Sa unsang paagi nga lamian ug dali sa magluto pollack linat-an?

Pollock - sa usa ka minatarong, sa maayohon komon nga isda sa ibabaw sa among lamesa. Bisan pa sa kakulang sa gipahayag lami niini isda mao ang kaayo popular tungod niini nga imong mahimo sa magluto sa usa ka daghan sa mga lamian ug himsog nga pinggan. Oo, dili lang lamian, apan kini mao ang mapuslanon. Ang paggamit niini nga mga isda sa labing menos kaduha sa usa ka semana makatabang sa saturate ang lawas uban sa phosphorus, potassium, iodine, fluorine, bitamina PP ug A. Ang mapuslanon kabtangan sa pollock makatabang sa pagpadayon sa panglawas, pagpalambo sa normalisasyon sa presyon sa dugo, metabolismo, pagdugang sa mental nga kalihokan, ang on sa cholesterol levels. Dugang pa, ang mga nutritionist nag-ingon nga ang mga mapuslanon kabtangan sa pollock tabang sa pagpadayon sa usa ka himsog nga gibug-aton, mao rekomend ko kining mga isda sa mga pasyente nga nag-antos gikan sa hilabihang katambok. isda Kini nga mahimong lutoon sa lain-laing mga paagi, apan karon kita makig-istorya kon sa unsang paagi sa pag-ibutang sa pollack.

Ang kinasayonan nga paagi, apan walay dili kaayo tumang ug hinigugma sa daghang - kini pollack stew uban sa mga sibuyas, ug carrots. Kapatagan sagol, ang mga resipe dili kaayo labor-intensive, apan kini turns sa kaayo tasty isda. Busa, ang mga resipe sa mga nahauna. Sa duha ka bahin sa 500-600 gr atong gikinahanglan tarogo niini binuhat sa isda, 1-2 sibuyas, 2 dako nga carrots, pepper, pepper, asin, usa ka magtiayon nga sa mga bay mga dahon, utanon lana alang sa frying. Moyukbo sa pagpaputli sa medium diced ug pagaputlon ug fried sa utanon sa lana ngadto sa usa ka transparent nga kahimtang. Idugang sa mga sibuyas gilimpyohan ug coarsely grated carrots ug fry sa tanan hangtud sa mga carrots mga linghud. Pollack akong, kuhaa ang mga kapay ug mga bukog, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug gibutang sa usa ka kalaha, ngadto sa sibuyas ug sa carrot. Pun-a ang ngadto sa kini nga usa ka baso nga tubig (init), ug midugang pepper (yuta ug mag), unya bay dahon, asin ug sa pagsarado sa paglabaw. Sa higayon nga ang tubig Nagabukal, makapakunhod sa kalayo ug maghulat alang sa pollack linat-an alang sa laing 45 minutos nga walay pagbayaw sa paglabaw. Human sa pagluto, mikaylap sa usa ka plato ug isablig sa uban sa tinadtad mga utanon.

Pollack linat - resipe alang sa usa ka ikaduha. Dad-a 1 kg sa mga isda, nga hingpit gayud sa, pagalabhan niya kini, kuhaa sa mga kapay, ikog, viscera ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Kita mainit nga sa usa ka frying pan, makadugang sa utanon sa lana ug sa mainit nga sa niini. Andam bukog mga bahin isda sa fino nga harina nga uban sa mga panakot (asin, pepper) ug sa pagpadala sa kalaha. Kon ang lana nga maayo ang ignited, ang pollock makabaton sa usa ka matahum nga bulawan nga brown. 2-3 ulo sibuyas pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing, carrots 500-700gr grate (sa labing maayo sa dako). Una fried sibuyas ug unya sa pagdugang niini carrots, gamay nga asin ug pepper. Sibuyas ug mga carrots sa bisan unsa nga kaso dili na kinahanglan nga fry sa sama nga lana ingon sa mga isda. O sa laing kalaha, kun pagalabhan niya gikan sa mga isda. Sa pagkompleto sa proseso sa roasting, gisablig uban sa lemon juice utanon 1-2 ug fry alang sa lain nga 5-7 ka minutos.

Getting ngadto sa katapusan nga higayon sa pag-andam sa mga pinggan - braised pollack. Sa usa ka saucepan, ibubo ¼ copa nga utanon lana, mikaylap ang katunga sa mga utanon frying, unya ibutang sa mga isda sa ibabaw niini ug ang uban sa mga sibuyas, ug carrots. Add ½ tasa sa tubig (sa labing maayo sa mainit), pagsarado sa paglabaw ug gibutang niya ang linat-an alang sa katunga sa usa ka oras.

Laing tasty resipe - pollack stew uban sa mga utanon ug tomato Paste. Dad-a 2 medium-kadako isda ug pag-andam niini sa sama nga paagi ingon nga sa miaging resipe. Fry gamay sa utanon sa lana (sa ilog sa usa ka tinapay). Sibuyas pagaputlon ngadto sa mga singsing o tunga sa singsing, carrot grate ug ang tanan nga fried sa sunflower sa lana, sa pagdugang asin ug pepper sa pagtilaw. Sibuyas ug mga carrots mahimong gikuha sa iyang bugtong pagkabuotan, apan dili sa pag-adto sa layo kaayo ug dili kaayo gamay nga (2-3 piraso sa duha). Sa usa ka saucepan matunaw sa 100-150 gramos nga margarine ug makadugang didto 3-4 tablespoons. cuchara tomato Paste, fried alang sa mga 10 minutos. Sunod sa pagdugang sa mga mainit nga tubig nga gikan sa kalkulasyon, sa pagkaagi nga ang mga isda nga gibutang ginatabonan sa tubig gisundan sa sa labing menos 1-1,5sm. Kita gibutang sa ibabaw sa sauteed mga utanon ug simmer 40 minutos. Mag-alagad sa pinggan mahimong diha-diha dayon human sa pagluto, apan ang mga isda makatilaw mas maayo kon kini ang pagbarug alang sa pipila ka mga panahon (10-12 ka oras).