Humot sabaw sa bakalaw

Sa menu sa bisan unsa nga respectable asawa, pag-atiman alang sa panglawas ug kaayohan sa tanan nga mga sakop sa pamilya, nga sigurado nga ang unang nga kalan-on. Ilabi na sa popular nga init nga sa sabaw o borscht paggamit sa panahon sa tingtugnaw. Apan sa kanunay magluto sa mao usab, sa madugay o madali og bored, ug ang balay mao ang dili na sa ingon nga aktibo banging cuchara sa diha nga sila sa ikalima nga sunod-sunod nga tanyag uhong sabaw.

Kon kamo na dili igo nga handurawan sa pag-imbento sa dugang ug mas una nga mga kurso, kita og rekomend kaninyo sa magluto sa isda sabaw uban sa bakalaw. Siya dali digestible ug mapuslanon, kini usab gibuhat na dali ug sa madali. Sulayi kini nga sabaw, kamo gusto sa magluto niini labaw pa kay sa makausa.

Unsay angay ko sa pag-andam?

Busa, pag-andam sa sabaw sa bakalaw. Apan una sa usa ka pipila ka mga pulong mahitungod sa niini nga talagsaon nga mga isda. Bakalaw - kaayo tasty dagat nga isda uban sa puti nga baga nga kalan-on. Kini mao ang dato sa yodo ug chromium, fluorine ug cobalt, potassium ug phosphorus, azufre ug calcium.

bakalaw naglakip B12, PP, A, C, K ug E. pagkaon sa kalan-on niini nga mga isda makatabang sa pagpakig-away sa mga sakit sa mga lutahan ug sa mga kasingkasing. Aw niini ingon nga pagpugong sa kanser, ingon man sa pagpalambo sa panumduman. Sa kinatibuk-an, ang bakalaw kinahanglan nga sa labing menos usahay makita sa menu sa matag tawo, ilabi na sa usa ka bata. Kita maghunahuna pinaagi sa pagbasa niini nga impormasyon, ikaw uban sa mas dako pa kadasig pagpahigayon sa paghimo sa sabaw sa bakalaw. Ug kita ipakita kaninyo kon sa unsang paagi sa pag-magluto niini.

Kay niini nga pinggan kinahanglan nimo :. Cod fillet - shelves, medium-kadako patatas - 3-4 tubers, usa ka carrot, ug ang sibuyas sibuyas, puti nga beans - 100 g kamatis - 3 bahin, ingon man usab sa asin, pepper ug sa imong paborito nga mga panakot, utanon sa lana , bay dahon, dill o parsley.

Pag-andam sa unang pinggan

Kini nailhan nga beans kanunay nagkinahanglan og usa ka daghan sa mga panahon samtang pagluto, busa kini kinahanglan nga pre-matumog na sa bugnaw pipila ka mga tubig ug sa pagbiya sa gabii. Unya ang mga beans kinahanglan nga gihinloan na, unya ibubo sa tubig, ug gibutang niya sa lutoon mo hangtud nga linuto.

Nagkinahanglan kini og gibana-bana nga 1.5 ka oras. Sa diha nga ang mga beans mahimo nga humok, ang burner mahimong mibalik sa. Ug lamang karon nagsugod sa paghimo sa sabaw sa bakalaw. Panit sa mga patatas, carrots ug mga sibuyas. Patatas nga gipamutol sa cubes, carrots grate, ug sa mga sibuyas sa pagpabalik ngadto sa manipis nga katunga-nga-mga singsing. Sunod adunay sa blanch sa mga kamatis. Sa pagbuhat niini, pagalabhan niya ang mga kamatis, sa paghimo sa matag usa kanila sa duha ka pagtibhang crosswise. Lutoa ninyo sa tubig ug pun-on ang mga kamatis uban sa Nagabukal tubig, sa pagbiya sa usa ka sa pipila ka minutos. Unya ibutang sila sa usa ka minuto sa bugnaw nga tubig. Andam - ang panit nga gikuha sa kamatis hapit sa iyang kaugalingon! Sa higayon nga ang mga kamatis nga gilimpyohan, sila kinahanglan rub.

Ang sunod nga yugto

Ug mipadayon sa zazharki. Preheat sa usa ka frying pan uban sa utanon sa lana ug ipadala kini ngadto sa pana. Human siya adunay gamay nga brawon, dugangan sa carrots ug magluto sa usa ka pipila ka minuto hangtud nga humok. Unya anaa ang pagkutaw sa grated kamatis, ang tanan nga mix ug simmer sa ubos nga kainit alang sa 10 minutos, seasoning uban sa asin ug pepper.

Hangtud utanon stew, bakalaw sa iyang kaugalingon masabtan. Tarogo niini binuhat kinahanglan nga nanghugas ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Kon adunay usa ka gamay nga binhi, kini mao ang mas maayo aron sa pagpapahawa kanila. Piloa patatas sa usa ka kalaha, unya sa pagtabon sa tubig, ug himoa nga ang hubag. Human sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos, dugangan sa look dahon, beans ug zazharku.

Ang katapusan nga yugto sa pagluto

Himoa nga kini ang tanan sa tingub Cook alang sa napulo ka minutos, unya paglabay sa sabaw bakalaw. Panahon uban sa asin ug pepper, igasablig sa imong paborito nga mga panakot, ug mobiya sa sabaw sa bakalaw sa patatas sa lutoon mo ang sa medium kainit alang sa 8-10 minutos. Sa kasamtangan, maayong pagkabuhat nga chop mga utanon ug, kon gitinguha, squeeze sa usa ka pipila ka cloves sa ahos.

Dugang sa tanan niini ngadto sa sabaw, motalikod sa stove ug sa pagtabon sa mga kalaha sa usa ka paglabaw. Cod sabaw kinahanglan miinsister sa labing menos kaluhaan ka minutos. Human nga kini bug-os nga giandam! Ikaw mahimo sa pagtawag sa balay alang sa panihapon ug pagtagad sa humot, steaming, mapuslanon ug tasty sabaw. Enjoy sa imong kalan-on!