Igdulungog sa Finland. tradisyonal nga resipe

Finland - sa usa ka nasud diin industriya kaayo og alang sa pagkuha ug pagproseso sa mga isda. Kini mao ang natural nga nga adunay daghan nga mga resipe nga sa paggamit sa lain-laing mga matang sa isda. Ang pipila sa mga pinggan mao ang tradisyonal nga, sama sa igdulungog didto sa Finland. Niini pag-andam - mao ang usa ka ritwal, nga sa paghisgot niini nga artikulo.

Finland igdulungog giandam sama sa mosunod. Kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa usa ka 500 gramo fillet sa bisan unsa nga mga isda (nag-una sa paggamit sa tarogo niini binuhat sa salmon o trout), 5 medium patatas, 4 bulbs, gamay nga cabbage, 2 tablespoons sa harina nga fino nga walay mga slide, 5 tablespoons sa mga utanon nga lana, usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka litro nga gatas ug mga panakot (pepper, asin, dill , bay dahon).

Igdulungog sa Finland andam sa madali ug sa yano. Sibuyas nga mahinlo ug putlon ngadto sa mga hiwa, cabbage, pagaputlon ngadto sa medium-kadako nga mga cubes. Ibutang sa kalaha, sa labing maayo sa usa ka mabaga nga ubos, sa ibabaw sa kalayo, ug ibubo kini sa utanon sa lana. Sa diha nga kini hubag, igadugang niini tinadtad mga utanon ug gipaantus sa ubos nga kainit. Unya makadugang asin, bay dahon ug pepper. Sa niini nga panahon, kamo makahimo sa pag-andam sa mga isda tarogo niini binuhat. Guntinga kini minatarong, sa maayohon dako nga mga piraso ug isablig sa uban sa usa ka gamay nga asin. Human nga, ipadala kita sa isda ngadto sa mga utanon. Idugang ang mga tubig sa usa ka gamay nga, apan ang mga isda mao ang bug-os nga gitabonan.

Samtang igdulungog sa Finland sa pag-andam, pagaputlon patatas ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ibutang kini magluto gilain bay dahon ug asin. Unya sa pagdugang niini ngadto sa imong igdulungog. Adunay usab ibubo ang nabilin nga tubig nga gikan sa Nagabukal.

Igdulungog sa Finland mao ang hapit andam. Nga harina, fry sa usa ka pan hangtud nga bulawan brown. Sunod, Mix kini uban sa gatas. Ang sagol nga kinahanglan nga pare-pareho. Unya ibubo kini sa sa sabaw. Ang katapusan nga paghikap mao ang matahum nga mga tinadtad dill.

Ang mosunod nga resipe mao ang usa ka gamay nga lain-laing mga gikan sa miaging usa. Kay ang pag-andam sa usa ka sibuyas sabaw panginahanglan, 4 patatas, usa ka carrot, 300 g sa mga tarogo niini isda, ug sa ulo ug kapay 200 milliliters sa cream (22%) ug mga panakot (pepper, bay dahon, asin).

Atong gibutang sa ibabaw sa kalayo sa usa ka kolon sa tubig, ug gibuklad kini sa mga ulo sa isda ug mga kapay. Idugang ang mga campanilla nga pepper, bay dahon. Magluto alang sa pipila ka mga panahon. Diha nga ang pagluto sa isda sabaw kinahanglan nga pagahinumduman nga ang mga isda nga linuto kaayo sa madali.

Samtang, giputol sa mga sibuyas ngadto sa dako nga mga bahin, ug sa pagdugang niini ngadto sa sabaw. Ulo ug kapay mahimo nga gikuha gikan sa sabaw. Sypem gamay nga asin. Sunod, pagaputlon ngadto sa cubes patatas ug carrots. Pagdugang kanila ngadto sa 20 minutos human sa pana. Sa samang panahon nga sila gibutang sa isda tarogo, nga binuhat putlon ngadto sa mga bahin. Igdulungog sa Finland gilat-an sa 10 minutos ug unya ibubo kini sa cream.

Sa katapusang gutlo sa pagdugang sa mga maayong pagkabuhat nga tinadtad dill. Unya mobalik sa kainit ug sa paghatag sa atong mga pinggan nga infuse. Human niana, kini mao ang gikinahanglan nga dad-on ngadto sa lamesa. Cream naghatag sa pinggan sa usa ka talagsaon nga palami ug sa kahumot.

Ingon sa usa ka katimbang sa dalunggan mahimong gipakaon sandwiches sa itom nga tinapay uban sa aso sa isda.

Makita diha sa Internet nga lakang sa lakang mga panudlo pagluto, nindot nga mga litrato. Dalunggan andam sa pagpasaylo. Busa, sa diha nga kini ninyo sa imong kaugalingon, ikaw makakita dili lamang sa unsa nga paagi nindot nga kini motan-aw sa ibabaw sa lamesa, apan usab mobati sa kahumot, nga dili apan hinungdan sa ulipon sa kailibgon. Wuhu sa Finland mahimong andam ug sa dalan. kamo makahimo sa paggamit sa ubang mga matang sa isda nga gusto nila. Apan ang usa sa mga nag-unang sagol sa niini nga resipe mao ang mga cream o gatas.