Brewing patubo minasa: resipe. Minasa alang sa fried pies uban sa levadura

Choux pastry mao ang hingpit alang sa linuto sa kalaha tinapay uban sa nagkalain-laing mga fillings. Kini naglangkob sa yano nga mga sagol (asukar, patubo, harina) ug pagluto teknolohiya mao ang yano kaayo nga kini walay bisan unsa nga mga problema, bisan sa usa ka beginner sa master chef. Human sa pagbasa sa publikasyon karon, kamo makakat-on sa usa ka pipila ka mga resipe.

makatabang pasabut

Sa pag-andam sa usa ka kahayag ug airy minasa alang sa mga pies, kamo kinahanglan gayud nga mahinumdom sa usa ka pipila ka makatabang nga mga tips. Una sa tanan nga kini mao ang importante nga hugot nga mosunod sa girekomendar dosis sa harina. Kon overdo ninyo kini uban sa mga loose components, sa kinumot mahimong kaayo matig.

Kini mao ang madanihon sa eksperimento uban sa mga naugmad paghimo usab. Kini mao ang hilabihan ka importante nga tukma sundon sa mga girekomendar nga mga aksyon sa algorithm. Sama sa alang sa patubo, unya sa samang kalampusan kamo makahimo sa paggamit ug uga, ug mabuhi.

Option duha ka bahin

Ang minasa gihimo sa niini nga resipe, nga imong mahimo sa paggamit sa dili lamang alang sa mga pies, apan usab sa pizza. Kini naglangkob sa duha ka bahin. Busa, kini mao ang importante sa pag-check sa daan kon adunay mga diha sa imong kusina sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga sagol. Kay ang pag-andam sa sa unang bahin, nga kamo kinahanglan nga:

• Tulo ka tablespoons sa harina nga fino ug sa lana sa olibo.
• Copa sa Nagabukal nga tubig.
• Teaspoon sa asin.

Tungod kay kini nga resipe custard patubo minasa naglangkob sa duha ka bahin, ang mga sa ibabaw sa listahan kinahanglan nga taas. Dugang pa, kini mao ang gihimo:

• Tulo ka itlog yolks.
• Usa ka baso nga mainit nga tubig.
• Usa ug tunga ka teaspoons sa mga uga nga patubo.
• Mga unom ka mga copa nga harina.

Ang tubig nga gigamit sa proseso sa pag-andam sa mga minasa, kinahanglan nga naandan nga kainit ngadto sa katloan ug unom ka degrees. Dugang pa, daghang asawa, nga nakahukom sa pag-andam sa usa ka minasa, naghunahuna kon sa unsang paagi sa daghan nga mga gramos sa usa ka tablespoon sa patubo. Busa moingon kita diha-diha dayon nga kini naglangkob sa mga 7-11 g sa usa ka kinabag sangkap.

Paghulagway sa proseso

Sumala sa gihisgotan sa ibabaw, kini nga teknolohiya gibahin ngadto sa duha ka yawe nga hugna. Aron sa pag-andam sa unang bahin sa pagsulay sa usa ka panaksan ibutang ang tanang mga sagol, gawas sa init nga tubig. Ang tanan nga kini mao ang puno sa Nagabukal sa tubig ug gipukaw man sa pag-angkon sa usa ka pare-pareho slurry.

unya ang imong mahimo sa mopadayon ngadto sa ikaduha nga yugto. Tungod niini nga katuyoan, kaniadto andam minasa alang sa fried pies levadura inubanan sa mga produkto gikan sa ubang mga bahin sa resipe. Ang tanan nga hingpit gayud sa gimasa sa pag-angkon sa usa ka humok nga pagkamaunat-unat masa. Andam sa pagpadala sa usa ka bola sa minasa diha sa usa ka panaksan, tabonan uban sa usa ka limpyo nga tualya ug limpyo alang sa katunga sa usa ka oras sa usa ka mainit nga dapit. Human sa niini nga panahon, mahimo magsugod sa modelo ug sa frying patties.

Option sa gatas

Sumala sa niini nga resipe kamo sa dali rang magluto Mantequilla hangin minasa nga mahimong gamiton dili lamang alang sa mga pies, apan usab alang sa uban nga linuto sa kalaha. Sa dili pa kamo magsugod sa proseso, nga sigurado sa pagsusi kon adunay tanan nga butang nga imong gikinahanglan sa imong kusina. Sa imong mga tudlo kinahanglan nga:

• 750 gramo sa harina nga fino.
• 125 milliliters sa tubig.
• Upat ka lab-as nga manok itlog.
• Tablespoon sa humok nga mantequilla.
• 200 milliliters sa gatas.
• 40 gramo sa patubo.
• Usa ka pinch nga asin.

Karon nga kamo nasayud na sa unsang paagi sa daghan nga mga gramos sa usa ka tablespoon sa patubo, kini mahimong mas sayon sa pagsukod kanila sa pagkawala sa mga timbangan sa kusina.

Ang pag-andam nga teknolohiya

Sa usa ka limpyo nga sudlanan ibubo naandan nga kainit sa tubig ug dissolve sa patubo sa niini ug usa ka copa sa sifted nga harina. Pinggan gitabonan sa hawiran pelikula ug sa pagbantay sa kini sa usa ka mainit nga dapit, diin walay mga drafts.

Aron sa pagkuha sa humot nga hangin ug brewing patubo minasa, andam sa brew sa usa ka gamay makadugang sa pipila ka asin, ibubo sa ibabaw Nagabukal gatas ug bug-os nga gimasa. Human nga kini midugang hilaw nga itlog ug pre-nangatunaw mantequilla. Didto usab ipadala ang patayng lawas sa sifted nga harina. Ang ulahing kinahanglan nga ibubo diha sa gagmay nga mga bahin, sa pagkaagi nga dili overdo kini.

Ang tanang butang nga pag-usab nga hingpit gayud sa gimasa, usa ka panaksan gitabonan sa usa ka damp nga limpyo nga tualya ug ipadala sa usa ka mainit nga dapit. Mga tunga sa oras sa pag-abut sa sa kinumot alang sa fried pies uban sa levadura mao ang andam na alang sa dugang nga paggamit.

Version nga walay espongha

Kinahanglan nga mobayad sa espesyal nga pagtagad ngadto sa kamatuoran nga kini nga resipe mao ang lain-laing gikan sa miaging usa mao ang dili lamang sa usa ka hugpong sa mga sagol, apan usab sa han-ay nga sila dugang pa. Sa dili pa kamo magsugod sa minasa, sa pagsiguro nga sa imong pagbuot sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga produkto. Sa niini nga panahon diha sa inyong pantry kinahanglan nga karon:

• Usa ka gamay nga labaw pa kay sa upat ka copa sa trigo nga harina.
• Tulo ka tablespoons sa bisan unsa nga mga utanon nga lana.
• 50 gramo sa patubo.
• Usa ka tablespoon sa asukar.
• Katunga sa usa ka litro nga tubig.

Sa imong brewing patubo minasa napakyas tasteless, listahan sa ibabaw kinahanglan nga gamay gitunol. Kini dugang nga amot teaspoon sa asin.

ay sa mga buhat

Sa usa ka baligya hiniusa nga 50 gramos sa sifted nga harina, asukar, lana ug asin. Adunay usab ipadala beaker sa Nagabukal nga tubig ug sa bug-os nga gipukaw hangtud sa usa ka pare-pareho masa. Human niini nga umaabot nga brewing patubo minasa nga walay mga itlog sa mubo gigahin gawas. Kini mao ang aron sa pagsiguro nga kini mao ang cooled ngadto sa lawak nga temperatura.

Sa cooled masa makadugang sa usa ka baso nga mainit nga sinala nga tubig, crumbled patubo ug sa mga patayng lawas sa sifted nga harina. Ang tanan nga hingpit nga sinaktan sa pag-angkon sa usa ka baga, dili moipon sa mga palad sa pagsulay. Unya kini gitabonan sa hawiran pelikula ug gibutang sila sa usa ka mainit nga dapit. Human sa mga kaluhaan ka minutos sa pagsulay, nga imong mahimo sa pagkulit mga tinapay. Ingon sa stuffing sa kasagaran sa paggamit sa yuta sa karne, berries, mga bunga, patatas uban sa atay, bugas sa itlog o cabbage uban sa mga uhong.

Puasa brewing patubo minasa

Kini nga resipe mao ang makapaikag tungod kay ang linuto patties sa ibabaw niini, dili lang fry sa usa ka frying pan, apan usab magaluto sa hudno. Sa dili pa kamo magsugod sa proseso nga imong gikinahanglan aron sa pagsusi sa iyang kaugalingon nga kusina alang sa atubangan sa tanan nga gikinahanglan nga mga sangkap. Sa niini nga panahon, kinahanglan mo:

• Magtiayon tablespoons sa asukal.
• 200 milliliters sa Nagabukal nga tubig.
• Tulo ka tablespoons sa sunflower cuchara sa lana.
• 50 gramo sa tampoy patubo.
• Tulo ka tablespoons sa fino nga harina nga brewing.
• 200 milliliters sa mainit nga tubig.
• Usa ka teaspoon sa asin.

Dugang pa, kamo kinahanglan nga usa ka gamay nga dugang nga harina alang sa bedding. kantidad niini nag-agad sa matang ug sa daghang uban pang mga hinungdan.

Sa usa ka baligya hiniusa nga lana ug sa trigo nga harina. Ang tanan nga maayo nga pound, ibubo sa tubig, pagpalihok Nagabukal ug sa gawas sa gawas.

Samtang ang resulta mga pangmasang nga pabugnawan sa, nga kamo mahimo mopadayon sa sunod nga lakang. Ang baso nga mainit nga tubig ang dissolved patubo ug asukar sa usa ka panaksan, ug gibubo gikan sa cooled unang sagol. Adunay usab hinay-hinay nga ibubo sa sifted nga harina, ug Kumuha sa dili kaayo bakilid, hawiri sa palad sa mga minasa.

sudlanan ang dayon gitabonan sa hawiran pelikula o sa usa ka limpyo nga panapton ug gipadala ngadto sa usa ka tunga sa oras sa usa ka mainit nga lawak diin walay drafts. Atol niini nga panahon, brewing patubo minasa panahon sa mabanhaw ngadto sa duha o tulo ka mga higayon.