Kay ang "dummies": sa unsa nga paagi sa pag-magluto uhong sabaw

Uhong sabaw resipe adunay daghan kaayo nga mga, ug ang tagsatagsa ka babaye nahibalo sa labing menos usa ka dosena. Apan ang ni-ingon nga ikaw - ayaw magluto, ug sa bisan unsa kondili mga itlog ug tsa, dili linuto sa iyang kinabuhi. Kon sa imong asawa sa wala, o kamo - ang abante nga bata nga gusto sa paghimo sa iyang inahan sa Marso 8 maanindot nga katingala, o kon may usa ka matang sa kinabuhi nga kahimtang, sa diha nga kamo kinahanglan nga lang sa baksan apron ug motindog sa stove - uban sa unsa kamo magsugod? Ingon sa usa ka pagmando sa, gikan sa sayon ug barato. mga gasa sa lasang - bisan sa dagway sa lab-as, uga o sa mga lata - anaa sa matag panimalay. Apan sa unsa nga paagi sa pag-magluto uhong sabaw, ug diin sa pagsugod?

Kini nag-agad sa kon unsa ang imong sa kamot sa mga nag-unang sagol. Lab-as nga gikinahanglan sa paglimpyo, hugasi, pagaputlon ngadto sa dagkong mga espesimen. Asin soak sa tubig alang sa pipila ka oras, ug ang tubig drained matag oras. Uga matumog na alang sa usa ka taas nga panahon (sa labing maayo gabii). Frozen Forest gasa thawed. Busa, sa wala pa kamo magluto uhong sabaw, check nga mao pa makaon nga pagkaon gikan sa balay. Kini nga maayo nga adunay tulo o upat ka patatas, 2 sibuyas, mga gamot alang sa sabaw (carrot, parsley, celery), sa labing menos usa ka clove sa mga ahos. Aw, asin, pepper, bay dahon anaa sa matag sektor.

Karon kita mopadayon sa pagluto. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto uhong sabaw? Dad-a 3-4 quart kolon, pun-a kini sa tubig sa tulo ka-quarters, ug sa ibabaw sa kalayo. Sa diha nga Nagabukal, ilabay ang atong "leshe kalan-on", asin, pepper ug magluto alang sa 15 minutos, pickled ug asin matang, 20 - uga, tunga sa usa ka oras - lab-as. Samtang sa usa ka saucepan pobulkivaet, maayong pagkabuhat nga giputol parsley ug celery, ug carrots sa tulo ka sa usa ka grater. Passeruem sa usa ka skillet (nagpasabot nga - dad-on kita sa lana hangtud nga bulawan nga brown) sibuyas, sa pagdugang sa mga gamut. Panit sa mga patatas ug sa pagputol niini ngadto sa cubes. Ibutang kini sa sabaw human sa 7-10 minutos sa acceding sa browned utanon. Asin, mga panakot ilabay. Pagkaandam nailhan alang sa mga patatas, kon kini mao ang humok, kini mao ang posible nga sa pagkuha sa atong mga kolon gikan sa stove.

Kon ikaw batid sa nag-unang mga resipe kon unsaon sa magluto uhong sabaw, nga imong mahimo sa mangahas ug kalainan. kamo wala makakaplag patatas sa balay? Dayon kita pulihan kini sa mga lugas (sama sa buckwheat) o pasta. Kon ang imong mga talento culinary ngadto sa-sa-kaugalingon minasa, sa pagsulay sa pagpangita sa usa ka puli alang sa mga patatas sa porma sa balay-nga gihimo noodles o dumplings: Ibubo sa usa ka copa nga plato nga harina, ang katunga sa usa ka teaspoon sa asin, anam-anam nga makadugang sa usa ka ikaupat nga bahin sa copa sa tubig ug duha ka tablespoons sa sunflower cuchara sa lana. sa usa ka manipis nga porma uban sa usa ka tudlo gibag-on sa kinumot "sausage", nga mao ang hapsay ug cut sa mga tipik. Pasagdi sila alang sa katunga sa usa ka oras aron sa uga sa gawas. Sa sabaw sa pagbutang sa ilang panginahanglan, sa diha nga kini mao ang hapit andam - 7 minutos sa wala pa pagtangtang gikan sa kainit.

Kon gitinguha, kini mahimong mas sustansiyadong kapilian - uhong sabaw uban sa kalan-on. Unya kamo adunay sa una ug ikaduha nga mga kurso. Lutoa ninyo gilain uhong ug kalan-on (uban sa mga ikaduha nga pan shoot bula: kon wala, mobalik madag-um sabaw). Andam aron sa pagkuha gikan sa mga liquid sagol ug gigamit alang sa "ikaduha nga". Ug sa ibabaw sa mga "unang" nga sinaktan sa tingub, ug uhong sabaw, nagsul-ob uban sa ilang mga gamot, patatas ug magluto sa usa ka diyutay nga na.

Gamay nga uhong gilimpyohan pretty malisud, apan ang lami mao ang ingon nga nga kini mao ang gikinahanglan nga sa tinker uban kanila. Uhong sabaw uban sa uhong tan-awon nga maayo sa fino nga harina nga pagsinina: kini mao lamang ang gikinahanglan nga ang mga fry sa usa ka mamala nga frying pan nga harina nga gamay yellowish, lasaw sa tubig (gikinahanglan bugnaw) ug makadugang sa atong brew. Pag-alagad niini nga pinggan uban sa sour cream gikinahanglan, pritrusiv lab-as tinadtad mga utanon.