Ang tradisyonal nga resipe sa Kornik

Kurnik giisip lumad Russian nga pinggan. Sumala sa kasaysayan nga mga pakisayran, kini bisan pa sa nag-alagad sa sa lamesa sa hari. Sa iyang kaugalingon Ivan Grozny wala magpanuko sa niini nga mga butang makatilaw matam-is. Gusto ba kamo nga sa pagpahimuot sa pamilya sama sa lamian nga pagkaon? Unya pagsag-ulo sa resipe Kornik.

Unsa minasa pagpili?

Ang matag hostess sa ilang pamaagi sa pag-andam sa mga cake. Busa, sa kinumot mahimong pinili nga sumala sa ilang kaugalingon nga pagtilaw. Sulayi sa pag-mix sa mga maaslom nga minasa sa Kurnik, ang usa ka resipe nga mao ang kaayo sayon. Ang katungod sa mga produkto sa kanunay diha sa fridge: itlog sa kantidad sa 4 mga bahin, bildo sa bisan unsa nga fermented dairy nga produkto (yogurt, sour cream, yogurt), mantequilla, linuto sa kalaha powder o sa soda, usa ka pinch sa asin ug usa ka pipila ka mga tablespoons sa asukal.

Mahumok mantequilla, mix uban sa mga itlog, ug whisk sa hingpit. Tagsa-tagsa, sa pagdugang ngadto sa yogurt soda. Kon sa paggamit sa linuto sa kalaha powder, sa pagdugang lang kini sa harina nga fino. Pagbutang yogurt uban sa itlog sagol nga, asukar, asin pagkapukan nangatulog. Sunod, alig ug makadugang nga harina. Kumuha sa kinumot sa usa ka malumo pagkamakanunayon.

Kurnik sa magluto, kamo makahimo sa paggamit sa patubo ug tinapay nga walay levadura nga minasa. Ang ubang mga batan-on nga housewives mahadlok sa pagkuha sa sa maong usa ka batch, apan walay bisan unsa nga malisud nga mga diha niini.

Pag-andam sa mosunod nga mga produkto:

1. Itlog (2-3 ka book).
2. Usa ka baso nga gatas.
3. 50 gramo sa mantequilla.
4. Sugar (pipila cuchara).
5. Asin.
6. Dry patubo (10 gramos).
7. Nga harina nga (2 mga copa).

Ibubo ang patubo uban sa mainit nga gatas o sa tubig uban sa Dugang pa sa asukar sa pagsugod sa fermentation nga proseso. Maghulat 15 minutos hangtud sa usa ka Cap sa baga bula. Beat itlog sa gatas, asukar ug asin. Sunod, sa pagdugang ngadto sa mga sagol nga sa patubo ug sa lana. Pag-ayo sa ibubo sa sifted nga harina, stirring kanunay. Kumuha sa kinumot dili kaayo hugot: mao nga ang gibug-aton nga maayo ang pagbiya gikan sa mga kamot. Hinumdumi nga kini kinahanglan pa nga nagatindog sa usa ka magtiayon nga sa mga oras ug mosaka pag-ayo.

Ug sa katapusan, ang labing sayon nga kapilian kon Kurnik resipe daw kaayo komplikado, sa paghimo kaninyo sa mga butang nga sayon sa pagpalit andam puff pastry. Kini mahimong sama sa patubo, ug ayaw naglakip patubo. Sa dili pa linuto sa kalaha sa paghimo sa pipila ka mga buslot sa usa ka kakha sa tabok sa nawong sa cake.

Resipe alang sa Kurnik naka

Ingon nga gihubit sa pagsulay, magsugod sa magluto sa stuffing. Sa tradisyonal nga Kórnik mao ang usa ka komplikado ug multi-hut-ong.

Ikaw kinahanglan nga:

1. Manok (bug-os nga, gilain o paa tarogo niini binuhat) - mahitungod sa 1 kilo.
2. 5 mga itlog.
3. Ang ubang mga bugas.
4. Pancakes - 5 ka book.
5. Mga utanon sa imong pagtilaw.
6. Uhong (hilaw nga uhong ug pickled uhong).
7. Asin ug pepper.

Magluto sa manok hangtud nga linuto, ang kalan-on mao ang labing malumo nga mga. Kon kamo mopili sa hilaw nga uhong, unya fry kanila uban sa sibuyas. Lutoa ninyo sa mga itlog ug bugas. Ang ulahing wala dad-on kini ngadto sa hingpit nga andam, ang croup kinahanglan nga gamay nga malig-on.

Resipe alang sa Kurnik nagpasabot pancakes. Nanagpuyo sa kita dili frying pancakes teknolohiya, tungod kay ang matag pamilya sa iyang kaugalingon nga paagi. Apan, sa pagsulay sa paghimo kanila nga manipis, apan lig-on.

Kita magsugod sa pagkolekta sa cake. Bahina ang minasa ngadto sa duha ka dili patas nga mga bahin. Paligira ang mga gikan ug giputol ang usa ka mas gamay nga lingin, mas dako sa gidak-on kay sa mga pancakes. atong gibutang ang usa ka lingin pancake, ug sa ibabaw niini - matahum nga mga tinadtad manok. layer Kini nga lubricated mayonnaise o cream alang sa juiciness. Tabuni manok mosunod nga pancake nga ipadala sa mga sagol nga sa tinadtad greens, itlog (pagaputlon ngadto sa cubes) ug bugas. Sa higayon nga pag-usab, pakadaotan, himaraot kini, ug dayon napuno sa mga uhong. Unya balik Chat layer ug sa pagtabon sa mga katapusan nga pancake. Sa mga nahabilin nga minasa nga giligid gikan sa usa ka dako nga lingin ug pagtabon sa atong mga stuffing. Ang ka sulab sa mga book nga sa hugut zaschipyvaem.

nga imong mahimo sa paghimo sa nagkalain-laing mga dekorasyon sa mga tipik sa minasa, kon gitinguha. Sa ibabaw nga layer nagkinahanglan og usa ka lawom nga notch hapit sa tibuok giladmon sa Kornik. Sa pag-abli, kita sa pagdugang sa mga manok sabaw sa paghatag sa usa ka juicy pie.

Ang bug-os nga linuto sa kalaha proseso sa usa ka temperatura sa 180 degrees dili mokuha labaw pa kay sa usa ka oras. Kay sa 15 minutos hangtud nga linuto, ikaw mahimo lubricate sa nawong sa yolk.