Marsala vino: ilimnon nagpakita reviews

Italyano nga bino ang mga bantog nga ang tanan sa ibabaw sa kalibutan. Halos ang tanan nga dapit sa peninsula manghambog sa usa ka regional nga ilimnon. Ug kon kita maghisgot Sicily, bisan dinhi adunay usa ka bino sa "pagtawag card." Kini nga Marsala. Sa niini nga kahibulongan nga vino, ug atong hisgotan karon. Ugmara ang mga parras sa isla nagsugod sa karaang mga Grego. Sicily klima lang hingpit alang sa winemaking. Ang habagatang adlaw gibubo talagsaon Berry matam-is nga duga. Natawo dinhi sa vino Malvasia kaayo popular sa Middle Ages. Apan nausab na ang panahon. Sa diha nga sa uso sa uga bino, Sicily nagpabilin sa landong. Apan dili alang sa dugay. Sa katapusan sa ikanapulo ug walo nga siglo may usa ka Marsala. Ug Sicily pag-usab mikuha sa usa ka inila nga dapit sa taliwala sa mga producers sa vino. Marsala mao ang karon mao nga popular nga bisan adunay sama nga ngalan sa kolor (panapton, buhok tina, lipstick, lansang mohashas). Kini nga muted apan dato burgundy sa brownish mahinay.

Ang pagkatawo sa Marsala

Oddly igo, apan ang resipe sa bino niini og usa ka Ingles. Sa tunga-tunga sa ikanapulo ug walo nga siglo sa Sicily, miabut sa Liverpool magpapatigayon Dzhon Vudhauz. Siya gipalit sa yuta duol sa karaang siyudad sa Marsala, sa kasadpang baybayon sa isla, sa lalawigan sa Trapani. Ang Ingles na sa paghimo sa ingon popular sa UK sherry ug Madeira. Apan usa ka butang nga miadto sayop. Italyano nga vino sa Sicily ang pag-angkon sa usa ka daghan sa asukal. Kini nga Marsala ug wala, ang una sa nga sa usa ka baso nga ilimnon sa 1773. Ug ingon sa Liverpool magpapatigayon ang iyang bukid sa, unya hamtong nga mga alkohol nanaghoni mahanduraw templa ug may usa ka dili hitupngan nga bouquet. Marsala naghimo bantog nga ang tanan sa ibabaw sa kalibutan sa mga British nga marinero, nga gipangulohan ni Nelson. Admiral sa iyang kaugalingon miingon nga kini nga bino nga nalingaw sa labing higpit nga Ginoo. Human sa kamatayon sa iyang kaso Wodehouse miadto sa laing Ingles - Bendzhamin Ingem. Ug unya Italyano Vincenzo Florio.

Marsala vino: produksyon sa proseso sa mubo

ilimnon Ang natawo pinaagi sa pag-amping blending. Dili daghang mga tawo masayud nga ang nag-unang hilaw nga materyal alang sa Marsala mao ang usa ka puti nga ubas. Ang nag-unang matang sa niini nga Damasco, Calabrese, Juan Cynthia, Katarfato ug Grillo. Apan ang sagot, sakot gidugang ug pula nga mga ubas Nerello, Maskaleze ug Pignatelli. Walay ubos pa kay sa mga klase sa berries, ug importante nga teknolohiya sa produksyon. wort ang gilat-an ngadto sa brown kolor ug Caramel palami kinaiya. Kini mao ang usa ka importante kaayo nga yugto sa produksyon, tungod kay kon overdo kini, sa ilimnon makita mapait Caramel. Dugang pa, sa linuto nga wort ang dugang pa sa cognac alkohol o brandy. Marsala unya infused sa vino casks sa kahoy nga encina ug cherry nga nadani nga walay papilit o lansang. Sa maong sudlanan sa ilimnon brewed sa Soler. Kini nagpasabot nga sinaktan sa batan-on nga sa daan nga bino, ug sa ingon kini mohingkod. Uban niini nga pamaagi nagmina sa crop tuig mao ang dili usa ka dako nga deal.

Marsala vino kinaiya

ilimnon Kini mao ang usa ka kontrolado nga ngalan gigikanan. Aron mahimong usa ka marsala vino, berries kinahanglan ripen lamang sa usa ka gamay nga dapit sa habagatang-kasadpan sa Sicily - sa lalawigan sa Trapani. sagot, sakot sa mga kinahanglan maglakip sa Grillo matang, kini may katakos sa natural nga oxidation. Ang kolor sa vino marsala dili pagatawgon sa kahayag, ug bisan bulawan. Bisan tuod ang usa ka ilimnon nga gihimo gikan sa puti nga mga parras. Hugpong sa vino sa usa ka dato kaayo ug makapaikag. Kini mao ang gibati nga nota barko resin. Sa alingagngag ang gimandoan sa mga patay sa vanilla ug Caramel, nahiuyon gamay kapaitan. Marsala - hapit walay katapusan nga bino. Kini nagpadayon sa pagtubo sa botelya ug dili deteriorate bisan sa uncapped sudlanan. Ang alkohol diha niini 17-18 degrees, ug asukar - ug usa ka katunga sa pito ka porsyento.

Unsa ang marsala

Sama sa ubang alkoholikong ilimnon, ang sayop status mao ang nagsalig sa panahon exposure sa baril. Sa tiilan sa piramide mao ang "Fino" (Pagpili). Kini nga Marsala bino nga nag-edad sa mga baril alang sa bahin sa usa ka tuig. Mas taas nga ranggo mao ang "Labaw", gigun ngadto sa kahoy nga mga sudlanan alang sa sa labing menos duha ka tuig. Kon ang label ang "reservation" vino matured alang sa upat ka tuig. "Vergina" nagpasabut nga "lumad." Kini nga mamala nga marsala, tinimplahan alang sa labing menos lima ka tuig. Usa ka "Vergina Stravekko" sa wala pa binotelyang, kini sa labing menos napulo ka tuig ang panuigon. Sa Italya, ang isyu mao ang masulbad ug sa pag-inum "Marsala ang espesyal." Sa vino karong dugang lain-laing mga humot ug flavoring additives, kape, saging, citrus mga bunga, chocolate, ug uban pa ...

Sa unsa nga paagi sa pag-inom Marsala

Sama sa bisan unsa nga puti nga vino, ang Sicilian ilimnon mag-alagad ingon nga ang hingpit nga duyog pinggan gikan sa mga isda ug sa seafood. Marsala mao ang ilabi na nga maayo sa mga talaba, crab, ug sa aso salmon. bino Kini nga (ilabi na sa pula nga) ug mahimong gisumiter sa keso plate. Marsala-inum moderately chilled. Kini mao ang usa ka maayo nga duyog sa fisheries sabaw ug bisan kalan-on pinggan. Italyano housewives paggamit niini dili lamang ingon nga usa ka ilimnon. Marsala vino maayo alang sa tiramisu. Kini nga Italyano nga hinam-is nga gihimo gikan sa cookies "Savoyardy" ug malumo syrkovoy cream "Mascarpone". Apan sa dili pa ninyo ibutang sa mga biscuit diha sa usa lang ka layer, kini gituslob sa usa ka ikaduha nga lig-on nga kape, flavored Marsala. Matam-is nga bino palami naghatag sa natapos nga hinam-is tiramisu bag-ong tingog.

Marsala vino: presyo

Ang gasto sa niini nga produkto sa Russian nga merkado igo. Apan kini kinahanglan nga gipas-an diha sa hunahuna nga Marsala - produkto, nga kontrolado sa usa ka teritoryo nga gigikanan. Lamang sa usa ka gamay nga viticultural dapit sa habagatang-kasadpan sa Sicily pagkatawo sa vino niini. Dugang pa, ang gasto pagsaka, depende sa panahon sa exposure. "Fino" mao ang mas barato, ug nagapurongpurong sa kahimtang sa payramid "Vergina Stravekko" - sa daghan nga mga panahon nga mas mahal. Ingon sa usa ka sample, kita sa paghatag sa usa ka panig-ingnan sa usa ka average nga bahin sa presyo. Bino "Marsala Superiore Oro" (0.75 ka litro) sa balay "Cantina Pellegrino" kinahanglan sa espesyalista tindahan bahin sa usa ug tunga ka libo ka ruble.