Karne steak, usa ka resipe nga na mahimo nga usa ka classic, mao ang bahin sa karne. Ang gibag-on magkalahi taliwala sa 3 centimeters. Usa ka piraso sa kalan-on kinahanglan nga double-sided roasting. Steaks aron vary sumala sa matang sa kaandam. Ang nag-unang mga mao ang: ang dugo, "medium", hilabihan sinanglag.
Sa minithi, sa pagtino sa andam nga gikinahanglan sa paggamit sa pagluto thermometer. Apan, sa pagkatinuod, moderno nga panimalay mao ang kaayo panagsa ra sa usa ka tawo naggamit sa hilisgutan. Labing sa kanunay, aron sa pagtino sa andam pinggan gamit ang personal nga mga obserbasyon.
Sa diha nga ang usa ka pinili nga ang-ang sa pagluto steak, kini kinahanglan nga nahinumdum nga ang usa ka lig-on nga naghikaw frying kalan-on juice, kini mahimong uga ug lisud. Apan, ang pag-andam sa iyang dugo - dili sulundon nga alang sa tanan. Human niini nga ang-ang mao ang tin-aw nga gidisenyo alang sa mga hinigugma. Ang labing popular nga sa kalibutan nakadaog steak karne resipe nga naglakip sa roasting "medium". Ang maong kalan-on mao ang kinaiya sa usa ka uniporme nga brown nga kolor, apan sa diha nga i-klik sa imo sa piraso cut moduwa sa usa ka dako nga kantidad sa juice.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto steak karne - kini dili mao nga dili maayo nga. Kinahanglan nga gisumiter ngadto sa niini ug garnish. Apan nga ang sayon, "kasamok." Kay sa usa ka kiliran sa pinggan alang sa steak mga dagko nga mga utanon. Kini mao ang labing maayo nga magluto kanila sa Grill. Maayong kalan-on ug nga inubanan sa usa ka salad sa mga lab-as nga mga utanon.
Sa dili pa kamo magsugod sa paghimo niini nga pinggan, nga imong gikinahanglan sa pag-andam sa kalan-on sa husto nga paagi. Sa usa ka plato nga naghigda sa usa ka tinuod nga karne steak, kini mao ang mas maayo nga pagpili sa unod nga walay veins ug mga bukog. Hingpit intercostal nga bahin. Sa minithi, kamo gusto sa paggamit sa lab-as nga kalan-on. Sa kini nga kaso, walay duhaduha sa juiciness ug kahumot sa mga pinggan. Ang maong kalan-on kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga bahin, sa gibag-on sa nga mao ang gibana-bana nga 3 centimeters. Adunay usa ka tawo tingali mangutana, unsa nga paagi sa fry sa usa ka steak sa karne, nga na frozen? Kini nga kapilian mao usab kaayo komon, tungod kay ang mga tindahan karon handurawa ang usa ka dako nga gidaghanon sa mga na sliced bahin sa kalan-on. Kay karne defrosting gikinahanglan sa paggamit sa mga nag-unang lawak sa refrigerator. Kini mahimong usa ka taas nga proseso, apan ang kalan-on nga magpabilin sa maximum nga gidaghanon sa mga mapuslanon kabtangan. Sa buylohan ang packaging mahimong gibutang sa bugnaw nga tubig. Aron defrost steak dili angay microwave. Bisan sa labing benign mga kahimtang sa ibabaw nga bahin magsugod sa pag-andam alang sa higayon sa diha nga sa tunga-tunga lamang nga thawed. Ingon sa usa ka resulta, karne steak, usa ka resipe nga naghatag parehason defrosted kalan-on, dili sa pagbuhat sa hingpit sinangag. Ang labing importante nga pagmando sa - sa bisan unsa nga kaso nga kini mao ang imposible sa pagbutang sa usa ka produkto ngadto sa mainit nga tubig.
Laing importante nga obserbasyon. Pagpili kalan-on alang sa steak, dili kinahanglan nga gibunalan, kon dili siya lamang matugaw gambalay ug nawad-an bililhon nga juice. Dugang pa, kamo kinahanglan nga tuod sa kahoy sa mga utanon. Sinugba Karne, usa ka resipe nga naglakip sa paggamit sa lana sa olibo ug mga panakot, ang humot ug humok. Asin kini mao ang gikinahanglan nga adunay nahuman nga porma.