Sa unsa nga paagi sa paghimo sa cognac diha sa panimalay sa mga ubas ug moonshine

ni makig-istorya kon sa unsang paagi sa paghimo sa brandy sa balay Himoa. Sa baruganan, walay bisan unsa nga imposible - unang cognac sa Pransiya gihimo kini pribado. Ikaw mahimo usab nga mosulay sa paghuwad niini nga teknolohiya, nga sangkap sa hinagiban uban sa pailub ug sa pipila ka mga kagamitan.

Una sa tanan, kamo kinahanglan hilaw nga materyales. Cognac hilaw nga materyales lamang puti nga ubas nga matang. Ang labing maayo nga grado giisip Ugni Blanc, apan kini anaa sa Pransiya, ug kita sa paggamit sa Gasa Magaracha Yekaterinodar, Levokumsky Mapula ug Terek.

Sa napilian berries milusot juice, ug nga kamo kinahanglan mosulay sa pagbuhat niini aron dili ang kadaut sa mga bukog, sa paghatag sa kapaitan ug astringency. duga ang fermented sa gawas sa Dugang pa sa asukar, ug unya double-distilled. Ang produkto sa ingon nga nakuha ang gibubo ngadto sa kahoy nga encina baril ug mibiya sa kanila alang sa sa labing menos duha ka tuig. Baril kinahanglan lamang ka kahoy nga encina, linden, wala didto dili angay, kay kini mao ang lamang sa kahoy nga encina naglakip niadtong sama nga mga butang nga sa paghatag sa mga ilimnon sa iyang palami ug sa kahumot. Duha ka tuig - kini mao ang minimum nga panahon, ang maximum exposure mao ang 70 ka tuig ang panuigon. Human nga ang ilimnon mao ang binotelyang ug ... pag-usab gipadala ngadto sa storage. Apan kini dili mao ang brandy. Human sa exposure sa mix sa pipila ka mga espiritu sa tanan nga panahon - ug ang mga resulta mix mahimong mapahitas-on nga gitawag nga cognac.

Karon nga ikaw nasayud sa kinatibuk termino, sa unsa nga paagi sa paghimo sa brandy sa balay, apan ang pangutana mao kon kamo adunay igo sa niini nga paningkamot ug pailub? Kini mao ang kaayo nga panahon-nga nagaut-ut niini nga proseso.

Kini mao ang mas sayon ug sa daghang mga higayon nga mas paspas kay mao ang posible nga sa pag-andam sa usa ka puli - sa usa ka mini nga sa cognac. Siya, siyempre, dili makabaton sa sama nga palami ug sa kahumot nga ila sa mga Pranses ug Armenian mga ilimnon, apan dali pitsya, ug ikaw dili atubang poisoning, ingon nga kon ikaw mikuha sa usa ka higayon sa pagpalit sa cognac sa prangka "wala" kan-anan.

Unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka brew sa cognac

Alang sa impormasyon kon sa unsang paagi sa paghimo sa moonshine, dili kita makig-estorya. Kini mao ang usa ka hilisgutan alang sa usa ka linain nga panaghisgot, ug gawas pa, kini mao ang lisud nga sa paghanduraw nga usa ka tawo nga nakahukom sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa paghimo sa brandy sa balay, wala mahibalo kon sa unsang paagi sa pagkuha alkohol.

Sa kaayo nga labing gamay imong mahimo sa pagpalit sa pagkaon sa alkohol, o bisan vodka, apan kini mao ang mas maayo sa paghingilin vodka gikan sa ubas. Sa wala pa sa paghimo sa cognac balay, ikaw kinahanglan nga tuod sa kahoy sa kahoy nga encina panit. Tigoma kini nga mas maayo sa imong kaugalingon, sa baylo nga sa pagpalit andam-naghimo sa mga bag ngadto sa parmasya. Ang kamatuoran nga kamo kinahanglan nga motungha sa panit ug sa collection parmasya ikaw lang dili makaseguro. Sa Hunyo, pagkolekta sa mga panit sa kahoy nga encina sa manipis nga sanga ug uga kini maayo sa landong. Usa ka katunga-nga-litro sa vodka nagkinahanglan sa tulo ka tablespoons sa panit, duha ka teaspoons sa Caramel, usa ka magtiayon nga sa mga cloves sa inflorescences ug usa ka ikalima nga nutmeg. Last panginahanglan sa galinga ang sa usa ka lusong o grate. nga imong mahimo makadugang sa usa ka gamay nga vanilla. Ang tanan niini nga puno sa moonshine ug mibiya sa usa ka mangitngit nga dapit alang sa duha ka semana.

Karon nga kamo nahibalo kon unsaon sa paghimo sa brandy sa balay. Kini kinahanglan nga dugang pa nga sa wala pa ang pag-alagad, kamo kinahanglan nga habwa, limas sa liquid ug ibubo kini sa botelya. Kon ikaw adunay usa ka balay nga adunay mga "malig-on" nga kapasidad, ug sa ibabaw sa lamesa imong ibutang sniffers (cognac baso), nan kini mao ang posible nga kamo makahimo sa paghatag sa iyang buhat alang sa mga produkto kon dili Pranses, apan sa industriya tiggamag bino nakadiskobre.