Casseroles. resipe sa pagluto

Pinggan linuto sa mga kolon pagdani talagsaon baho ug sa lami. Dugang pa, kini nga paagi sa pagluto mao ang usa sa labing mapuslanon. Ug ang mga pinggan nga imong mahimo sa paggamit sa kakahimtangan mahigalaon. Ug angay alang sa festive lamesa, ug alang sa adlaw-adlaw nga paggamit linuto casseroles. Ang resipe nagpakita sa mga tradisyon sa mga cuisines sa hapit tanan nga mga nasud. Sa pagkatinuod, sa usa ka seramiko kolon sa hudno mao nga ang mga residente nga giandam bisan sa mainit nga mga nasud.

Karon kini tan-awon nga talagsaon, apan mahimo pa gani nga ang unang pinggan sa kolon. Resipe alang sa panig-ingnan, nagpasalig nga ang mga hari, ug ang nagpundok uban sa nating carnero sabaw nga linuto sa hudno. Kini mao ang gikinahanglan aron sa paghugas sa 800 g sa mga kalan-on nga walay bukog, pagaputlon ngadto sa mga bahin ngadto sa sayon mga bahin, gibutang sa usa ka kolon nga hinimo sa yuta nga kolonon, ibubo sa duha ka litro sa tubig, sa pagdugang tinadtad celery o parsley. Ibutang sa usa ka mainit nga hudno ug magluto hangtud nga ang kalan-on nga linuto. Human niana, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagtangtang ug palabihan ang sabaw. Chop ug fry sa utanon sa lana sa duha ka mga piraso sa mga carrots ug mga sibuyas. Panit ug pagaputlon sa mga patatas ngadto sa cubes sa 5-6. Bouillon pag-usab ibubo ngadto sa kolon, sa pagdugang sa pagbalik sa tanan nga mga utanon, karne, asin, 100 gramo sa dawa, ug magpadayon sa magluto hangtud nga linuto cereals.

Belarusians andam isda uban sa uhong - lamian nga mga pagkaon sa mga kolon. Resipe girekomendar mas maayo nga paggamit sa mga tarogo niini isda, ug mga uga nga uhong kaniadto matumog na alang sa labing menos usa ka magtiayon nga sa mga oras diha sa tubig (sa niini nga kaso kinahanglan lang sa 30 g). Sila kinahanglan nga lutoon mo, kuhaon gikan sa tubig, chop ug palabihan sabaw. Fry parisan sa bulbs, gipanitan ug nahugno, sa utanon sa lana ngadto sa usa ka bulawan nga landong. Aron sa pagdugang sa mga sibuyas, ug fry sa mga uhong. Panit ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes mahitungod sa usa ka dosena nga patatas, usab, fry lightly. Isda tarogo ug pagaputlon ngadto sa chunks, breaded sa harina nga fino ug sa fry sa mainit nga skillet. Sa baylo nipilo ngadto sa usa ka kolon sa mga patatas, nan isda, sibuyas ug mga uhong, ug ang usa ka layer sa mga patatas pag-usab. Panahon uban sa asin, sa pagdugang sa usa ka gamay nga sabaw, ug ang usa ka cuchara sa sour cream 3-4. Simmer hangtud nga ang mga patatas mga linuto.

Ting-init nga matang sa mga menu sa pagdala sa talong, nga, usab, mahimong magluto sa usa ka kalan-on sa kolon. Resipe uban sa utanon niini nga nag-una mao ang mga sa Gregong gigikanan. Tulo ka limpyo nga talong putlon sa 4 mga bahin (sa daplin) sa matag usa sa nga pagaputlon diha sa tunga. Blanch kanila sa Nagabukal sa tubig ug motugot sa habwa, limas sa liquid pinaagi sa usa ka colander. Unya, paneer sa harina nga fino ug sa fry sa duha ka kilid. Piloa ang mga andam utanon diha sa gagmay nga mga kolon kada pag-alagad, ug gibutang sa ibabaw sa katunga sa usa ka oras sa magaluto sa usa ka mainit nga hudno. Tagsa-tagsa kanila sa pag-andam sa mga salsahan sa mga kamatis, ahos ug harina. 5-6 piraso sa kamatis gihinloan ug pagtratar uban sa Nagabukal sa tubig sa pipila ka segundo ug kuhaa ang panit. Ang mga binhi nga gikuha ug ang pulp mao ang nahugno. Ground ug ahos. Sa lana nga fried talong, ibubo ngadto sa usa ka limpyo nga pan ug naandan nga kainit ug gituslob ngadto sa niini ahos, kamatis, asin, usa ka spoonful sa harina nga fino, nga usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka cuchara sa asukal, pagpalihok, ug ibubo sa usa ka gamay nga fried Get talong salsahan. Kini nag-alagad ingon nga usa ka starter.

Casseroles uban sa manok mao ang hinoon nga makapatagbaw. Sa samang panahon, sila sa pagkaon produkto nga mapuslanon sa diha sa panahon sa pagkaayo. Pananglitan, manok gizzards sa mga kolon mao ang usa ka mayor nga sangkap sa manok Giblets ragout. Scrub ug pagalabhan niya ang 600 g sa langgam offal (tiyan, atay, kasingkasing), dako nga cut, gagmay ug mobiya. Guntinga melenko 3 carrots, usa ka magtiayon nga sa mga bulbs ug gamut parsley. Fry sa mga Giblets sa usa ka kalaha, sa diha nga sila mahimong crispy, sa pagdugang kanila ngadto sa mga utanon, ibubo ang nabilin nga sabaw (0.5 ka litro), ug dayon lutoon mo ang alang sa pipila ka mga 25 minutos sa pagbalhin sa kalan-on uban sa mga utanon sa mga kolon, aron sa pagdugang sa mga patatas, gipanitan, pagaputlon ngadto sa cubes ug fried . Pinggan maligo sa salsahan, ipadala kini sa hudno. Pula nga salsahan: sa usa ka frying pan nga walay tambok fry sa usa ka spoonful sa harina nga fino, lasaw uban sa mainit nga sabaw gikan sa mga Giblets, sa oron, dili mobiya sa lumps. Usa ka sibuyas ug carrot chop, fry, dilute sa nabilin nga sabaw, makadugang asin, pipila ka cuchara sa tomato puree. Ang tanan nga hubag, ibubo ang solusyon sa harina nga fino ug sa linuto nga alang sa dul-an sa usa ka oras. Unya dugangan sa salsahan ug asukar sa usa ka sieve.