Unsa nga paagi sa magaluto sa nating carnero sa hudno

Nating carnero - usa sa mga matang sa kalan-on, nga gikonsiderar nga ang labing "putli". Lawas mahimong sagukom sa produkto sa hingpit, ug ang mga pasalamat ngadto sa iyang mga maanindot nga lami, nating carnero gigamit sa tibuok kalibotan aron sa pag-andam sa mga nagkalain-laing mga pinggan. Cuisines kalan-on gigamit ingon nga ang mga nag-unang tinubdan sa protina.

Ang labing komon nga bersyon sa sa pinggan - nating carnero sa hudno, nga nakuha pinaagi sa malomo ug juicy sa diha nga sa husto nga paagi nga giandam. Sa pipila ka mga kaso, ang mga eksperto sa rekomend sa pagbuhat sa kalan-on, uban sa mga patatas. Aron magaluto sa nating carnero sa hudno, ikaw mahimong magiyahan sa tambag sa mga chefs gikan sa tibuok kalibutan, apan nga kamo mahimo sa pagsulay sa paghimo sa imong mga resipe. Apan sa bisan unsa nga kaso, kini mobalik sa kaayo tasty, tungod kay ang nating carnero - malumo nga kalan-on.

Tagda ang pipila ka mga kapilian kon unsaon sa magaluto sa nating carnero sa hudno:

Ang resipe una. Kay kini nga atong gikinahanglan sa kalan-on, patatas, asin, sibuyas ug mutton tambok, nga kamo mahimo sa baylo sa paggamit sa margarine. Una nga kamo kinahanglan nga matunaw sa tambok (margarine) sa usa ka saucepan, unya gibutang sa didto tinadtad kalan-on ug fry hangtud nga hangtud nga kini mahimo nga pink. Sa kalan-on dugangan sa tinadtad sibuyas ug mga fry alang sa lima ka minutos sa pag-usab. Unya, asin ug pepper masa, ibubo sa usa ka baso nga tubig, sa pagtabon ug simmer alang sa usa ka tunga sa oras sa ubos nga kainit. Samtang nating carnero stewed, magluto patatas. Sa pagbuhat niini, nga giputol kini ngadto sa mga bahin ug mga fry sa usa ka skillet. Pinaagi sa gikinahanglan panahon sa pagkuha sa mga kalan-on, gibutang kini sa ibabaw sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug gibutang niya ang mga patatas sa palibot. Ang tanan nga pinggan ibubo salsahan sa ibabaw, nga nag-umol ingon nga sa usa ka resulta sa pagpanumpo sa kalan-on ug mga sibuyas, ug unya ang tanan nga gibutang sa sa hudno. Human sa 20 minutos, ang mga pinggan andam na;

Ang ikaduha nga paagi - nga ingon sa usa ka nating carnero sinugba sa hudno, mao nga kini nahimo humot ug halang. Sa pagbuhat niini, 1 kg sa mga kalan-on - sirloin, granada juice - sa tulo ka tablespoons, 100 gramo sa rum, brandy mahimong pulihan, ingon man - sa usa ka gamay nga mustard, pepper ug asin. Kay niini nga pinggan kinahanglan ahos - 3 cloves, marjoram - tunga sa teaspoon, sunflower sa lana - 3 tablespoons. Optionally, ikaw makadugang mga utanon, nga sa paghatag sa usa ka dakung lami, kahumot ug panagway. Panakot nga mahumot mix ug rub sa ilang kalan-on. Unya ovine fry sa sa kalaha uban sa lana na naandan nga kainit, hangtud nga bulawan brown. Pabugnawan gamay ug rub sa kalan-on sa usa ka sinagol nga mostaza ug ahos. Human niana, ang nating carnero kinahanglan nga sa wala sa niini nga kahimtang alang sa 30 minutos alang sa intensive paghumol. Samtang ang kalan-on mao ang pag-angkon sa usa ka lami, sa paghimo sa salsahan. Sa pagbuhat niini, Mix ang rum o brandy uban sa granada juice. Sa katapusan sa katunga sa usa ka oras nga kamo kinahanglan nga ibutang sa kalan-on sa kalaha, ug ibubo sa salsahan. Tabonan uban sa foil sa tanan nga pinggan, ug gibutang niya sa usa ka hudno nga preheated ngadto sa 160 degrees Lutoa niining temperatura alang sa usa ka tunga sa oras. Sa mahuman kini mao ang gikinahanglan nga sa pagtangtang sa mga foil, ibubo ang duga nga nakuha pinaagi sa pagsangag ug mobiya sa hudno alang sa laing 10 ka minutos. unya ang imong mahimo sa pag-adto sa pagkaon, sa pag-alagad uban sa usa ka garnish nating carnero nga gikinahanglan diha sa porma sa bugas, patatas, o sa uban nga mga kapilian. Ikaw kinahanglan usab nga decorate uban sa mga utanon pinggan.

Aron magaluto sa nating carnero sa hudno dili kinahanglan nga abante sa chef. Ang kalan-on sa iyang kaugalingon mao ang malomo ug flavorful. Ang nag-unang butang nga - aron sa paghimo sa usa ka pinggan uban sa gugma, sa pagdugang sa mga panakot kon gitinguha ug magaluto sa maayo.

Daghang mga housewives sagad nangutana: "unsa nga paagi sa magluto sa usa ka nating carnero nga walay baho?" Adunay usa ka gamay nga tinago nga. Sa pagbuhat niini nga gikinahanglan ninyo nga ibutang sa ibabaw sa ubos sa mga kolon, pan o frying pan, depende sa diin ang mga kalan-on nga andam, Rosemary ug ibubo sa usa ka gamay nga gatas. Timan-i nga kamo mahimo gihapon makadugang nga ang batan-on nga carnero nga nati, dili sama sa hamtong, hapit walay baho. Busa kini mao ang mas maayo sa pagpili sa usa ka gamay nga paa o mangutana mahitungod sa sa edad sa mga mananap alang sa pagpalit.

Ang ubang mga tawo mao ang natingala sa pagpamati sa hugpong sa mga pulong: "Kita sa pag-andam sa usa ka tasty nating carnero, ug walay usa ka piho nga kahumot," - nagtuo nga kini dili mahitabo. Apan sa pagkatinuod, sa diha nga sa husto nga paagi nga giandam, ang baho mahimong kaayo maanindot nga lami - malomo ug juicy. Sinugba nating carnero aron maayo ang tanan nga hamtong nga sa hudno.