Carp sa hudno alang sa usa ka holiday ug sa matag adlaw

Kini nga mga isda sa CARP pamilya makita diha sa daghang mga lawas sa tubig nga limpyo, kini tapered kilid taas nga lawas, gamay nga ulo, usa ka hayag silvery timbangan.

Karas ang kaylap nga gigamit sa pagluto. Niini dili lang fried sa kusina mao ang kasagaran mga apartment, apan kini gihimo gikan sa usa ka matang sa mga pinggan sa snak mga trangka, cafes ug bisan sa mga kan-anan.

Carp sa hudno - sa usa ka classic sa nasudnong cuisines sa daghang Slavic mga nasud: Polako, Ukrainians, Belarusians, Russian, Bulgariano, Czech. Sila nagluto sa patatas ug singkamas gisablig uban sa humot nga mga utanon, stuffed uhong, sibuyas ug mga carrots, ibubo sauces ... Apan ang labing makahuloganon sa tanan nga posible nga mga pinggan - sa usa ka CARP sa hudno, linuto uban sa sour cream. Daghang pamilya palandunga kini nga usa ka festive ug gipakaon ngadto sa Pasko lamesa.

Minor tweaks sa pag-andam sa mga pinggan gikan sa CARP

Pagpangandam sa mga crucian CARP sa hudno sa ilalum sa mga pwersa sa bisan sa novice mistresses. Hinloi ang mga isda sayon nga magluto dili lisud nga, ug ang matam-is nga dato lami sama sa hingpit nga tanan!

Apan sa gihapon adunay pipila ka mga gagmay nga mga limbong. Una, sa dili pa linuto sa kalaha Lawas CARP kinahanglan sa paghimo sa usa ka pipila ka diagonal mga incisions gibana-bana nga sa usa ka centimeter gawas. Kini mao ang gikinahanglan tungod kay ang kalan-on gikan niini nga mga isda mao ang na kusganon. Ug mga pasalamat ngadto sa notch CARP sa hudno sa bug-os steamed ug mga bukog nga mahimong humok ug dili makita. Ikaduha, kinahanglan gayud nga kita mahinumdom nga ang hilaw nga kalan-on niining mga isda mao ang tipikal nga sa daghang mga suba ug sa lanaw isda baho slime. Aron sa pagwagtang niini nga limpyo ug pagalabhan niya kini kinahanglan nga kaayo pag-ayo, ug sa pag-andam dili skimp sa mga panakot. Pinaagi sa Karasik kaayo angay mahumot nga mga panakot.

Carp sa hudno sa usa ka cream salsahan

Ang karaang resipe linuto sa kalaha CARP sa sour cream mao ang popular karon. Sa magluto kini nga imong gikinahanglan sa labing yano ug barato nga mga pagkaon: (. Sa rate sa 1 ka piraso kada pag-alagad) CARP Sour cream sa lubricate, usa ka gamay nga harina, sibuyas, utanon lana, mga panakot, mga utanon (Rosemary, parsley) ug asin.

Ang isda kinahanglan nga gilimpyohan, gitunlob nila sa harina nga fino ug sa madali fry hangtud nga sa katunga sa duha ka kilid sa mainit nga lana. Sibuyas pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing ug sa fry hangtud nga bulawan brown. Kon gitinguha, kini makadugang uhong, uhong, campanilla nga sili, carrots, prunes. Greens maayong pagkabuhat nga tinadtad, nga sinaktan sa sibuyas pagpuno, pun-a ang mga lungag sa tiyan sa CARP. Isda pag-ayo nga fluff cream, pil-a sa linuto sa kalaha pinggan, isablig uban sa asin ug mga panakot. Sa CARP nga dili kaayo uga nga, sa ubos porma mahimong ibubo sa usa ka diyutay nga tubig, gatas o utanon sabaw. Magaluto sa medium kainit nga gikinahanglan aron matag check sa kaandam sa usa ka kahoy nga skewer. Pag-alagad uban sa bisan unsa nga dapit sa kilid pinggan sa mga utanon, porridge o ingon nga usa ka lahi nga pinggan.

Crucian CARP uban sa patatas sa hudno

resipe mao ang angay alang sa pag-andam sa dako nga karpa. Patatas (3-4 ka buok sa kada pag-alagad), mahinlo, hugasi ug chop coarsely. Isda nga libre sa mga timbangan, gills ug mga viscera. Sa lawom nga porma sa pagbu-bu sa lana, gibutang niya ang CARP, ang mga ngilit neatly sliced patatas. Ang isda uban sa asin ug isablig sa uban sa mga seasonings, brush uban sa nangatunaw mantequilla. Magaluto sa preheated oven alang sa bahin sa usa ka oras. Crucian CARP, linuto sa hudno sa patatas, moadto man sa uban paltik pickles ug lab-as nga mga utanon.