Vienna sausages: komposisyon, sa unsa nga paagi sa pagpili sa usa ka resipe

Sausages dili gitawag nga usa ka produkto sa modernong panghunahuna. Ang atong mga katigulangan na nahibalo kon unsaon sa gigaling ang kalan-on, Mix kini uban sa seasonings ug offal ug gibutang kini sa usa ka gihugasan tinai. Ug mitan-aw sa halayong mga katigulangan sa modernong Sausage. Usa ka resipe sausages, sa paghimo kanila nga nailhan ug gigamit ingon nga layo, kini iya sa Johann Georg Laneru. Ang produkto mao ang gipaila-ila ngadto sa publiko sa Vienna sa 1805. Tinuod, sila gitawag Frankfurt ug gikan didto mibalhin ngadto sa mga bantog nga berdugong - ang tagsulat sa resipe. Samtang sa tanan nga uban nga mga nasud nga ilang nailhan ingon nga ang mga Vienna sausages.

Nganong sila lisud nga sa pagpili sa

Standard, nga nagbaod sa mga sumbanan alang sa paghimo sa mga produkto sa pagkaon, tin-aw nga regulates sa komposisyon sa mga sausages. Ang ilang basehan kinahanglan nga kalan-on (baboy, karne, nating carnero) ug offal. Dugang pa, ang mga komposisyon mahimong mga itlog, gatas, harina, starch, ug condiments. Ug usab ang pipila ka mga butang nga sa pagpalambo sa lami. Regulations pagdumala sa maximum gitugot nga kantidad sa asin, starch, ug uban pang mga artipisyal nga additives. Herbal sagol - soybeans, lana sa palma - gidili. Apan ang mga dinapit wala extend sa tanan nga matang sa mga sausages, apan sa pipila ka. Sa partikular, Vienna sausages giandam sumala sa mga detalye. Kini nagtugot sa mga tiggama sa pagluwas sa mga sangkap. Ingon sa usa ka resulta, nga kamo mahimo sa pagpalit sa maong usa ka bahin sa nga dili bisan sa kalan-on.

Information Product

Sa wala pa sa pagpalit sa nga kamo kinahanglan nga pag-ayo sa pagbasa sa mga impormasyon sa label. Vienna sausage, nga komposisyon naglangkob sa karne kalan-on, baboy, asin ug mga panakot, mga, ang hiyas. Tungod kay usahay manufacturers dili nagpakita sa bug-os nga komposisyon sa package, kamo kinahanglan nga pag-ayo sa pagsusi sa butang sa dili pa sa paghimo sa usa ka pagpalit.

Ingon sa usa ka kalidad nga produkto kinahanglan nga tan-awon sama sa

Panagway mahimong mosugyot, kini mao ang bili sa pagpalit sa data Viennese sausages o dili. Pananglitan, kadudahan pallor mahimong magpaila sa mga Dugang pa sa manok kalan-on. Kaayo dato kolor nagpakita sa usa ka dako nga kantidad sa tina sa komposisyon. Shiny nawong uban sa mga tulo sa pagpiit nagpakita sa usa ka hataas nga sulod sa additives, pagbaton sa kaumog. Sausages, nga na gitipigan sa usa ka hataas nga panahon, mahimo nga madanglog ug kunot.

Sa pagpalit sa usa ka lamian Viennese sausages, nga gihimo sa hatag-as nga kalidad nga hilaw nga materyales, kinahanglan sila sa paghatag sa bug-os nga pagtagad. Hingpit nga produkto nga adunay usa ka maanindot nga maluspad pink o maluspad krema kolor. Sausage dili kinahanglan nga mubo ug tambok o, bahin, sobra dugay ug manipis nga. Qualitative produkto walay kini ikatagana voids o mga bahin. Husto nga sausage kinahanglan nga adunay usa ka natural nga casing, nga mao ang non-sticky sa paghikap ug dili madanglog.

sa pagtipig sa panahon

Vienna sausages kinahanglan nga gitipigan sa refrigerator. Oras agad sa matang sa kabhang ug packaging. Natural kabhang nagtugot kaninyo sa pagluwas sa tanang mga kalidad sa mga produkto alang sa tulo ka adlaw. Opaque polyamide nagdugang sa panahon ngadto sa unom ka adlaw. Ang lunang, haw packaging mahimong gitipigan alang sa tulo ka semana.

Reviews customer

Pipila lang mahimong mobisita sa sa kaulohan sa Austria ug sulayan kon sa unsang paagi nga tasty Vienna sausages. Feedback gikan sa mga tawo nga pagpalit kanila sa mga tindahan grocery, kaayo sa lain-laing gikan sa matag usa. agad sila sa sa kalidad sa mga produkto nga gipalit. Nga mao, gikan sa lami, natural nga komposisyon, kalidad sa hilaw nga materyales.

Ang nag-unang mga disadvantages nga giatubang sa mga konsumedor:

• dako nga kantidad sa artipisyal nga additives,
• sa atubangan sa soybean;
• sobra sa asin;
• kolor nga sa panahon sa pagluto sa tubig;
• pagkawala sa integridad sa diha nga linuto.

Pinaagi sa dalan, ang mga sausages sa natural nga casing nga mobuto sa panahon sa pagluto, mao nga kini mao ang mas maayo sa paglikay sa. Just pilo sa kaayo nga mainit nga tubig alang sa pipila ka mga panahon (sa 5 minutos), ug unya gibira sa gawas.

Sa Austria ug Alemanya sa paghimo sa sausage dugang pa sa usa ka gamay nga yelo, nga naghimo kanila nga hilabihan dugaon.

resipe alang sa

Vienna sausage, nga 294,08 kaloriya kcal kada 100 g sa mga produkto mahimo nga andam kagawasan, gawas. Kini mao ang dili dako nga deal, apan makabaton sa pagsalig sa ilang mga kalidad.

Kini nagkinahanglan 0,5 kg sa baboy lard ug 0,3 kg sa karne (karne), tulo ka mga sibuyas, tunga sa tasa shredded biscuit makatilaw ug mga panakot (cloves, cardamom, nutmeg, pepper).

Ang kalan-on kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa kaayo nga gagmay nga mga bahin, sa pagdugang asin ug Mix uban sa mga breadcrumbs ug pagdugang sa mga panakot. Tambok kinahanglan una nga linuto nga, unya milled, nga sinaktan sa tinadtad sibuyas ug fried sa utanon sa lana. Sa diha nga ang mga sagol nga cooled, kini mao ang gikinahanglan nga sa Sumpaysumpaya kini uban sa mga kalan-on ug ang tanan nga mga sagol mga hingpit nga sinaktan.

Sa pagkuha sa mga kalan-on kinahanglan nga sa hugut pun-on sa usa ka espesyal nga casing alang sa sausages o gamay nga tinai. Sa kini nga pagpangandam mao ang mahuman, lamang sila lutoon mo. ang pagluto panahon mahimong bahin sa usa ka oras.

Modernong mga iro nga adunay usa ka daghan sa mga resipe. Busa, gikan sa bug-os nga-laing nga gitanyag sa tindahan, nga kamo mahimo sa pagpili sa labing makatagbaw nga gusto personal nga pagtilaw. O sa pagpahimuot sa iyang pamilya kalan-on sa balay-nga gihimo produkto.