa medium nga mga sized nga piraso ug pabukala ang salted tubig hangtud nga maluto. Samtang nagahulat sa pagkompleto sa proseso, pagputol sa pipila ka mga bulbs ug fry kanila hangtud nga bulawan brown sa lana sa utanon. Ang gidaghanon dili magbasol, kini ang pagsinina alang sa minasang karne. Uban sa natapos nga mga patatas, habwa ang tubig ug ipatuman kini sa hingpit. Gamita ang usa ka mixer o usa ka kahoy nga pestle. Importante nga makabaton ka usa ka homogenous nga masa, nga walay mga lumps. Ayaw pagdugang sa liquid, puree kinahanglan nga baga, dasok ang panit. Dayon panahon kini uban sa sinugba, panahon, pepper nga maayo. Ang lami kinahanglan nga dato, mahait. Nag-alagad sa lamesa nga sama sa init nga vareniki. Gigamit usab kini sa fried sa oil nga sibuyas, nga may ketchup. O sour cream, mayonnaise - kinsa ganahan niana. Isablig sa tinadtad nga mga utanon. Maayo alang kanila ang pag-adto sa horseradish ug mustard.

Pagpuno gikan sa hilaw nga patatas

Mas sayon kini kaniya. Ang hilaw nga patatas nga gilimpyohan, gihugasan, giputol sa gagmay nga mga cubes. Ang pagpuno gipahimutang sa mga tarong sa nahungaw nga minasa. Gipulud nga dumplings sa maayo nga tubig nga asin - aron dili kini mahimong lab-as. Siyempre, sa usa ka saucepan sila kinahanglan nga ibutang sa ingon nga mas taas kay sa uban sa usa ka mashed-up nga pagpuno. Apan dili daghan. Kini nga pinggan kaayo tasty uban sa sour cream o sour cream-mushroom salsahan. Sa pag-alagad, ang matag pag-alagad kinahanglan isabwag sa yuta nga paminta. Kinahanglan nga adunay init.

Pagpuno sa patatas ug keso

Apan kini nga pinggan miabut kanamo gikan sa Moldovan ug Romanian cuisine. Kini lami kaayo, sustansya ug himsog. Ang sinaw nga karne giluto sa basehan sa mashed patatas, diin ang usa ka dako nga kantidad sa grated keso idugang ngadto sa usa ka dako nga grater sa lisud nga salted nga keso. Siyempre, mas daghang asin ang wala gikinahanglan. Ug tungod kay ang brynza sa iyang kaugalingon nga matambok, unya nga walay frying sibuyas sa pagpuno nga imong mahimo sa gawas. Bisan kini nga lami, dili nimo madala ang lana sa lana. Oo, kini maayo kon ang usa ka gamay nga tinadtad nga dill dali nga gisagol sa mga patatas. Buweno, nag-alagad sa usa ka pinggan nga adunay sour cream o nagsul-ob og lana sa utanon. Hingpit nga gihiusa uban sa mga salad sa utanon - presko ug de lata. Tagsa-tagsa sa tanan nga vareniki uban sa mga patatas, nga imong mahimo sa paghalad sa bana - ahos salsahan. Aron mahimo kini, ang ulo sa ahos gipasa pinaagi sa press, kini gipuno sa lana sa sunflower, inasinan, ug aron pahumokon ang lami, usa ka gamay nga linuto nga tubig ang idugang niini. Kini, ingon man, ang kolor sa Moldova.

Vareniki uban sa lab-as nga cabbage

Ang usa ka classic nga pagpuno alang sa vareniki uban sa cabbage giandam gikan sa lab-as nga mga utanon o pickled. Sa unang kaso, kinahanglan nga magpadayon ka niini nga paagi: sa usa ka cast-iron ngadto sa usa ka bulawan nga kolor, fry 2 sibuyas, sliced dili kaayo matahum. Dayon ibutang kini sa usa ka plato, ibubo ang laing lana sa utanon ngadto sa usa ka kutsara ug ibutang ang tinadtad nga cabbage. Ayaw tabunan ang taklob, tunika kini sulod sa 10 minutos sa medium nga kainit. Pag-aghat nga dili masunog. Dayon dugangi ang grated carrot, sibuyas nga asin, pepper, bay leaf, coriander, ibubo ang usa ka gamay nga tubig ug magluto sa ilaga hangtud nga andam. Sa katapusan, pagbutang og usa ka parisan sa mga kutsara nga tomato ug, kung gusto nimo, gamay nga asukar. Maayo nga bungkagon ang dill o binhi. Ingon sa usa ka panakot, mahimo nimo gamiton ang daghang mga bulak nga cloves. Himoa nga ang cabbage cool, pagtugot sa sobra nga lana sa pag-ilabay sa. Kon nag-alagad sa lamesa, kini mapuno sa sibuyas nga adunay mantequilla o lard, nga adunay mga liki. Kini mahimong tasty uban sa sour cream.

Vareniki gikan sa sauerkraut

Ang teknolohiya sa pagluto niini nga pagpuno gitino pinaagi sa matang sa acid sa cabbage. Uban sa kasarangan nga saturation, ayaw rinse. Mahimo ka dayon sa matahum nga pagputol, pagdugang sa grated carrots ug fry sa usa ka lawom nga frying pan, ug unya stew hangtud nga nahimo. Tagsa-tagsa nga fry sa mga sibuyas, sa pagdugang sa panakot, bay dahon, 1-2 Bulgarian pepper. Dayon isumpay ang mga sangkap. Aron mahilakip ang lami, maguba ang usa ka magtiayong cloves nga ahos ug usa ka gamay nga green parsley.

Pag-agas sa dumadagit

Maayo kaayo, humok, maanindot ang pagpuno sa cottage cheese. Alang sa mga dumplings, kini gihimo nga tam-is ug pala. Ang nag-unang sekreto sa kalidad nga minasa nga karne mao ang pagkapareho sa masa. Sa paghimo niini, ang produkto kinahanglan nga hugasan pag-ayo pinaagi sa usa ka sieve, o sa pipila ka mga higayon nga moagi sa usa ka galingan sa karne o gibunalan sa usa ka mixer. Ang keso sa cottage mahimong sagolon sa duha ka matang - tambok ug dili kaayo. Butang kini sa 1-2 ka itlog. Kung ang plano sa vareniki nga buhaton alang sa hinam-is, idugang ang asukal sa pagpuno, kinahanglan nga vanillin. Mahimo nimo ibubo ang mga pasas o pinaugang mga apricot, una pa lang kini kinahanglan nga matumog na sa init nga tubig, ug unya, kon kini nanghubag, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Pag-andam sa sagol nga maayo ug ibutang kini sa vareniki! Sila kinahanglan nga init, uban sa sour cream. Alang sa halang nga pagpaningi kini girekomendar nga sagolon ang cottage cheese nga adunay keso, idugang ang tinadtad nga mga utanon. O kini maayo nga dugangan, pepper. Aron pag-sculpt, sama sa uban pa. Pag-alagad sa lamesa uban sa sour cream o sibuyas sinugba.

Vareniki uban ang uhong

Ug sa katapusan, usa ka lamian nga pagpuno alang sa mga dumplings nga adunay mga uhong. Gihimo kini, ingon nga usa ka lagda, gikan sa bag-ong mga gasa sa lasang, bisan ang mga uga nga mga maayo usab. Hugasi ang mga uhong, magluto hangtod mahuman. Ibutang kini sa usa ka colander. Sa dihang bugnaw, maayo nga pagkaputol, ibutang ang stew, dugangi ang mga sibuyas ug lana sa utanon, asin, ahos. Paghuman sa minasa nga karne gikan sa sobra nga lana ug ibutang sa minasa. Ang ingon nga vareniki maayo sa sour cream ug mga utanon, uban sa mayonnaise.