Cointreau sa balay? Sayon ug yano!

Ang bantog nga Pranses liqueur "Cointreau" kaayo popular sa daghang mga nasud sa tibuok kalibutan. Kini mao ang bahin sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga cocktails ug popular nga sa taliwala sa mga fans sa mga ilimnon mas lig-on. Gusto sa paghatag sa usa ka refinement sa ilang chocolate dessert? Idugang sa kini nga usa ka gamay nga orange liqueur, ug ang lami niini moduwa bag-ong mga mubo nga mga sulat. Makaiikag, nga sa iyang kaugalingon mao ang pag-andam sa ilimnon lang igo. Kini nga brandy nga pag sa usa ka orange panit uban sa mga Dugang pa sa asukar syrup. Ug dinhi kini mahimong na sa usa ka makataronganon nga pangutana: mao kini ang posible nga sa paghimo sa Cointreau sa balay alang sa imong kaugalingon? Aw, ang ni makakaplag.

Gikan sa kasaysayan sa ilimnon "Cointreau"

Gipresentar niining talagsaon nga ilimnon sa kalibotan sa mga igsoon Adolphe ug Eduard Kuantro. Na sukad sa 1885 sa ilimnon nagsugod sa pagpakita sa shelves sa mga tindahan ug sa madali na popular. Karon nga gipagawas sa duha ka mga matang sa maong ilimnon: classic ug "Black Cointreau", sa ulahing mga giandam sa paggamit sa mga bantog nga cognac "Remy Martin". Siyempre, sa paghalad sa misteryo sa paglalang sa mga popular nga ilimnon alang sa bug-os nga kalibutan sa mga manggagama wala magdali, tungod kay kini mao ang - ang tinago nga sa luyo sa pito ka mga patik. Apan ang uban subtleties kanato pa nailhan.

Ang basehan sa paghatag sa ilimnon usa ka talagsaon nga palami nag-alagad panit nga matam-is ug mapait oranges uban sa mga panakot. Kini nasikop sa mga putli alkohol, ug human sa produkto nga gipailalom sa usa ka double distillation. Human niana, ang umaabot mao ang subject sa kausaban Cointreau - linya sa kalig-on ug makatilaw sa mga ilimnon sa mga paagi sa syrup, ug sa tingpamulak sa tubig. Pag-andam sa Cointreau liqueur sa balay sa usa ka pagmugna lisud. Apan kita makig-istorya mahitungod sa usa ka pamaagi nga nagtugot kaninyo sa pagkuha sa usa ka ilimnon, ang labing susama sa orihinal.

Unsa ang gikinahanglan?

Ang listahan sa mga sagol mao na mga walay-pagtagad. Palita ang usa ka litro sa maayo nga vodka, o sa paggamit sa usa ka gihinloan alkohol, lasaw sa 45 degrees. Alkohol kinahanglan nga kalidad, tungod kay kini makaapekto sa lami sa ilimnon.

Usab, ikaw kinahanglan 4-5 dako nga oranges, grapefruit ug lemon. Pre bunga kinahanglan nga gihugasan sa init nga tubig ug uga nga panit nga gikan sa umog. Unya hingpit gayud sa SNAT panit - yellow nga layer nawong nga walay puti nga lanot. Nga mao ang unsa ang atong gamiton alang sa pag-andam sa Cointreau diha sa panimalay. rind kinahanglan nga limpyo, baga, dugaon ug walay kadaot. Minithi kamo kinahanglan nga mogamit sa sa mga hilaw nga mga bunga adunay sa atubangan sa importante nga mga lana mao ang mas taas pa kay sa hamtong nga.

Tuod sa kahoy sa mga panakot, usa ka gamay nga sa tanan nga mga butang: ang usa ka pipila ka mga mag allspice, bay dahon, itom ug pula nga pepper.

Matag litro sa vodka, ikaw kinahanglan sa usa ka baso nga asukar.

Mga kuta

Sa orihinal nga Cointreau mahimong adunay lain-laing mga kantidad sa alkohol. Giisip sa mga lig-on nga ilimnon uban sa 40% alkohol. Kini mao ang nga sinaktan sa ubang alkoholikong ilimnon, sa pagdugang lemon juice o yelo. Kon modesisyon sa magluto magaan-gaan Cointreau sa balay, ang mga resipe sa ibabaw, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa tubig. Ikaw mahimo sa usa ka litro o katunga-nga-litro sa tubig, kon gitinguha. Pagpangandam sa maong usa ka lightweight nga ilimnon nga lahi lamang sa nga ang mga tubig ug asukar, kamo kinahanglan nga magluto sa syrup, pabugnawan kini, ug lamang unya Mix uban sa ilimnon. Aron sa pag-andam sa usa ka labaw nga malisud nga asukar ilimnon kinahanglan nga dugang pa direkta ngadto sa alkohol.

Tara

Kini mao ang importante sa pagpili sa husto nga kapasidad. Kita Cointreau sa alkohol sa balay magaandam, nga nagpasabot nga ang paggamit sa plastic packaging mao ang dili madawat. Alkoholikong ilimnon reaksiyon sa plastik nga materyal nga mosuhop mga pahumot, ug lami mahimong apektado kamahinungdanon (ug makadaot sa panglawas). Tungod kay pag makahulobog nga ilimnon, ug tigumon lamang sa usa ka botelya nga bildo o banga. Kini daw usa ka trifle, apan kini mao ang importante kaayo.

Pag-andam sa usa ka lig-on nga cointreau

Busa, ang tanan nga imong gikinahanglan, kita na gibuhat. Pahawa ngadto sa makalingaw nga bahin: sa unsa nga paagi sa paghimo sa Cointreau sa balay?

Dad-a ang mga andam nga sudlanan, makadugang asukar, grated rind, 4-5 mag allspice, bay dahon, usa ka pinch sa pula ug itom nga yuta sa pepper. Pun-a ang tanan nga mga vodka, pagpalihok, sa pagtabon sa hugut uban sa usa ka paglabaw ug mobiya sa infuse alang sa 5-6 ka oras. Human sa panginahanglan sa pagtangtang sa look dahon, pagsarado sa sudlanan ug sa hingpit nga Yabyabi sa mga sulod.

Sa ingon, ang atong ilimnon ang pag sa usa ka mangitngit nga dapit. Kini kinahanglan nga matag pagpalihok. Cointreau sa balay pag semana. Human kini mao ang gikinahanglan nga sa filter, ibubo ngadto sa botelya ug cork sa hugut.

Pagpangandam sa baga ilimnon

Kon ikaw pagluto ilimnon sa kuta, kini mao ang gikinahanglan nga sa mopadayon sa mosunod. Bookmark sa tanan nga mga sagol mao ang mga sama sa unang version, apan sa gawas sa asukar. Vodka sa zest ug mga panakot infuse alang sa usa ka semana, ug unya kinahanglan gayud kini nga sinala ug dugangan sa asukar syrup. Pag-andam kini mao ang sayon: Ibubo asukar ug tubig, stirring kanunay, pabukala ang alang sa 3-4 ka minutos. Human sa usa ka bugnaw ug makadugang sa kaniadto sinala ug mihatag ilimnon. Mix nga hingpit gayud sa. Karon nga imong mahimo mobu-bu sa ilimnon ngadto sa usa ka andam storage sudlanan ug sa pagsarado sa sungsong. Ang maong Cointreau ang labing maayo nga gitipigan sa usa ka mabugnaw nga dapit: sa salog o sa ubos estante sa refrigerator. Ubos niini nga mga kahimtang, ang fino nga ilimnon pagbarug alang sa labaw pa kay sa usa ka tuig.

Aw, Unta ang resulta magapahimuot sa kaninyo. Nga ilimnon sa pagtilaw ug sa mga kolor kaayo susama sa classic "Cointreau" - ang paborito nga ilimnon sa mga komyun sa Pransiya Gourmet. Siya makadugang zest sa bisan unsa nga holiday sa lamesa, sa paghimo sa mainit ug cozy gabii sa panon sa mga suod nga mga higala.

Enjoy sa imong kalan-on!