Lukon sa batter. Sama sa "McDonald ni"! bug-os nga resipe

Bag-ong gikan sa "McDonalds" - fried tempura shrimp - diha-diha dayon napopular. Ubos sa kaanyag sa niini nga mainit nga appetizer miadto bisan sa mga kaaway sa mga Amerikano pagpuasa pagkaon. Nga linuto sa restaurant sa pagpuasa sa pagkaon seafood mga linghud sa sulod, ug sa samang higayon sa pagdasig sa usa ka bulawan nga crispy tinapay. Busa, daghan nga mga housewives ang fry sa lukon sa batter "sama sa" McDonalds ". Sa niini nga artikulo kita mopadayag sa tinago nga sa pagluto pinggan.

Kita kinahanglan nga dili kaayo daghan ang mga sagol. Ang nag-unang bahin sa buhat, siyempre, lukon - hari o tigre. Kon sila frozen - kinahanglan sa paghatag kanila panahon sa hinay-hinay nga mahilis. Kon dili matambalan seafood - gawasnon gikan sa mga paa, mga pangulo, kabhang, pagbitad sa tinai. Gitugotan sa pagbiya lamang sa ikog. Apan sa unsa nga paagi sa paghimo sa shrimp tempura - ingon nga sa "McDonalds", lamian ug crunchy? Dugang pa sa usa ka maayo nga lawom nga fryer, siyempre, sa kalampusan sa mga pinggan - tempura, nga mao, sa pagsulay, diin ang krustaseo gituslob sa atubangan sa frying. Batter sa "McDonald ni" ang naka-focus sa usa ka ubos nga kaloriya sulod. Ug sa ingon niini nga kadena sa mga kan-anan nga akusado sa masa typesetting sobra sa timbang manghod nga kaliwatan. Kini nagpasabot nga sa kinumot mao ang dili naandan alang kanato beer, gatas, mga itlog, yogurt.

Ibubo sa usa ka panaksan sa duha ka cuchara nga harina. Add usa ka pinch sa yuta ginger ug soda sa tumoy sa usa ka kutsilyo. Hinay-hinay ibubo sa mga bugnaw nga tubig ug sa pagkutaw hangtud nga mahinlo nga walay lumps. nga imong mahimo makadugang sa usa ka gamay nga sesame binhi. Minasa pinggan "shrimp tempura sa" McDonald ni "kinahanglan nga adunay sa pagkamakanunayon sa sour cream. Sami gipanitan seafood adunay gamay nga pomarinovatsya uban sa lemon juice - mao nga sila mahimong mas malumo nga. Init ang lana sa utanon sa usa ka lawom nga fryer o lawom nga frying pan hangtud sa haze. Pasayan sa pagkuha sa mga ikog, gitunlob nila sa tempura ug sa pag-amping nga dili sa pagsunog sa imong kaugalingon, ibutang diha sa mainit nga tambok.

Kita kinahanglan gayud nga molihok sa madali, tungod kay ang fried seafood kaayo sa madali. Sa diha nga ang bulawan nga tinapay, dayon mokuha ug ibutang sa usa ka papel nga tualya - sa sagukom sobra nga tambok. Pag-alagad sa shrimp tempura (sama sa "McDonald ni"), uban sa pipila ka matam-is ug sa sour salsahan, gidayandayanan uban sa lettuce ug Chinese cabbage. Ikaw mahimo nga tinalay ang mga pinggan sa lahi nga paagi. Hilaw nga pasayan mga strung sa skewers, gitunlob ngadto sa batter ug fried sa duha ka kilid hangtud browning.

Sa mga Hapon linutoan usab usa ka pinggan "Pasayan, fried sa batter." Kini nga resipe nagtanyag tempura pagtugot o pagpamalibad sa mga itlog yolk sa usa ka dili kompleto bildo yelo soda nga tubig. Sa niini nga sagol sa hinay-hinay sa pagdugang nga harina (mga 120 g). Shrimp, uhong, green nga beans, ug pipila ka hiwa sa zucchini giligid sa harina nga fino, ituslob sa batter ug fry sa usa ka hataas nga kainit hangtud nga bulawan brown. Mag-alagad sa pinggan init nga uban sa soy salsahan ug lemon juice.

Maayo Kaayo nga malumo nga pasayan diha sa usa ka crispy batter nga nakuha kon ang mix alang sa breading yolk, katunga sa usa ka baso nga gatas ug harina nga fino sa linuto sa kalaha soda. Usa ka gamay nga asin ug pagpaila sa kinumot pinikpik nga itlog puti. Pasayan nga gipahigayon alang sa 10 minutos sa ilalum sa soy salsahan, aron makaangkon og lami, unya gituslob sa usa ka mabaga nga batter ug fry sa kaayo nga mainit nga utanon sa lana. nga imong mahimo makadugang sa usa ka tempura sa lubi ug mga breadcrumbs.