Anti-krisis culinary tips: kon unsay mahimo giandam gikan sa gizzards manok

Usahay adunay moabut nga usa ka panahon sa diha nga sa daghang mga tawo nga mahimong dili maabut sa pagpalit sa maayo nga kalan-on nga walay bukog o manok fillet. Sunod sa ham, quarters manok o paa, manok Giblets tan-awon madanihon alang sa bili. Apan unsa ang buhaton uban kanila, siya nahibalo nga dili ang tanan nga hostess. Samtang offal sa manok dili lamang barato, apan usab sa gihapon mapuslanon dietichny ug sa kaayo tasty. Dinhi atong tan-awon sa unsay mahimong giandam gikan sa gizzards manok.

Adunay daghang mga resipe, diin ang mga guts mao ang mga nag-unang o sa dugang nga sangkap. Sila mahimong tinadtad ngadto sa minced uban sa sibuyas, itlog ug sa tinapay matumog na sa gatas. Kanila sa paghimo sa meatballs ug stuffed kanila sa manok lawas nga patay. Usa ka resulta sa niini nga daku alang sa linat-an sa pagluto, pohlebok, casseroles, julienne. Unsay imong mahimo sa paghimo gikan sa manok gizzards dugang sa ibabaw? Pananglitan, sa pagpuno sa mga tinapay o sa pancakes. Ug sila sa pag-alagad ingon nga usa ka nag-unang pinggan.

Stew uban sa tomato salsahan

Ang orihinal nga "karne stroganoff" - ang gaan sa kon unsay mahimo nga gihimo gikan sa gizzards manok. Offal (600 g) kinahanglan nga pag-ayo gilimpyohan sa mga yellowish pelikula, sa pagputol sa sobra nga tambok, rinse. Ang ubos nga Nagabukal salted tubig ug bay dahon bentrikulo. Pagpakunhod sa kainit ug magluto alang sa mga duha ka oras. Human niana, ang sabaw, ug pabugnawan sa ilang mga kaugalingon bentrikulo.

C 2-3 kamatis, kuhaa ang panit. Kini mao ang dali nga gihimo sa unang scald sa mga kamatis uban sa Nagabukal nga tubig, ug unya moagi kanila ngadto sa yelo nga tubig. Preheat sa usa ka frying pan sa utanon sa lana, tinadtad kamatis didto. Sa diha nga sila sa paghatag sa juice, sa pagdugang sa katunga sa usa ka teaspoon sa Curry cuchara. Wala madugay, sa pagdugang 100 g sa ketchup. Ang bentrikulo giputol ngadto sa manipis nga mga cubes ug gibutang ngadto sa salsahan. Sila kinahanglan nga bug-os mahiunlod diha niini, kon gikinahanglan nagkaabtik sabaw. Panahon uban sa asin ug makadugang sa maayong pagkabuhat nga tinadtad ahos clove. Kaluhaan ka minutos ang pagpalong sa kalayo sa ilalum sa hood - ug sa pinggan mao ang andam na.

Offal sa cream salsahan

Kon dili kamo ganahan sa lami sa Curry salsahan ug kamatis, unya mohukom kon unsay mahimo giandam gikan sa gizzards manok, mohunong sa niini nga resipe. Sumala sa kaniya, walay guts gilat-an kaniadto, ug sa atubangan sa quenching fried. Nga nakuha rosy mga hiwa sa maambong cream salsahan.

Busa, ang katunga sa usa ka kilo sa pagtratar ventricular pagaputlon diha sa katunga sa ug ilabay sila sa mainit nga lana sa usa ka lawom nga frying pan kun sa kawa. Sa higayon nga makita appetizing tinapay, asin, pepper, panahon uban sa khmeli suneli ug pun-on ngadto sa 250 ml sa sabaw. Dad-a sa lutoon mo, pagpakunhod sa kainit sa usa ka minimum nga simmer tinabonan nga alang sa bahin sa usa ka oras. Idugang ang mga sour cream ug sa usa ka baso nga linuto nga hangtud thickening salsahan.

patatas casserole

Sa usa ka frying pan sa fry sa tinadtad baboy cracklings ug sibuyas tiyan. Patatas nga giputol sa strips. Grease sa usa ka linuto sa kalaha Sheet uban sa utanon sa lana. Ibutang ang mga patatas sa katunga. Kini kinahanglan nga gibutang sinangag gizzards manok. Blanking sa laing katunga. Kita gibutang sa sa hudno sa 200 ° C alang sa 20-25 minutos.

Nagkalain-laing mga kusina gadgets motugot kanato sa magluto sa usa ka daghan sa mga lamian pinggan, nga mao ang mga nag-unang nga sangkap sa mga gizzards manok. Resipe sa multivarka pipila, apan usa kanila.

Ibubo ngadto sa panaksan sa usa ka gamay nga utanon sa lana ug crumble halved tiyan, nahugno kamatis, sibuyas, carrot, campanilla nga pepper, ahos. Tinimplahan ug mga panakot, pun-a sa tubig. Pagsarado sa paglabaw ug mobalik sa "Pagtagbaw sa" mode pinaagi sa paghimo sa timer sa usa ka oras ug 50 minutos.