"Commandaria" - sa vino sa hari

"Commandaria" - bino, amber kolor, ang kahumot sa mga uga nga bunga. ilimnon Kini mao ang kasaysayan sa Cipro, ang iyang espiritu, ug ang mga timailhan sa publiko kabtangan. Kini gigamit alang sa pagdawat sa Balaang Kaambitan ug ilimnon sa panahon sa holidays. Taga-Cipro sa pagpasidungog sa alkoholikong produkto bisan sa arrange sa usa ka espesyal nga holiday. Sipping usa ka baso sa nasudnong, legendary vino Commandaria, mabati ninyo ang lami sa sunny isla sa Cipro.

"Commandaria" - mao ang usa ka komplikado nga vino uban ang usa ka adunahan ug halapad nga kasaysayan. Kon kamo sa Cipro, apan wala misulay niini nga ilimnon, nan ikaw usik-abot sa resort ug dili bug-os nga makahimo sa pagbati sa iyang tinuod nga aura ug kinaiya.

Uban sa kasaysayan sa Commandaria vino

"Commandaria" - sa usa ka bino nga nagbaton sa mga labing karaan nga resipe, sa documented. Kay sa unang higayon sa matam-is nga Cipro vino, nga giandam gikan sa ubas uga sa adlaw, gihisgotan sa 800 BC sa karaang Grego tagsulat Hesiod-awit. ilimnon Kini nga miingon ug mga personalidad sama Pliniy Starshy - sa usa ka historyano sa Roma, Dioscorides - sa usa ka doktor gikan sa Gresya ug Synesius - Kristohanong teologo.

"Commandaria" - sa usa ka bino nga "Nama" gitawag sa 1210. Kini nga ngalan nailhan sa tibuok kalibutan. Ang bag-ong ngalan nga "Commandaria" ilimnon naangkon human sa Knights Templar Knights gipalit sa isla gikan sa Richard sa Lionheart. Order sa usa sa ilang mga pinuy-anan nga gibutang duol sa Limassol - sa usa ka rehiyon diin tradisyonal andam taga-Cipro matam-is nga bino. Salamat sa niini nga produkto, ug nakakaplag sa iyang bag-ong ngalan.

"Commandaria" alang sa usa ka hataas nga panahon mao ang nag-unang produkto, nga gipatungha sa export sa Cipro. Bisan karon, lumad nga taga-Cyprus panagsa ra sa pag-inum sa nectar. bino adunay Europe dakong pagkapopular. Ang iyang kalampusan kaayo hilabihan nga sa 1224 kini nahimong unang mananaog sa kompetisyon sa vino, nga gihatag sa Pransiya hari Felipe. Sa pagkapopular sa mga produkto gipakita sa kamatuoran nga sa 1363 sa London Nectar mao ang nag-unang ilimnon sa bantog nga fiesta sa lima ka Hari. Brand "Commandaria" sa unang higayon mahimo lamang makita diha sa mga paghulagway sa selebrasyon niini.

Kini nga bino sa lain-laing mga panahon mipalambo sa kinaiya mabulokong epithets, nga nagpadayag sa diwa sa sa alkohol, alang sa panig-ingnan: ang tinumotumong nectar, sa vino sa hari, ug bisan sa paghalok Cleopatra.

Ipakatap sa ibabaw sa kalibutan

Bino "Commandaria", ang litrato nga makita sa atong mga istorya, nagsugod sa iyang pagmartsa sa tibuok planeta human Cipro gibaligya sa mga Templars. Knights Templar sa panon sa mga Knights ni San Juan nagsugod sa paghalad nga ilimnon nasud sa Kasadpang Uropa sukad magpabilin mahigalaon nga relasyon uban kanila.

Historian Ludolf Von Zuhen misulat nga ang produksyon sa "Commandaria" sa mga Crusaders mao ang basehan alang sa ilang kauswagan ug pinansyal nga kaayohan panahon sa ilang pagpuyo didto sa Cipro. Dzhovanni Mariti pipila ka mga siglo sa ulahi gisultihan nga ang taga-Venice nag-unang eksport sa vino kining gidala sa gawas.

Human sa "Commandaria" midaog sa Hari Felipe kompetisyon, daghan nga mga nasud gusto nga masayud sa mga pamaagi sa paghimo sa vino, ug misulay sa yuta ang mga taga-Cipro mga ubas sa ilang yuta. Milampos sa niini nga kaso Portugal. Sa iyang isla sa Madeira ug nga gitanom sa mga parras. Sa ulahi sa maong dapit misugod sa pagmugna vino sa sa mao gihapon nga ngalan, mao usab ang popular karon ang tanan nga sa ibabaw sa kalibutan.

Production sa "Commandaria" sa mga panahon mikunhod sa panahon sa pagmando sa mga Ottoman. Ang pipila sa mga kaparrasan sa mga hilabihan nga hatag-as nga mga buhis, nga gipahamtang sa mga producers sa vino, sa bug-os nga biniyaan. Apan Cyprian bulawan nakahimo sa pagbuntog sa tanan nga mga ug mabuhi sa atong mga adlaw.

Kinatibuk-ang impormasyon bahin sa "Commandaria"

"Commandaria" - vino uban ang usa ka matahum nga sugilanon. Sumala sa iyang mga anak nga lalake Roksalany, Turkey Sultan Silim II mao fond sa lig-on nga mga ilimnon, tungod sa vino niini nga midaog sa bug-os nga isla sa Cipro. Adunay usa ka opinyon nga kini mao ang "Commandaria" mao ang ginikanan sa pantalan, Madeira ug Marsala.

bino rehiyon nga gitudlo ang ikaduha sa Marso 1990. Kini naglakip sa 14 mga balangay nga nahimutang sa habagatang mga banghilig sa mga Troodos kabukiran. Ang matuod nga mga tinuod nga "Commandaria" lamang gihimo dinhi tungod kay ang kaparrasan nanagpamulak mas magulang pa kay sa upat ka tuig.

Tiggamag dili pagpakigbahin Commandaria matang ilimnon. Apan lain-laing mga brands sa bino mahimo sa hilabihan gayud lahi gikan sa usag usa sa sa kuta, palami, kahumot ug sa landong. Kalig-on sa mga produkto aron vary sa sulod sa usa ka-laing mga 10-20%, apan sa kasagaran kini mao ang 15%.

Paghimo og usa ka bino, ug dako nga mga gam, ug gamay nga domestic mga gam sa niini o niana nga rehiyon. Ang labing popular nga brands nga gipanag-iya LOEL, ETKO, SODAP ug Keo.

ilimnon manufacturing tinago

"Commandaria" - bino, tinago nga mohigda sa mosunod: ang ilimnon sa produksyon sa paggamit lamang sa duha ka mga matang sa Cipro mga parras - pula o puti nga Xynisteri Mavro. Usa ka Xynisteri paghimo vino mao ang hilabihan talagsaon. Berries kinahanglan nga diha sa gamut perespet lamang human sila kolektahon ug dugang uga sa adlaw. Human nga sa mga bunga squeeze sa juice.

Unya ang bino fermented sa kawa, kini gibubo ngadto sa kahoy nga encina baril. Diha kanila ang produkto ang gihimo sa duha ka ngadto sa upat ka tuig. Sa partikular nga bili mao ang nekreplenaya "Commandaria". Apan sa pipila ka mga kaso, sa kuta sa produkto mahimong dugang ubas alkohol.

Unsa nga paagi ug unsa ang paggamit "Commandaria"

"Commandaria" - sa vino sa hari, ug busa sa panginahanglan sa paggamit niini diha sa usa ka espesyal nga paagi. Kon sa pag-inum ninyo kini ingon nga usa ka abrigana, kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-inum sa pipila ka mga ice Doda. Sa bisan unsa nga sa uban nga mga kaso dugos mangaut-ut chilled. Ang mga temperatura kinahanglan nga sa pagkab-ot 8-14 degrees. Kon ang produkto hinimo lamang gikan sa mga parras Xynisteri, kini kinahanglan nga mas bugnawng. Kon ang ilimnon giandam gikan sa duha ka matang sa mga parras, kini kinahanglan nga mas init.

Mag-alagad "Commandaria" gisagop sa bildo gitagana alang sa hinam-is nga bino. Ikaw mahimo usab nga ibubo kini sa baso Maderna. Apan sa pipila ka mga kaso, gibubo sa usa ka ilimnon sa Bordeaux baso, nga gigamit alang sa puti nga vino.

Kini mao ang labing maayo nga haum sa vino sa Cipro kape ug ang usa ka matang sa mga desserts. Apan ang labing nindot nga ilimnon sa mga hari sa panag-uyon uban sa chocolate ice cream, bunga pies ug candied bunga. Ug ang Cipro tradisyonal nga fried keso halloumi alkohol nga mga porma sa usa ka ilabi na sa makapaikag nga komposisyon.

Aron sa paghimo sa bisan unsa nga cocktails "Commandaria" wala gidawat ug giisip nga dili maayo nga porma.

Panagway ug lami

Depende sa tuig sa produksyon sa bino "Commandaria" (Cipro) makabaton sa iyang kaugalingon nga mga kinaiya. Kay sa panig-ingnan, sa mga kondisyon sa ilalum nga ang mga parras sa pagbantay sa dagan makaapekto sa kolor ug palami sa mga ilimnon. Sommelier makiglalis nga ang maong usa ka baso sa bino makabaton sa baho sa uga nga plums, dugos, pasas, o mga cloves, currants, vanilla, kahoy nga encina, canela, igos. landong sa mahimo usab nga mangitngit-amber, ang kahayag brown uban sa mapula-pula tono flares o bulawan.

Product hilabihan matam-is nga lami, kini dili mao ang gibati sa halos sour, ug kini hingpit nga balanse sa alkohol. finish mao ang taas ug dato nga ilimnon, kini gibati chords sa mga uga nga igos ug mga nuts. Ang kabtangan sa vino niini sa paghimo niini nga posible nga sa paggamit niini alang sa mga tawo sa bisan unsa nga edad, apan tungod kay "Commandaria" sagad nga gigamit alang sa panag-ambit.

Celebration sa kadungganan sa bino

Cipro bino "Commandaria" sa ingon nga hinigugma ug popular nga sa iyang kadungganan matag tuig gihikay sa usa ka sosyal nga holiday. Mga fiesta nga gihimo sa sa vino-nagtubo nga mga baryo Courris Valley. Kon kamo gusto sa pagbisita sa sa usa ka selebrasyon, kamo kinahanglan nga moadto sa usa sa mga mosunod nga mga lungsod: Monagri, Agios, Lania, Alassio, silica, o George Doros. Sa niini nga mga balangay, mao nga ang mga holiday nagtimaan sa sinugdanan sa koleksyon sa mga sa pag-ani sa ubas.

Hitabo nagsugod Hulyo 21 ug molungtad hangtud sa ika-26 sa mao gihapon nga bulan. Matag gabii, ang selebrasyon nagalihok sa bag-o nga nahimutangan sa usa ka walog sa bukid. Sa dayag nga hangin sa panahon sa panon sa daghang mga concerts ug pista. Busa, sa samang panahon ang mga tawo makabaton makalingaw, pagkaon ug sa pag-inum. Sa panahon sa fiesta, "Commandaria" nagapaagay sama sa tubig, ug ang mga tawo sa ibabaw sa mga kadalanan sa balangay misayaw tradisyonal nga sayaw.

Museum sa dakung sala

Ang ubang mga bino gihimo lamang sa hugot nga gihubit nga mga dapit. Sa 14 mga dapit sa Cipro gitugotan sa pagmugna lamang sa pag-inum "Commandaria". Bino "Bordeaux" ang gibuhat lamang sa eponymous Pranses probinsiya. Busa, sa niini nga mga sama nga mga dapit, ug moabli sa usa ka museum nga gipahinungod sa mga labing popular nga brands. Kini nahitabo uban sa nectar sa "Commandaria".

Sa balangay Zoopigi-on sa usa ka museyo sa "Commandaria". balangay Kini nahimutang sa sentro sa rehiyon, nagbatiran sa pag-andam sa vino. Timaan nga gitukod sa palibot sa usa ka tigulang winery giablihan sa 1940 ug ninglihok ug sa atong panahon. Ang museum mao na ang usa ka batan-on nga hilisgutan, ingon nga kini gitukod lamang sa 2010.

Sa mga exhibit sa museyo gikuha upat ka alagianan nga gihan-ay sa kronolohiya order. nagrepresentar sila sa tanan nga mga panahon sa kalamboan sa rehiyon ug bino gikan sa karaang amphorae sa kadungan litrato. Sa Zoopigi adunay usab ang usa ka talagsaon nga winery, diin kamo makahimo sa pagpalit sa kaparrasan mga bino sa tagsulat kahon.

sa konklusyon

Cipro bino "Commandaria" gets incredibly maayo nga reviews. Daghang mga tawo ang moingon nga sila miadto sa Cipro lang alang niini nga ilimnon. Human sa tanan, nga kamo kinahanglan nga sa pagsulay niini sa labing menos makausa sa kinabuhi. Kadaghanan sa Gourmet itandi kini sa drug, tungod kay kini gipabaskog ug nagpuno sa tawo enerhiya.

Tungod kay sa vino mao ang bug-os nga natural ug wala naglakip sa alkohol, nan kini gihatag ngadto sa mga anak ug sa minimum bahin. Sumala sa mga tawo nga naningkamot niini, kini dili dad-on sa bisan unsa nga kadaot sa mga bata.