Pepper - utanon maanindot nga sa tanang paagi. Kini mao ang hilabihan dato sa bitamina C: usa ka average nga gidak-on Perchina naglangkob sa usa ka adlaw-adlaw nga dosis sa niini nga bililhon nga elemento sa atong lawas. Sabaw ug soups, linat-an ug mga salads mas tastier ug mas humot, kon ang listahan naglakip sa mga produkto nga gigamit pepper. Sa iyang hilaw nga, fried, stewed, siya mao ang parehong maanindot, ug giisip nga lamesa dekorasyon. Ug walay bisan unsa ikatingala sa sa kamatuoran nga ang mga housewives naningkamot sa tuod sa kahoy sa daghang mga utanon alang sa tingtugnaw.
Pepper nagluto: pagpangandam, resipe 1
"Canning sili sa lana" - mao ang tema sa karon nga artikulo. Gikan kini kamo makakat-on sa usa ka daghan sa mga mapuslanon ug sa kaayo tasty mga resipe nga sa paghimo sa dako nga diversify sa matag adlaw ug sa festive menu sa imong pamilya. Ug kita magsugod sa labing yano nga: canning sili sa lana, pre-fry niini. Sa pagbuhat niini, angay perespevshie utanon, apan dili nga lunhaw, fleshy, matam-is. Tapolan, gitulis, naglinya unsuitable. Sili Panghunaw. Ang matag grate sunflower sa lana, unya magaluto sa hudno o sa kalaha fry sa duha ka kilid aron makahimo sa pagtangtang sa rind. Buhata kini pag-ayo aron dili ang kadaut sa mga unod ug dili gision ikog-cuttings.
Pepper nagluto: Canned
Dugang pa sa canning pepper sa lana sa ingon: ang putli nga mga produkto decompose sa mga bangko densely stuffed kanila. Sa tunga-tunga Perchina nagbutang milusot pinaagi sa usa ka ahos press (gibana-bana nga 1 sa average nga ulo litro tibod Bangko kinahanglan sterilize daan sa matag vsypte asin: .. Sa salog-L - 10 g L - 14, 3 L - 25 g Ibubo suka (ang katunga cuchara. . 0,5 litro, 3 litro tibod cuchara) ug sa mao usab nga utanon sa lana ug kagaw katunga-nga-litro lata alang sa katunga sa usa ka oras litro - 60 minutos, unya diha-diha dayon roll sa Mao kini ang canning pepper sa lana aron sa dayon sa paggamit niini sa. tomato o cream salsahan, grated carrot sa ahos o tomato mga hiwa.
Pepper nagluto: resipe 2
Ang mosunod nga resipe anaa sa pagpangandam yugto susama sa miaging usa ka. Utanon mga lainlainon usab, gihugasan, sinangag o nagluto hangtud nga malomo, kuhaa ang panit. Ipakatap sili sa mga bangko, saline (sa usa ka teaspoon sa usa ka katunga-nga-litro tibod). T. k. Kita sa pag-andam canned pepper sa lana, unya calcined sunflower ug bugnaw sa mga 70 degrees. Ibubo sa ibabaw sa iyang mga bangko: sa usa ka 0,5 litro - 3 tablespoons sa litro - lima ka cuchara. Unya sterilize sila - katunga-nga-litro 45 minutos litro alang sa usa ka oras, sugyot. Himoa nga ang imong nahuman canned pepper cooled sa lana, mga bangko mobalhin ngadto sa salog ug sa tindahan sa usa ka mabugnaw nga dapit.
Salad sa sili
Aron sa pag-andam canned sa gisugyot reseta, kinahanglan nimo ang mga utanon tibuok, hinog na, malumo pagtilaw. Matag higayon sa, pagalabhan niya, sa pagputol sa stalk, ug kuhaa ang mga liso, sa pag-amping nga dili ang kadaut sa mga sili. Lutoa ninyo sa tubig sa usa ka pan ug 8-10 minutos nga ipaubos sa mga utanon alang sa blanching. Unya packagi sa mga bangko. Aron sa paghimo sa pagkahubog resipe canned pepper sa lana nagsugyot sa maong mga katimbangan: kay ang tagsatagsa 150 g sa tubig (.. Ie sa quart)-ut-ut sa 3 tablespoons sa mga utanon nga lana, 15 g sa mga komon nga asin, suka sa duha ka (5%). Sa mga panakot nga imong gikinahanglan matam-is nga pepper ug sa mainit nga pepper mag. Sa diha nga sa pagpuno sa marinade, pun-a gibana-bana nga 1.5 cm sa ubos sa liog sa mga tibod. Pagbubo kinahanglan nga Nagabukal. Sterilized canned 35 (katunga-nga-litro) ug 40 minutos (litro), ug unya giligid. Mobiya alang sa usa ka adlaw - bugnaw. Ang maong canned sili sa lana mao ang mapuslanon alang kaninyo aron sa butang sa mga cabbage ug carrots, kalan o kalan-on.
Pepper ug cabbage
Kini masyado lamian snak, kini ilisan kaninyo alang sa usa ka pormal nga paniudto o panihapon. Kini mao ang talagsaon diha sa iyang kaugalingon nga matarung, ug uban sa kalan-on, mga utanon. Kini nga pepper stuffed uban sa cabbage. Kon sa unsang paagi nga kini mahimong magluto? Dad-a cabbages, kuhaa ang ibabaw nga dahon, kuhaa ang stalk ug sa maayong pagkabuhat nga gihiwa-hiwa ang uban. Sa usa ka dako nga grater grate sa carrots (2 tipik sa matag ulo), pil-a ngadto sa usa ka panaksan, ug sa pagpalihok, isablig uban sa asin ug ibubo suka. Matag kilo sa cabbage nagkinahanglan kini sa labing menos 40 ka gramo sa asin ug 0,5 copa nga suka. Tabuni ang panaksan ug himoa kini brew utanon kada adlaw. Unya squeeze sa juice, dugangan sa cabbage ug caraway mga liso, mag humot ug hot pepper, bay dahon, clove putot.
Karon kini sa panahon sa sili. Kamo kinahanglan kopya sa unod gidak-on medium. Sulayi sa pagkuha sa mga utanon mao nga bangko sa matag na kopya sa lain-laing mga kolor: orange, nga mapula, yellow, green nga. Unya canned motan-aw nga mas lainlaig kolor ug appetizing. Hugasan ang mga sili, sa pagputol sa tumoy, kuhaa cuttings ug mga liso. Unya problanshiruyte mahitungod sa 5 minutos. Pun-a ang matag cabbage Perchina ug sa hugut packed sa mga tadyaw. Pun-a ang init nga pagkahubog. Sa sili gitipigan sa lana ug sa bug-os marinade nahimo tasty, sa paggamit sa mosunod nga mga katimbangan: matag litro sa tubig nga gikuha cuchara sa asin 3 tablespoons sa utanon sa lana, suka polstakana. Lutoa ninyo ang sagol nga, ibubo ngadto sa bangko ug sterilize 30 ngadto sa 40 minutos, unya paligdi sa. Sa diha nga lata mga bugnaw, sila mahimo nga gikuha sa cellar o pantry.
Pepper sa matam-is ug sa sour pagpuno
Pepper tibuok, canned sa lana, mahimo sa pag-andam ug sa ingon nga ang usa ka pretty yano nga paagi. Ikaw kinahanglan: yuta utanon - 3 kg sa tubig - 1.2 ka litro sa asukal ug suka ug sa usa ka tunga sa baso, asin - 2.5 cuchara. Ug ang usa ka baso nga utanon nga lana. Sa mga panakot, pagkuha sa usa ka ang pipila sa mga mag mahait, ug allspice. Hugasan sili, giputol ang stalk ug mga binhi. Sterilize ang mga tadyaw. Ibutang ang mga sili diha kanila, sa pag-andam sa mga marinade. Ang tubig ibutang ang tanang mga gitinguha nga sangkap lutoon mo mga 10 minutos, makatilaw. Kon, sa imong opinyon, acid, asin o katam-is dili igo, nga kamo mahimo sa pagdugang sa mga nawala component. Tugoti sa pagpuno sa pabugnawan, ibubo kini sili ug sterilize 35-40 minutos, unya paligdi sa.
Salad "chetverochku"
Sa niini nga salad sa usa ka daghan sa mga ngalan, apan sa kasagaran kini mao ang gihisgotan sa gidaghanon sa mga sangkap sa utanon. Sa batch maghabol nga gikuha: kamatis - 3 kg, pepino, paprika ug ang sibuyas - 2 kg. Ang tanan nga mga utanon peremoyte. Sibuyas nga mahinlo gikan sa husk, pepper - gikan sa mga binhi ug mga lindog. Karon pagaputlon direkta ngadto sa mga bangko sapaw, mga haklap: una ang sibuyas (singsing), unya hinoon dako nga mga hiwa sa mga kamatis, mga hiwa sa mga kamatis ug sili ngadto sa strips. Sa diha nga ang liog nga magpabilin sa gibana-bana 2 sentimetros, ngadto sa matag tibod alang sa 2 tablespoons sa lana, 1.5 - asukar, 1 - asin 2 - suka. Pun-a ang cooled linuto nga tubig. Sterilize 30 minutos, unya paligdi sa.
Sili sa tomato salsahan
Kini nga blangko - sa usa ka tinuod nga makaluwas ug kinabuhi alang sa asawa. Canned pagkaon mahimong gamiton direkta ingon sa usa ka snak, sa ilang basehan nga linuto soups ug borscht, kalan-on ug utanon gravy. Sili pagalabhan niya, mahinlo, soak alang sa 10 minutos sa Nagabukal nga tubig nga mahimong humok. Hot gipalapdan sa mga bangko ug ibubo sa mga Nagabukal tomato o pureed kamatis. Pagpuno nahimo sama sa mosunod: tomato mince. Matag kilo sa vsypte 20 g asin, ibubo 2 tablespoons sa mantequilla. Lutoa ninyo ang mga kamatis sa bula nga nawala. Ibubo sa ibabaw sa mga bangko sterilize canned 35 minutos ug suod. Sa pagpabalik sa mga ubos ngadto sa itaas, sa pagbiya sa bugnaw, unya ang pagbalhin ngadto sa usa ka mabugnaw nga dapit. Ug makatagamtam sa usa ka lamian pinggan!