Broccoli mao ang usa ka paryente sa cauliflower ug taphaw niini halos dili lahi. Apan kini mao ang labi pa nga bitamina, ug ang gidaghanon sa mga anaa protina broccoli mahimong itandi sa karne o manok itlog. Apan, siya sa gihapon tan-awon appetizing ug lami mas maayo sa iyang igsoon nga lalake. Siyempre, sa madali kini gipabilhan sa duha mga doktor ug mga chefs. Ang resulta mao ang usa ka matang sa mga pinggan, diin sa paggamit sa broccoli. resipe Photo bahin sa pagpangandam gihimo kini popular nga sa taliwala sa mga ordinaryo nga mga tawo.
Ang kinasayonan nga paagi - ang sa lutoon mo ang cabbage. Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan nga parse kini sa florets, rinse uban sa nagaagay nga tubig, ug gituslob sa Nagabukal tubig alang sa 5-7 ka minutos. O mahimo kamo sa pag-andam niini sa niini nga paagi alang sa usa ka magtiayon. Usa ka batan-on nga broccoli mahimong kan-on sa hilaw nga dagway, sa pagdugang sa salads. Dugang pa, ang tanan nga mga resipe, nga nagpasabot cauliflower, tungod sa ilang suod nga relasyon mahimong gamiton cabbage broccoli. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa niini nga kaso, kini nga pinggan? Gayud sa sama nga, mausab.
Salamat sa sa iyang hypoallergenic kabtangan, kini girekomendar nga ingon sa usa ka una nga feeding mga bata. Una mahimo nga ihatag sa sa dagway sa puree, ug unya dugang pa sa soups ug sa ubang mga pinggan. Pananglitan, kini mao ang posible nga sa magluto sa gatas sabaw utanon, sagol, usa sa nga mao ang broccoli. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sama sa soups, nasayud sa daghang mga housewives. Una nga kamo kinahanglan nga lutoon mo ang gatas, unya sa pagdugang sa mga utanon ngadto sa pagtilaw. Aron sa pagkuha sa usa ka matahum ug sustansiyadong pinggan, kini mao ang labing maayo sa pagbutang sa mga grated carrots, broccoli florets ug sliced turnips. Sa gatas bildo 2 kinahanglan mga 150 g sa mga nagkalain-laing mga utanon.
Apan kon mao mapuslanon broccoli, sa unsa nga paagi sa pag-magluto gikan niini gayud pagkaon pinggan, ug dili lang lamian? Siyempre, ang labing maayo sa usa ka double boiler. Kay sa panig-ingnan, nga imong mahimo magluto sa usa ka nindot nga utanon souffle. Sa 1 pagserbisyo sa gikinahanglan sa 100 g sa mga carrots, cauliflower ug broccoli, usa ka itlog protina, 50 ml nga gatas ug asin. Ang tanan nga mga utanon lutoon mo ang sa salted sa tubig o sa steamed hangtud nga malomo. Busa sa unsang paagi sa pag-magluto broccoli kinahanglan nga frozen ingon man sa lab-as, ug kamo makahimo sa paggamit niini. Discard sa tanan nga mga utanon sa usa ka sieve ug motugot sa habwa, limas sa tubig. Bumalik sila sa paggamit sa usa ka blender sa puree, ug midugang og usa ka gamay nga gatas sa gitinguha pagkamakanunayon (ang matag utanon sa usa ka linain nga sudlanan). Beat sa protina sa lig-on nga mga bukid, gibahin ngadto sa 3 ka bahin ug mix uban sa utanon puree. Ibutang diha sa porma sa lut-od sa broccoli, cauliflower ug carrots. Ibutang sa usa ka steamer, tabonan uban sa foil porma ug magluto 15-17 minutos.
Kadtong wala mosunod sa bisan unsa nga pagkaon mahimong magluto sa utanon lasagna, diin ang usa sa mga nag-unang nga sangkap sa broccoli mga buhat. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini nga pinggan Lebanese linutoan wala kini, kini lisod mahanduraw. Ang salted tubig o steamed hubag sa usa ka carrots, pagaputlon ngadto sa mga hiwa, 1 ulo broccoli inflorescence disassembled, ug matam-is nga sili 2 lain-laing mga kolor (putlon ngadto sa strips). Pagpanglingkod sa usa ka sieve. Ibutang sa usa ka linuto sa kalaha pinggan 250 g sa linuto nga pasta (labing maayo nga paggamit sa "kabhang"). Ibubo andam salsahan ug isablig sa uban sa keso. Ibutang sa hudno sa 30 minutos. Aron sa paghimo sa keso salsahan, kinahanglan nimo bahin sa 2 tablespoons sa mga utanon lana ug sa 3 tablespoons toasted nga harina. Sa hinay-hinay sa pagdugang sa 1 litro nga gatas, stirring kanunay. Sa diha nga ang gibug-aton moabut ngadto sa usa ka hubag, add 100 g sa mga keso, mix ug motugot sa lutoon mo sa makausa pa.
Bisan unsa pinggan kamo mopili sa pag-andam, broccoli pagpalambo sa iyang lami, ug ang panagway. Sa sama nga panahon usab makapalambo kini sa ilang mga mapuslanon kabtangan.