Braised baboy sa festive lamesa

Hapit sa bisan unsa nga higayon dili mahimo sa paghunahuna nga walay usa ka maayo nga lamesa, ug ang lamesa sa gawas kalan-on mao ang dili sa pagtilaw sa tanan. Mao nga ang baboy kanunay nga popular, bisan pa sa kamatuoran nga kini mao ang na tambok ug high-kaloriya nga kalan-on. Ang labing tasty ug sustansiyadong pinggan mao ang braised baboy uban sa gravy. pinggan Kini mao na ang yano nga sa paghimo ug paggamit sa labing maayo nga mga produkto nga anaa, apan ang lami turns sa maayo kaayo nga. Dugang pa, braised baboy sinugba kalan-on mao ang labi pa nga mapuslanon ug lamian kasakit sa taliwala sa mga utanon, kini mahimong humot ug malumo. Kita sa paghalad sa sa pagkuha sa masinati sa mga resipe pagluto braised baboy ug sa pagkuha sa mga resipe alang sa pag-alagad. Siyempre, kini dili mahimo nga bukas, apan dad-on sa pamilyar nga mga pinggan, bag-ong mga mubo nga mga sulat sa lami, nga wala mo mahibalo sa atubangan. Sa wala pa nga nagagikan direkta ngadto sa pagluto, pag-andam sa mosunod nga mga produkto:

- 800 gramos. baboy tenderloin ;

- 4 tablespoons sa mga utanon lana (sa labing maayo sa sa olibo);

- 2 medium-kadako sibuyas;

- 2 carrots;

- 5 dako nga mga piraso sa mga patatas;

- 1 tablespoon nga harina sa usa ka slide;

- 100 gramo sa green nga mag (frozen madanihon, apan dili nga gikinahanglan);

- 2 zubochka ahos;

- 1 baso nga tomato juice;

- itom nga pepper, bay dahon, asin, soy salsahan - sa pagtilaw.

Ang unod sa baboy kinahanglan nga na lanahon ug kini mao ang mas maayo nga dili aron sa pagpalit sa supermarket, ug sa ibabaw sa mga merkado. Gikan sa mga mananap nabanhaw sa natural nga feed, kalan-on tasty ug himsog, ilabi na tungod kay sa merkado mao ang kanunay nga posible nga sa pagpangita sa usa ka angay nga kalan-on. Usab, pick sa usa ka angay nga pinggan - kini kinahanglan nga ang gibag--pinarel. Kini mahimong kalaha, usa ka cast-puthaw frying pan, lawom nga Saute pan kun sa tatso. Ang labing maayo nga kapilian sa diha nga braised baboy nga linuto sa kolon, ang pipila sa mga residente sa siyudad sa paggamit niini bisan sa usa ka electric o gas hudno. Bisan tuod sa pipila ka mga kaso sa braised baboy sa multivarka - ang labing sayon ug labing barato nga kapilian. Busa, pagpainit sa usa ka saucepan sa kalayo, ug ibubo balik sa utanon lana sa igo nga gidaghanon sa paghimo sa atong kalan-on dili halad. Ang kantidad sa utanon nga lana mahimong usa ka gamay nga cut sa kon sa pork mao ang kaayo tambok.

Samtang nagpadangdang sa lana, ang kalan-on kinahanglan nga gihugasan, uga ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Unya kini kinahanglan nga fry sa mainit nga lana hangtud nga bulawan sa brown, apan wala overdo kini, ingon nga kini modala ngadto sa overcooking sa produkto. Dili kinahanglan sa pagsulay sa kadaghanan sa iyang Grill ingon sa kalan-on mahimo nga mamala. Sa niini nga panahon, paglimpyo sa mga sibuyas, ug carrots, sibuyas pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing, ug carrots - mga sirkulo o mga hiwa. Ania Mince sa mga ahos. Braised baboy lamang modaog kon dugang pa sa tradisyonal nga mga utanon ngadto sa kini sa pagdugang nga lunhaw beans o matam-is nga pepper - eksperimento! Natural lang, ikaw pud nga mas maayo sa pagkat-on kon sa unsang paagi utanon gusto dinapit nga mga bisita, apan kon kini dili mao nga posible o lang magluto sa usa ka katingala, kini okay. Baboy pinggan mao ang kanunay nga tasty ug appetizing!

Sunod, kuhaa ang kalan-on nga gikan sa linat-an-kalaha, ug sa ibabaw sa mga nabilin nga tambok fry sa mga sibuyas, ug sa mga uban pang mga utanon. Unya isablig sa mga utanon uban sa harina, gibutang niya ang mga kalan-on ug sa pagpalihok.
Patatas pagaputlon ngadto sa dagkong mga cubes ug ibutang sa ibabaw sa kalan-on uban sa mga utanon. Add mag, sili, lavrushku, asin sa pagtilaw, kon gitinguha, ikaw makadugang caraway binhi. Unya dugangan sa soy salsahan, tomato juice (sa labing maayo sa paltik) ug ang tanan ibubo sabaw, ug sa iyang pagkawala - uban sa Nagabukal sa tubig aron nga kini naglangkob sa tanang mga sulod, apan wala na.
Dad-a ang mga sulod sa usa ka hubag, unya sa pagtabon ug sa dapit sa preheated oven alang sa usa ka gamay nga kalayo sa kalan-on uban sa mga utanon antos, dili Nagabukal. 1-1,5 oras braised baboy andam sa pagkaon. Samtang kamo mahimo tan-awa, walay bisan unsa nga komplikado sa pag-andam sa niini nga pinggan dili, mao nga ayaw kahadlok nga dili ka molampos. Mobati nga gawasnon sa mopadayon uban sa pagpangandam, ug ang imong mga bisita kanunay mahinumdom kaninyo ingon sa usa ka dakung cook!