Linuto mag: caloric ug nutritional bili

Ang karaang mga Chinese nga mga pilosopo nga gitawag mag "usa ka simbolo sa pertilidad, kaputli ug sa mga bahandi", ang karaang Pranses chefs sa pag-alagad sa pagkaon uban sa usa ka bililhon nga kalan-on nga produkto alang sa harianong lamesa. Sa Russia, hangtud nga ang mga patatas nag-unang dalan mao pease pudding, nga nagatabon sa panginahanglan sa tawo alang sa utanon protina, bitamina ug carbohydrates, mineral salts ug pagsubay nga mga elemento. Lean linuto nga mag may usa ka ubos nga kaloriya, apan pulihan ang adlaw-adlaw nga menu sa mga produkto sa kalan-on. Dali digestible utanon protina naglakip og usa ka talagsaon nga komposisyon sa amino mga asido - ". Kalan-on alang sa mga kabus" dili ikatingala nga mag gitawag Delicious linuto nga mag-alagad sa halapad nga matang sa mga pinggan: soups, pies, sauces ug pohlebok, cereals ug mga noodles.

Linuto mag: caloric ug nutritional bili

Sumala sa klasipikasyon, adunay tulo ka matang sa maong mga tanom, sama sa mga mag. Niini kaloriya ug mapuslanon nga mga kabtangan tungod sa mga miyembro sa usa ka grupo.

shelling kita mag, pea iya sa husto nga round porma, flap sa diha nga hinog nga mahimong matig. Kay dugay-term paghipos sa mga uga nga mag piraso. Caloric sulod sa maong produkto mao na nga hatag-as - gikan sa 298 ngadto sa 311 kcal kada 100 g sa mga uga nga mga lugas. Pagtuki sa mga mithi sa enerhiya pea nagpakita nga gikan sa 298 kcal kada share protina adunay 82 kaloriya, tambok - 18 kcal, carbohydrates - 198 kcal. Lamesa matang sa mag, nga sagad gigamit alang sa soups, porridge o mash, adornohan. Shelling mag linuto nga kaloriya adunay sa puree sa soups o ubos, lamang 60 kcal, samtang nga kini mao ang dato sa protina ug ang labing maayo nga alang sa mga pagkaon.

Dili sama sa selebrasyon matang, asukar mag gipabilhan naahat nga trigo sa usa ka hataas nga sulod umog. Beans maong matam-is nga pea lami, fleshy, apan sa proseso sa pa-uga, pagmug-ot sila.

Pea utok Matang sa Aging-usab sa iyang mga round porma, wrinkled, sama sa mater. Kini nga mga matang sa mga dato sa sucrose, matam-is nga lami, gigamit alang sa canning. Kay sa kainit pagtambal, sila dili angay, bisan sila sa labing ubos nga kaloriya sulod sa tanan nga mga matang sa mga mag.

Pagkaon pagkaon: linuto mag, kaloriya ug mga benepisyo

Mag sagad gitawag nga "hari trigo" alang sa iyang dato komposisyon: usa ka-laing mga bitamina B, bitamina A ug C, PP, ug E. Ang kantidad sa mga mineral sa dako kaayo nga mag: calcium, potassium, phosphorus, magnesium, puthaw, iodine, selenium, azufre chloro ug sa uban. Ang tinuig nga tanom nga naglangkob sa importante nga amino acid, pyridoxine, sa daghan nga mga enzyme, fiber. Glucose ingon nga nagka-edad nga pea nakabig ngadto sa starch. Pea pinggan nga mga maayo alang sa pagkaon ug alang sa mga tawo nga pagtuman sa relihiyosong mga puasa.

Mga pagtuon sa Canada siyentipiko nagpamatuod nga ang utanon protina mag hingpit assimilated, mao ang usa ka dako nga alternatibo sa kalan-on, positibo nga makaapekto sa ninglihok sa mga kasingkasing ug sa dugo sa mga sudlanan, normalizes sa presyon sa dugo, mitangtang sa puffiness. Mag, linuto nga, kaloriya nga mahimong usa ka maanindot nga katingala alang sa mawad-an sa gibug-aton, nag-alagad ingon nga usa ka maayo kaayo nga kinasingkasing nga mga pagkaon sa panahon sa aktibo nga gibug-aton sa pagkawala. Linuto nga mag mga mapuslanon alang sa mga tawo nga nag-antos gikan sa anemia ug molihok sa mga amimislon usab, mga problema uban sa mga digestive tract (constipation, heartburn, sa uban nga mga sakit). Ang mas bililhon sa linuto nga mag? Caloric ug mapuslanon nga mga kabtangan sa mga "Hari legume" mahimong pagpasidaan sa mga problema uban sa thyroid (goiter), atherosclerosis ug hilabihang katambok. Dugang pa, mag linuto nga uli sa metabolismo ug relieves labad sa ulo.

Unsa ang mahitabo sa mga mag sa panahon sa pagluto?

Amazing produkto - mag! Sa diha nga kainit sa pagtambal siya esensya mawad-an sa iyang mga caloric sulod, apan baton sa tanan nga mga pag-ayo kabtangan! Pananglitan, kon ang hubag nahugno pea, kini mao ang posible nga sa pag-angkon 115 kcal kada 100 g sa natapos nga produkto, mag - 160 kcal, usa ka pea sabaw - 60-66 kcal. Apan kon ikaw makadugang dugang nga mga sangkap sa linuto nga mag, ang pipila caloric sa? Ang sama nga pea sabaw uban sa sibuyas zazharki sa katapusan 73 kcal, ug kon niini nga pinggan add aso - 103 kcal. Kini usab bahin sa enerhiya bili sa pea puree, kon kini mao ang aron sa pagpalambo sa sa matang sa goodies. Ang putli nga pea porridge (puree) nga walay additives - 60 kcal lana - 103 kcal, ug fungi (uhong) - 140 kcal

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa mga mag

Rekomendasyon alang sa pag-andam sa linuto nga mag mahimong magkalain-lain depende sa matang "nga igsoon beans ug mga mongos," ingon man usab sa iyang paagi sa pretreatment. Bug-os nga lugas mag walay soaking dili mahimo nga sa pagluto, mao nga kamo kinahanglan nga pun-on sa ilang mga double gidaghanon sa tubig ug sa pagbiya sa gabii (6-12 ka oras). Ang mas taas ang temperatura diha sa lawak diin infused mag, ang mas gamay ang panahon sal kinahanglan nga, tungod kay dinugmok ug hilabti, wala mabalhin pea ang abilidad sa oxidize uban sa usa ka taas nga pagpuyo diha sa tubig. Busa, diha sa silangan nga bahin sa kultura, adunay mga pipila ka mga tinago sa pagluto tibuok o mag tipak nga walay soaking.

Sa usa sa mga resipe nga kini gipakita nga kini mao ang posible nga aron sa pagdugang sa usa ka lima ka-litro pan 1 ka oras. L. linuto sa kalaha soda (sa gawas sa "roller coaster"), nan, ang produkto mao ang sayon sa paglat-an. Sa laing resipe - ibubo sa usa ka gamay nga kantidad sa tubig gihugasan mag ug gibutang sa ibabaw sa kalayo sa lutoon mo - makadugang yelo nga tubig. Gikan sa temperatura kalainan tali sa pea gilugtas ko. Kini turns mushy mag gilat-an. Kaloriya kada 100 gramo sa sa pinggan - 60 kcal, sa pagdugang sa asin mahimong lamang sa katapusan sa pagluto. Nahugno mag, nahugno, matumog na optional, apan kini mao ang linuto sa usa ka hataas nga panahon, alang sa bahin sa usa ka oras.

Kay kasayon sa pagpangandam, ang modernong mga tiggama mga dinugmok nga mag, steamed. Ang maong produkto mahimong andam sa sulod sa 35-40 minutos. Kini sagad nga brewed sa pakete, nga nagdala dugang nga kahupayan, ingon sa linuto nga pea masa dili masulbad sa ubos ug dili moipon. Tungod sa samang hinungdan sa bisan unsa nga matang sa mga mag simmered sa usa ka mabaga nga-pinarilan nga kolon, uban sa kanunay nga stirring.

Sa unsa nga paagi sa paghimo sa lamian nga linuto nga mag?

Kon kalan-on, uhong o utanon sabaw ibubo sa linuto nga mag, kini gamay nagdugang sa caloric sulod, apan ang mga pinggan mahimong mas sustansiyadong. Ilabi na sa humot ug lamian nga nakuha mag linuto sa usa ka dako nga gidaghanon. Ang mas porridge ug cabbage sabaw nga giandam sa mao nga panahon, ang mas maayo nga ang lami sa mga pinggan. Usab mas paspas ug hapsay mag maangkon, nga dugang pa sa panahon sa pagluto mantequilla o utanon lana (gamay nga kantidad). Ang dinato nga palami magapahulam mag gatas kon ibabaw sa tubig sa panahon sa pagluto. Maambong puree ang nakuha gikan sa lunhaw nga mag. Kini dili naglakip tayubongon lami, apan mahimong malomo ug nagkahilis sa baba. Lab-as frozen mag, nga sagad nga makita diha sa atong mga supermarket, dili kinahanglan nga defrosted. Kini mao ang andam na alang sa kainit sa pagproseso. Batan-ong mga pods mga sal sa unsalted tubig Nagabukal, ug asin sa mga dugang pa sa pagtilaw sa katapusan sa pagluto, sa diha nga ang pea mao ang humok.

Features pea pagkaon

Ang bentaha sa paggamit linuto nga mag ug nagkalain-laing mga pinggan gikan niini sa adlaw-adlaw nga pagkaon sa mga tawo nga gusto nga mawad-an sa gibug-aton mao ang:

• maayo ang tolerated;
• pagkawala sa kagutom;
• pagpreserbar sa kaunoran tissue;
• usa ka matang sa dugang nga mga sagol;
• pagkaon balanse;
• anaa legumes;
• paghinlo epekto;
• pagpalambo sa metabolismo.

Ug sa katapusan ... Mag ug cosmetology

Linuto nga mag sa usa ka salsahan mahimong gamiton ingon nga usa ka bahin sa whitening maskara alang sa nawong, sa pagpalambo sa kolor niini, rejuvenating sa panit, mitangtang sa puffiness ug bugas-bugas.