Diin ako gikan «Castaneae folium», ang makaon nga chestnuts ug ang ilang mga kabtangan

chestnut halangdon nga Kini iya sa pamilya "beech", ug miabut ang usa ka gitas-on sa katloan ka metros. Kini giisip sa dapit nga natawhan sa Mediteranyo ug sa mga Balkan Peninsula. Kini nga mga kahoy nga makita sa lain-laing mga bahin sa kalibutan. Sa China, Japan ug sa Middle East, sila sa liboan ka mga tuig na ang milabay. Sa Uropa, ang chestnut motubo sa parkland Germany. Sa ubang mga dapit, nga makita sa kahoy nga encina kalasangan ingon nga usa ka ikyas. Pagpamiyuos sa Mayo - Hunyo. Ang iyang sinaw nga brown nga bunga gisukip diha sa usa ka brown kabhang sa spikes. Gikan kanila sa pag-andam sa lamian nga mga pagkaon. iya sila sa mga sakop sa henero nga kostyankovyh almendras. Kini nga mga kahoy nga motubo hinay-hinay, ang unang mga bunga makita sa napulo ug lima ka tuig sa ulahi. Gourmets-ingon nga ang tinuod nga tasty, sila lamang, human sa katunga sa usa ka siglo.

Matam-is sama sa usa ka mahinlo nga, chestnut bunga halangdon kan-on sukad pa sa karaang panahon. Sila mahimong fried, linuto nga, ug bisan sa kan-on hilaw. Sila mao ang mga hatag-as nga diha sa kaloriya, apan tambok sulod, abot sa walnuts, almendra ug mga hazelnuts. Makaon chestnuts adunay daghan nga mga mapuslanon alang sa tawo minerales sa lawas. sila naglakip fiber ug sa usa ka hugpong sa mga bitamina A, B ug C.

Kini mao ang nagtuo nga ang unang makaon nga chestnuts nagpakita sa mga resipe ug Lombardy sa amihanang Italya, unya sa Pransiya. Sa tingdagdag sila sa pagkaon sa European mga mag-uuma. Uga nga mga bunga sa mga yuta ngadto sa harina, gikan sa iyang nagluto sa tinapay ug mga tinapay. Sa XVI siglo sa bukirong baryo sa Tuscan residente kadaghanan sa mga tuig nga gipakaon chestnuts ug mikaon sa duha ka kilo sa mga almendras kada adlaw.

Makaon chestnuts nailhan sa Amerika. Ang lumad nga mga tawo sa kontinente dugang kanila aron aslon, magaluto sa usa ka tinapay, ug sa fried bunga brewed init nga ilimnon sama sa kape. Sa Japan, sila sa usa ka importante nga bahin sa menu sa tradisyonal nga Bag-ong Tuig. Corsica ngadto sa lamesa sa kasal sa ingon sa halayo nag-alagad 22 pinggan. Italyano paborito nga dessert - oatmeal uban sa chestnuts, pasas, anis binhi ug pine nuts, nagluto ug flavored uban sa mantequilla.

Dili pa kamo sa magluto sa mga almendras, sila kinahanglan nga gilimpyohan gikan sa kabhang. Ang unang butang nga panit crosswise incision, unya   makaon chestnuts gilat-an alang sa 5-7 ka minutos sa mga Dugang pa sa mga utanon nga lana. Human mahimong dali ra gikuha nga panit. Gipanitan bunga linuto sa usa ka lig-on nga sabaw, hangtud nga sila humok. Mashed ngadto sa usa ka puree ug makadugang sa mga itlog. Gikan niini nga sagol andam sa usa ka omelette. Motapad kini mahimong pula nga salsahan. Kay niini nga pinggan kinahanglan nimo sa tulo ka mga itlog, usa ka gatus ka gramo sa chestnuts, tulo ka mga tablespoons sa gatas ug duha ka tablespoons sa salsahan.

Chestnuts uban sa mansanas ug mga sibuyas mahimong lutoon sama sa sa usa ka garnish alang sa nagluto o sinanglag nga itik. Kay niini nga pinggan kinahanglan nimo 250 gramo sa sibuyas, duha ka mansanas, 40 gramo sa mantequilla, usa ka pipila ka mga tablespoons sa puti nga vino, ug usa ka gatus ka milliliters sa manok sabaw. Asin, pepper ug oregano sa pagtilaw, plus katunga sa usa ka kilo sa bunga. Una, kamo kinahanglan nga fry sibuyas sa mantequilla, dugangan sa chestnuts, pagpalihok ug gibutang sa niini nga sagol nga alang sa napulo ka minutos. Unya sa pagbu-bu sa vino, sabaw ug isablig sa uban sa uga nga oregano. Himoa nga ang tanan niini nga nagpadayon nga sa kalayo 20 sa dugang minutos. Human sa niini nga panahon, kita kini sa kilid pinggan sa sliced mansanas alang sa laing lima ka minutos. Sa katapusan sa mga sili kalan-on ug asin. Tasty, himsog nga kaloriya garnish ug andam alang sa paggamit.

Dili lamang ang mga bunga sa niini nga bantog nga ug sa popular nga mga tanom nga makita sa ilang dalan. Dahon sa mga kahoy nga chestnut gigamit alang sa medisina nga mga katuyoan. Sila naglakip sagol nga og sa usa ka pagpasig-uli nga epekto. Kini naglakip sa tannins, flavonoids ug terpene-tulo ka. Tradisyonal nga tambal gigamit sa daghang mga tuig ang mapuslanon kabtangan sa castaño «Castaneae folium». Pagpamalit sa mga hilaw nga materyales nga gihimo sa sayo sa tingdagdag. Pinaugang dahon brewed ug gigamit diha sa porma sa init nga infusions, nga gikonsiderar nga usa ka maayo nga solusyon batok sa whooping ubo, hubak, bronchitis, ug uban pang mga respiratory mga sakit.