Casia cinnamon, ug sa unsa nga paagi sa pag-ila kanila gikan sa matag uban nga mga

Cinnamon - Kini nga humot panakot nga mahumot nga kaylap nga gigamit sa pagluto. Kini gipabilhan sukad pa sa karaang panahon alang sa iyang mga kabtangan sa pag-ayo. Ang kahumot sa canela, sa daghan nga mga nakig-uban sa mga coziness ug kainit, lamian hinimo sa balay nga mga tinapay. Busa, ang kadaghanan sa asawa sa kanunay sa pagpalit niini nga panakot nga mahumot. Apan lamang kon angkon sila sa cinnamon? Labing lagmit, hapit walay usa nga nasayud nga adunay duha ka mga susama nga mga panakot - casia ug canela. Sa unsa nga paagi sa pag-ila kanila, kamo kinahanglan nga makasabut. Human sa tanan, ang labing komon nga diha sa pagbaligya mao ang casia - kabus nga kalidad ug sa kasagaran makadaot nga puli sa incienso niini.

mga benepisyo sa cinnamon

Dili pinaagi sa higayon niini nga panakot nga mahumot nga nailhan ug sa popular nga sukad pa sa karaang panahon. Kini gigamit dili lamang sa pagluto apan usab sa medisina. Kini nagtuo nga cinnamon makapahupay ug naghatag kalinaw, mainiton ug bugnaw pagkaon. Dugang pa, sa panakot nga mahumot kini mao ang nagapabaskog, naghatag sa usa ka maayo nga mood ug improb handumanan. Kini naglakip og usa ka daghan sa manganese, calcium, puthaw ug fiber. Usa ka partikular nga bahandi eugenol accelerates tissue o ug samad sa pag-ayo.

Modernong medisina nga napamatud-an terapyutik bili sa cinnamon. panakot nga mahumot Kini nga sa mosunod nga mga kabtangan:

• stimulates utok nga kalihokan;
• Kini magpalasaw sa dugo;
• Kini moguba bakterya ug virus;
• Kini likway sa pagtubo sa mga fungal mga organismo;
• normalizes glucose nga lebel;
• pagmobu, pagminus panghubag;
• Kini clears sa mga agianan sa gininhawa sa mucus;
• mohinay ang nagka-edad nga proseso;
• Kini nakigbisog sa panapi sa flatulence, improb panghilis;
• Kini pagahinloan sa lawas sa toxins ug mga salts.

Sa unsa nga paagi sa paggamit sa canela

Ang labing sagad nga gigamit sa niini nga panakot nga mahumot sa pagluto. Ang tanan mao ang mga baho sa linuto sa kalaha uban sa canela, nga nakig-uban sa kahupayan ug kalinaw. Apan niini nga panahon uban sa kalampusan usab sa dugang pa sa desserts, ilimnon, salads, nag-unang mga pinggan. Ilabi na sa popular nga kape uban sa canela, apple pie o nagluto sa manok.

Adunay pipila ka mga resipe sa paggamit sa cinnamon sa pagtambal sa usa ka matang sa mga sakit:

• katunga teaspoon sa powder ug usa ka pinch sa itom nga pepper sa paghimo sa usa ka baso nga Nagabukal tubig, cool gamay, makadugang sa usa ka spoonful sa dugos ug sa pag-inum sa mga flu o colds;
• kon mix ikaw usa ka spoonful sa dugos, ug sa katunga sa usa ka cuchara sa canela, kini nga sagol makatabang sa uban sa ilong congestion ug ubo;
• pagpuga sa cinnamon, ug dugos, ingon sa gigamit sa usa ka walay sulod nga tiyan, makatabang sa pagpakunhod sa timbang;
• usa ka copa sa yogurt sa usa ka teaspoon sa cinnamon sa buntag makatabang sa pagtukod sa panghilis ug normal nga presyon sa dugo.

kamo makahimo sa paggamit canela sa cosmetology. Sa diha nga ang pagsagol sa powder sa dugos nga kini magahayag sa panit, sa paghimo niini nga mas malumo nga. Sa diha nga ang gidugang ngadto sa buhok dili matago accelerates sa ilang pagtubo.

matang sa cinnamon

panakot nga mahumot Kini nga kaayo gipabilhan ug kaylap. Apan ang proseso sa pagkuha niini nga cinnamon kaayo nga panahon nga nagaut-ut, ug ang mga kahoy, ang panit sa nga gikuha alang sa iyang produksyon, motubo lamang sa pipila ka mga dapit. Busa, kasagaran sa pagbaligya sa komon ug casia ug canela. Sa unsa nga paagi sa pag-ila kanila gikan sa usag usa, kaayo nga pipila ka mga tawo nga masayud. Kasagaran ang mga tawo wala makaamgo nga adunay 4 ka matang sa cinnamon, nga usa lamang ang tinuod nga bililhon:

• Ceylon canela, o kinamon - kini usa ka tinuod nga mahal panakot nga mahumot;
• Indonesia o sa China casia;
• Malabar brown o cinnamon nga kahoy, nga gitawag usab nga "casia vera";
• cinnamon o cinnamon panakot nga mahumot.

Dugang pa, sa pagbaligya sa, ingon man sa produksyon sa pagkaon sa kanunay nga gigamit puli cinnamon: Cinnamomum Burmese o lawrel ug canela kinuha.

Ceylon canela

Ug casia ug canela tinuod halang palami ug sa pagbuhat ug tinapay tastier. Apan ang mga benepisyo lamang molamas sa kahoy nga mitubo sa Ceylon, sa isla sa Sri Lanka ug South India. Kini mao ang labing bililhon nga matang sa cinnamon - sa Ceylon. Siya adunay usa ka dato maambong palami ug kahayag brown. Canela sticks sa maong manipis ug mahuyang, dali crumbled.

Kay ang iyang produksyon gigamit batan-on nga mga kahoy nga nag-edad 1-2 ka tuig. Tungod kay sila pagtangtang sa usa ka manipis nga layer sa mga sulod nga panit. Ang iyang adlaw-uga ug sa kamot-giputos sa usa ka tube. Unya kini putlon ngadto sa mga sanga nga magagmay sa gitas-on sa mga 12 cm o milled hangtud sa pagkaabug.

Kinaiya sa cacia

Bisan pa sa kamatuoran nga niining piho nga panakot nga mahumot sa 90% sa mga kaso nga gipresentar sa atong mga tindahan, pipila ka mga tawo nga masayud sa ngalan. Unsa ang casia, nailhan nga kasagaran mga magluluto, ug kadtong mga seryoso nga moapil diha sa ilang panglawas. condiment Kini nga gihimo gikan sa mga kahoy, cinnamon nga may kalabutan, apan uban sa gamay nga mga kalainan. Sila motubo sa Vietnam, Indonesia ug China. Alang sa produksyon sa cacia pagkuha sa bug-os nga mga piraso sa panit gikan sa mga kahoy edad nga dili moubos sa 7 ka tuig. Busa, kini nga sungkod nga nakuha seasoning maong matig ug gansangon, ug ang baho sa iyang mga hait nga ug mapait.

Ang makuyaw nga casia

Usa ka dili mosulay sa pagpangita kon ikaw gipalit tinuod nga canela, tungod kay ang kahumot gikan sa usa ka peke nga sa gihapon makapahimuot. Apan sa pagkatinuod, sa kanunay nga paggamit sa cacia sa pagkaon mao ang peligroso sa panglawas. Kini naglakip og usa ka dako kaayo nga kantidad sa tannins, ug labing importante - coumarin. sulod niini mao ang labaw pa kay sa maximum sa 1,200 nga mga panahon. Sa casia mao ang karon sa usa ka kantidad sa labaw pa kay sa 2 g / kg.

Coumarin kon nailhan nga ilaga hilo ug mao na makahilo sa tawo. Uban sa kanunay nga paggamit, kini accumulates ug danyos sa atay ug sa amimislon. Ang usa ka tawo nagsugod labad sa ulo, indigestion, pagkalipong. Nasayran nga usa ka makuyaw nga dosis sa coumarin alang sa preschool bata nga anaa sa cookies uban sa 4 "canela". Adult makahilo na 6-7 mg casia, nga mao ang usa ka ikalima nga sa usa ka teaspoon.

Ang nag-unang kalainan gikan sa casia canela

Sa unang tan-aw, kini nga mga mga panakot dili lain-laing mga, ug busa si maong usa ka hatag. Kadaghanan sa mga tawo nga dili mahanduraw nga ang pagbaligya nagrepresentar ug casia ug canela. Unsa ang kalainan sa taliwala kanila, kini masabtan pinaagi sa pagsusi kanila sa detalye sa mga timailhan. Tungod kay kadaghanan sa mga tawo sa pagpalit sa hangtud sa pagkaabug, kini mao ang gikinahanglan nga mahibalo kon sa unsang paagi nga sila lahi. Ang matuod nga mga kaningag gaan diha sa kolor, adunay usa ka maambong makapahimuot palami, gamay matam-is. Casia mao ang kangitngit, bisan pa uban sa usa ka mapula-pula tinge, kini baho nga mas malantip dahon mapait aftertaste.

Mga sungkod sa cinnamon, ug casia

Kini mao ang sa niini nga matang, kini nga panakot nga mahumot ang mas mapuslanon. powder Ang sagad dugang pa sa harina o starch, aron sa paghimo niini nga mas crumbly. Gawas pa sa pagtipig Grinded panakot nga mahumot mawad-an sa iyang kahumot ug sa pagtilaw. Ug ang mga sanga nga magagmay mas sayon sa itandi ug casia canela.

• Ang labing kinaiya bahin - kini panagway. Canela sticks gihimo sa usa ka plural sa kaayo nga manipis nga lut-od sa hugut sa nakalukong ngadto sa usa ka tube. Sila gilubag sa duha ka kilid, ug ang mga kiliran sama sa sungay sa usa ka carnero nga lake. Casia adunay usa ka coarse katukuran ug usa ka dako nga gibag-on, Apan twisted sa daotan. Kini mahimong screwed sa usa ka bahin lamang.
• lahi sila sa kolor. Casia adunay usa ka mapula-pula-brown nga kolor, nga sagad heterogeneous. Sa Ceylon canela sama nga sa sulod ug sa gawas - sa kahayag brown.
• tubule Densidad - mao usab ang usa ka talagsaon nga ilhanan. Casia mao ang usa ka kaayo nga bagis ug fibrous, ang iyang lisud nga galinga, kini bisan pa sa pagguba sa grinder. Usa ka Ceylon kaningag break bisan kamot.

Unsa nga paagi sa pagpili sa usa ka tinuod nga cinnamon

Sa kadaghanan sa mga kaso, ang mga tawo sa pagkuha niini nga panakot nga mahumot sa usa ka silyado nga bag, nganong dili hingalan sa kolor, himoa nga mag-inusara sniff kini mapakyas. Sa kini nga kaso, kita kinahanglan una nga pagtan-aw sa sa ngalan ug nasod sa manggagama. Kini nga Ceylon canela nga gihimo sa Sri Lanka. China, Vietnam, Indonesia, ug ang labaw pa sa uban nga mga nasud nga moapil diha sa produksyon sa cacia. Konsensiya manufacturer usab nagpakita sa husto nga ngalan sa produkto: Cinnamomum zeylonicum - sa usa ka tinuod nga cinnamon, ug Cinnamomum aromaticum - peke.

Dugang pa, kini dili makadaut sa pagbayad sa pagtagad sa bili: ang tinuod nga canela dili mahimo nga barato, kini mao ang kasagaran 5-10 beses nga mas mahal kay sa casia. Importante usab ang estante sa kinabuhi. Human sa usa ka tuig sa pagtipig canela mawad-an sa iyang mga kabtangan ug sa palami.

Sa unsa nga paagi sa pag-check sa kalidad sa mga balay sa cinnamon

Ug unsa ang mahitungod sa mga tawo nga lang nakakat-on nga adunay mga cinnamon, ug casia? Sa unsa nga paagi sa pag-ila sa usa ka peke nga balay na gipalit produkto? Ikaw mahimo tan-awa sa kolor, sa pagkaagi nga kini dili kaayo mangitngit, nakapanimaho. Apan ang labing impormatibo nga paagi - mao ang sa pagkuha sa usa ka gamay nga powder ug sa usa ka tinulo sa usa ka tinulo sa yodo. Ang matuod nga mga kaningag mao ang hapit dili usab sa kolor, ug casia mahimong mangitngit nga azul. Kini mahimo usab nga determinado sumala sa pagtilaw. Canela nga matam-is-halang, adunay usa ka malumo nga palami ug maambong kahumot. Casia usab baho on, mapait ug masakit. Apan kong ibubo mo ang usa ka diyutay nga tubig Nagabukal hangtud sa pagkaabug, pellet sa cinnamon mahimong gelatinous, pula nga-brown.

Karon, nasayud kamo nga ang kaayo sa susama casia ug canela. Sa unsa nga paagi sa pag-ila kanila? Kon moipon kanimo sa, nan kamo kinahanglan nga mosulay sa paglapas sa kanila. Ceylon cinnamon mao ang mahuyang, dali-on, ug casia, dasok ug coarse. Forge mahimong usa ka huboon mo sa mabaga nga tinapay, usa ka gamay nga linubid nga, sa kanunay uban sa usa lamang ka kamot.

Karon kamo nasayud nga ang halin sa kasamtangan ug casia ug canela. Sa unsa nga paagi sa pag-ila kanila sa paghinumdom na dali. Busa mahimo makatagamtam sa tanan nga mga mapuslanon kabtangan sa niini nga halangdon nga cinnamon.