Ang minasa alang sa mga dumplings nga walay mga itlog - kini sayon, sayon ug barato

Russian nga pagkaon mao ang mga dato ug lain-laing. Usa sa labing bantog nga Russian nga mga pinggan mao ang mga dumplings, nga gihigugma sa daghan kaayo nga mga tawo sa tibuok kalibutan. Resipe alang sa produksyon sa usa ka dako nga matang sa mga dumplings. lahi Sila dili lamang sa lain-laing mga sagol alang sa pag-andam sa mga minasa, apan usab sa pagpuno. Tagda ang labing yano, sa pagpuasa ug barato nga resipe sa niini nga bantog nga Russian nga nasudnong pinggan.

resipe naglangkob sa duha ka bahin: ang usa ka pagsulay sa pag-andam ug sa pagpuno. Ang minasa alang sa mga dumplings nga walay mga itlog mahimong andam sa mosunod: kuhaon sa mga tulo ka mga copa nga harina, usa ka pinch sa asin ug usa ka baso nga linuto nga tubig.

Una, kamo kinahanglan gayud nga mag-andam sa buhat nawong, nga mao, ang lamesa nga ang buhat nga gidala sa gawas sa. Sa usa ka labi na nga giandam slide board ibubo harina nga sa hinay-hinay ug sa kalumo stirring, sa pagkaagi nga ang liquid dili giula, sa pagdugang sa tubig. Ang tubig mahimong pre-dissolved pinch sa asin, aron nga kini dili natipon sa usa ka bahin sa umaabot nga pagsulay. Kumuha sa kinumot kinahanglan nga mag-amping nga dili sa pagporma sa lumps, ug ang tubig sa hinay-hinay mahiusa uban sa harina. Human sa tanan nga mga liquid nga sinaktan sa sa harina nga fino, magsugod sa hinayhinay Kumuha sa resulta mga pangmasang. Kamo kinahanglan dili maghimo sa bisan unsa nga kalit ug sa kaayo grabe nga mga kalihokan, nagmasa sa kinumot alang sa mga dumplings nga walay mga itlog, alang niana nga butang, ug sa bisan unsa nga lain nga mga pagsulay, tungod kay aktibo nga mga lihok mahimo nga dad-on ang gibug-aton ngadto sa mga estado goma, ug unya kini mahimong lisud alang kaniya sa roll diha sa pisara ug sa pagbuhat sa usa ka butang nga sa pagbuhat sa uban niini.

Pagpalihok sa resulta mga pangmasang sa pagkamakanunayon sa usa ka humok ug pagkamaunat-unat minasa, mahimo mo kini, ug sa pag-andam sa stuffing. Ang minasa kinahanglan nga sa pagtabon sa, alang sa panig-ingnan, sa usa ka tualya aron sa pagbantay niini winded ug dili malaya. Siyempre, ang han-ay sa mga lakang sa pag-andam sa mga dumplings dili ilabi importante. Stuffing mahimong andam nga abante, ug ikaw mahimo una sa pag-andam sa kinumot dumplings nga walay mga itlog.

pagpuno giandam sama sa mosunod. Dad-a ang karne, baboy mahimong, mahimong yuta, nga sinaktan o bisan manok o soy - ang tanan mas gusto sa usa ka partikular nga produkto sumala sa ilang kaugalingon nga mga gusto. stuffing Ang gidugang sa pagtilaw sa asin ug pepper ug tinagod-tagod nga pana (kilo minced mahitungod sa duha ka secondary follicles). Ikaw kinahanglan usab nga makadugang sa labing menos katunga sa usa ka copa nga tubig ngadto sa stuffing mas juicy. Ang tanan nga sinaktan sa hingpit ug gibutang sa lamesa.

Kita gikuha gikan sa minasa alang sa mga dumplings nga walay mga itlog, ug magsugod sa iyang roll gikan sa paggamit sa usa ka rolling lagdok. Mugs alang sa umaabot nga dumplings mahimo sa nagkalain-laing mga paagi. Ang labing komon nga paagi - kini mao ang sa ibabaw sa mga mata. Ang minasa nga giputol sa mga tipik, ug sa matag piraso nga giligid ngadto sa usa ka taas nga mabaga nga "pisi" nga sunod gibahin ngadto sa mga bahin. Unya paligdi sila sa uban sa usa ka rolling lagdok, pagkuha sa gitinguha nga porma. Sa ikaduha nga pamaagi lingin nga giputol gikan sa usa ka copa, baso o sa uban nga angay nga butang sa mga giligid minasa sa tibuok board, sa pagkaagi nga ang usa ka hapsay, susama bilog. Sama sa unang kaso, sa kinumot sa kalumo uban sa usa ka kakha ug gibutang ang stuffing nagmugna sa usa ka matang sa Ravioli.

Adunay lain nga minatarong, sa maayohon komon nga paagi sa paghimo sa dumplings. Ang gitawag nga Semimechanical. Kini gigamit sa usa ka espesyal nga metal disc, nga sa panagway mao ang kaayo susama sa usa ka udlan sa dugos: kini gihimo sa sama nga lungag. Sa maong disc maghulma thinly sheeted angay nga gidak-on alang sa mga Ravioli minasa nga walay mga itlog, unya makulit mince (sa tanan usab nga amping nga dili aron sa pagguba sa manipis nga layer "wrapper"), ug ang kinatumyan nga sinapawan sa laing ingon nga ang usa ka manipis nga layer ug giligid sa usa ka rolling lagdok. Human niini nga pamaagi, lab-as Ravioli literal nanuktok gikan sa ilang mga selda.

Ingon sa makita gikan sa itaas, sa kinumot resipe nga walay mga itlog mao ang sayon. Dugang pa, kini dili magkinahanglan og espesyal nga pagpangandam, pagpamalit sa pagpangita sa daghan nga mga components. Kini yano ug sayon.