Very tasty manok gizzard: ang resipe mao ang yano ug ang tanan makapalit

Hapit ang tanan nga gugma sa manok, apan dili ang tanan sa pag-ila sa mga Giblets manok, naghunahuna sa ilang makaluluoy atay, nga angay lamang sa pagpakaon sa mga iring. Apan ang mga tawo nga sa ingon nag-ingon tingali lang dili misulay kaayo kinasingkasing ug incredibly lamiang mga pagkaon sa mga offal.

Mao nga ang ni mosulay sa magluto sa usa ka butang nga tasty Giblets manok. ni magsugod uban sa mga bentrikulo (gitawag usab pusod) Himoa. Ang kinasayonan nga paagi sa pag-andam sa mga bentrikulo, mao ang mosunod: 700 gramo sa gutted gizzards manok nga imong gikinahanglan lamang sa duha ka sibuyas, ug asin ug pepper. Gizzards pabukala hangtud nga malomo, gibutang sa usa ka kolon sa katunga sa sibuyas ug sa usa ka gamay nga pepper. Unya tubig drained, ug ang mga tiyan nga gibubo ngadto sa kalaha uban sa init nga lana. Adunay usab ibutang sa nabilin nga katunga sibuyas, tinadtad o maayong pagkabuhat nga o katungang mga sirkulo, ingon sa imong gusto. Prisalivaem, fry sa tanan nga mga kilid hangtud nga bulawan brown. Nga mao ang tanan andam kaayo tasty manok gizzard. resipe Ang walay-pagtagad, dili ba? Magluto kaniya bisan mashed patatas, isablig uban sa tanan nga katahum niini ug makatagamtam sa mga greenery.

kamo mahimo sa pagsulay sinugba sa ilang mga tiyan sa mga kolon. Sa pagbuhat niini, sa usa ka kilo gizzards, ang sumbanan nga tibod nga mayonnaise, 4 sibuyas ug itom nga pepper. Lubag sa manok bentrikulo uban sa sibuyas pinaagi sa usa ka kalan-on grinder, asin ug pepper, mix-ayo uban sa mayonnaise ug gibayaw gikan sa usa ka daghan sa mga kolon, ipadala kini sa hudno sa magaluto.

Kay kadtong magluto alang sa unang higayon Navels, gamay nga panamilit nga mga pulong: sa kanunay sa atubangan sa pagsugod sa proseso sa pagluto, pagtagad sa sa atubangan sa yellow nga panit sa tiyan. Kini mao ang tinuod nga ilabi na sa mga bentrikulo, nga gibaligya sa tibuok. Sa kini nga kaso, kamo kinahanglan nga sa matag usa kanila giputol bukas ug gilimpyohan gikan sa pelikula niini nga, kon dili ang mga pinggan motalikod mapait. Aron sa paghimo niini nga mas sayon sa paglimpyo tiyan mahimong lowered ngadto sa 2-3 ka minutos sa Nagabukal nga tubig. Apan sa kasagaran kini dili mao ang gikinahanglan, ingon nga sila gibaligya na giputol ug gilimpyohan. Apan kini mao ang mas maayo sa pag-check sa makausa pag-usab, sa kalit dapit dili mahinlo ...

Karon, usa ka mas sopistikado nga paagi, sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa manok gizzard. Kini nga resipe naglakip sa binulad nga uhong, sour cream ug mga utanon. Mao kini ang, 300 gramo sa tiyan sa pagkuha sa 200 ka gramo sa uhong, usa ka widget carrots, sibuyas ug kamatis, sa duha ka cloves sa ahos, 2 tablespoons sa cream, tubig bildo ug makatilaw matahum nga mga tinadtad dill ug grated keso. Gilimpyohan ug hugasan bentrikulo lutoon mo ang alang sa usa ka oras sa salted sa tubig. Unya pag-usab, sila gihugasan ug pagaputlon ngadto sa strips. Uhong usab kinahanglan una nga soak, hubag ug chop. Carrot, gisul-ob sa usa ka coarse grater ug fry sa diced sibuyas sa mantequilla hangtud nga sibuyas mao ang humok. Human nga adunay sa kalaha mikaylap diced kamatis ug simmer sa tanan sa tingub sulod sa pipila ka minutos. Dugang pa, ang tanan nga andam-naghimo sa mga sangkap nga sinaktan ug gipalapdan sa usa ka kolon.

Sour cream tinapay uban sa usa ka baso nga mainit nga tubig ug gibubo ngadto sa mao gihapon nga kolon. Mga kolon sakayan alang sa katunga sa usa ka oras sa hudno, unya gikan, isablig uban sa grated keso, tabonan uban sa hugot nga paglabaw ug mobiya alang sa napulo ka minutos aron nga ang keso matunaw gamay. Unya ang imong mahimo isablig uban sa dill.

Ug kini dili ang tanan nga mahimong andam sa paggamit sa manok gizzard. Resipe sabaw gikan niini, aron kamo usab. Mao kini ang, 300 g tiyan pun-on sa duha ka litro sa tubig, ug gibutang niya sa lutoon mo ang. Sa niini nga panahon, 100 g sa matahum nga mga chop carrots ug 70 g sa mga sibuyas. Fry kanila sa usa ka frying pan uban sa utanon nga lana. Limpyo ug pagaputlon ngadto sa cubes ug 150 g sa mga patatas uban zazharki ipadala sa Nagabukal sabaw. Siyempre, asin ug pepper pinggan. sabaw kinahanglan nga linuto hangtud sa hingpit nga linuto patatas ug tiyan. Sa diha nga ang nabilin nga lima ka minutos sa dili pa katapusan sa pagluto, managsapo-sapo sa sa usa ka bay dahon sabaw. Aw, sabaw ug andam. Isablig sa uban sa tinadtad berde nga sibuyas ug mag-alagad.

Kami naglaum nga nga na nakita mo nga siya dili sa ingon sa daotan, ang manok gizzard. Ang resipe sa pagpangandam sa iyang dili hinungdan sa bisan unsa nga mga kalisdanan, apan ang lami mao ang dili ubos sa naandan nga makatilaw sa kalan-on. Sulayi kini sa labing menos makausa, ug kamo makatagamtam sa maong mga pinggan nga mas kanunay kay sa hunahuna mahitungod niini sa atubangan.