Tomato ice cream: ang resipe. Ang istorya sa tomato cream

Ice cream - sa usa ka produkto nga kadaghanan sa mga tawo sa paghigugma sukad pa sa pagkabata. Kini nga bugnaw nga pagtagad sa dako nga natapok gipatungha sa USSR. Ug taliwala sa mga sumbanan nga matang sa hinam-is nga among nahimamat sa usa ka tinuod nga talagsaon ug exotic. Pananglitan, tomato ice cream. Ang iyang lami ingon sa lain-laing: sa usa ka - sa pagkatinuod midayeg, ang uban - hinumdumi uban sa usa ka nagapangurog. Apan nagbasol nga kini nawala gikan sa mga shelves, kini dili kinahanglan. dessert Kini mao ang sayon sa pag-andam sa balay. Sa pagkat-on kon unsaon sa buhata kini, kita Kung pakigpulong diha sa atong mga artikulo.

Usa ka gamay nga kasaysayan

Sa tunga-tunga sa 1970 kini nagpakita sa USSR tomato ice cream. Ang kasaysayan sa iyang paglalang gitabonan sa kangitngit sa kangiub. Apan, walay tinago nga sagol sa kini dili - kini naglangkob sa mga naandan nga ice cream, inubanan sa tomato pagpuno. Ang ubang mga vaguely hinumdumi nga kini gibaligya sa usa ka copa nga papel, ug nga sa kaniya gilakip kahoy nga sungkod. Dayag nga buot sa pagkaon niini nga hinam-is dili igo, tungod kay ang tomato ice cream kaayo panagsa ra makita sa pagbaligya ug human sa - ug ang tanan na. Karon malampuson kini nga gihimo sa Japan. Didto, kini gihimo gikan sa usa ka sinagol nga kamatis, ahos, cream, pepper ug bay dahon. Pagtagad kini turns kaayo sa orihinal - usa ka mahait nga ug modulot bugnaw. Apan ang mga Hapon nahigugma kini sa usa ka barato nga presyo ug sa usa ka mahayag nga talagsaon nga pagtilaw.

Sobyet ice cream tomato. sagol

Ice cream og sa USSR, adunay usa ka talagsaon nga pagtilaw. Kini naglangkob sa lamang sa natural nga sagol, mao nga nalingaw dakung pagkapopular dili lamang sa atong nasud apan usab sa gawas sa nasud. Igo kini sa pag-ingon nga ang estante kinabuhi sa Sobyet ice-cream mao ang lamang sa duha ka semana, ug sa kasamtangan nga mahimong walay pagpihig sa pagbantay sa sa refrigerator alang sa mga unom ka bulan. Dugang pa, sa ubang mga nasud sa Soviet Union og sa usa ka delicacy nga nag-alagad sa elite mga kan-anan nga ingon sa usa ka exclusive hinam-is. ni sa pagsulay sa recreate sa tomato cream (USSR) sa balay Himoa. Ang resipe sa pagkaon naglakip sa paggamit sa mga produkto sama sa:

• itlog yolk - sa tulo ka mga piraso;
• cream (tambok) - 150 ml;
• asukar - 100 gramos;
• asin - duha o tulo ka mga pinches;
• Tomato Paste - 100 gramos.

Sobyet ice cream tomato. pamaagi sa pag-andam

1. Una sa tanan kini mao ang gikinahanglan aron sa pagbulag sa mga yolks gikan sa mga puti, sa pagdugang kanila sa asukar, asin ug cream.
2. Sunod kamo kinahanglan nga paghimo sa usa ka tubig nga si Bath, ug gibutang sa iyang kolon sa mga sagol. Sila kinahanglan nagpadayon sa sa kainit hangtud, hangtud nga ang sagol nga molambo sa gidaghanon sa mga duha ka mga panahon.
3. Human niana, ang mga sagol nga kinahanglan nga gikuha gikan sa kainit, cool gamay ug bug-os nga gibunalan sa usa ka mixer alang sa lima ka minutos.
4. Dayon, sa usa ka creamy masa nga konektado uban sa usa ka mabaga nga tomato Paste. Sa pagbuhat niini, ang mga sagol nga kinahanglan nga gibutang sa usa ka espesyal nga agup-op. Pagpalihok sa kaugmaon sa tomato ice cream mao ang gikinahanglan samtang nga kini dili sama sa hangin Caramel.
5. Sunod, ang mga resulta sa mga pangmasang mao ang mibalik ngadto sa prisir. kaging sa panahon mao ang nagsalig sa kantidad sa mga produkto sa sudlanan. Kini mao ang kasagaran usa ka pipila ka oras.

Dinhi ug andam sa atong Sobyet tomato ice cream. Kini mao ang gibuhat sa gikan sa natural nga sagol, mao nga kini gayud motan-aw sama sa usa ka butang nga gihimo sa USSR pagtagad. Kay ang labing epektibo nga pagpasakop kini sa pagkalos bunga o jam.

Tomato ice cream uban sa cherry kamatis. sagol

Paltik humok ice cream nga gihimo sa daghang ubang mga nasud. Italyano asawa sa pagbuhat sa Semifredo - frozen dessert sa candied bunga, nuts, biscuit mga bahin. Mosunod sa sumbanan sa niining talagsaon nga mga pagkaon gibuhat sa mosunod nga naghulagway sa atong mga resipe. Kay kaniya, ikaw sa paggamit sa mosunod nga mga produkto:

• cherry kamatis - 200 gramos;
• cream sa interes 20 - 150 ml;
• itlog sa manok - duha ka mga bahin;
• thickener alang sa cream - duha ka teaspoons;
• asukar - 100 gramos;
• lemons - usa ka butang;
• chocolate (alang sa dekorasyon) - sa pagtilaw.

Tomato ice cream uban sa cherry kamatis. teknik sa pagluto

1. Una imong gikinahanglan sa pagpili sa cherry kamatis. Sila kinahanglan gayud nga hinog na, matam-is, ug walay bisan unsa nga kadaot. Unya, sila kinahanglan nga hingpit gayud sa milled sa usa ka blender ug rubbed pinaagi sa usa ka sieve.
2. Sunod, ang mga itlog kinahanglan nga maghugas, uga, ug gibahin ngadto sa puti ug yolks. Protina sa latigo sa 50 gramos sa asukal ug sa katunga sa usa ka teaspoon sa lemon juice, itlog yolks - uban sa mga nabilin nga asukar.
3. Human niini kamo kinahanglan gayud nga gibunalan sa usa ka mixer cream uban sa usa ka thickener. Kini dili gikinahanglan kon ang produkto nga adunay usa ka 35-porsyento tambok sulod.
4. Unya, tomato puree kinahanglan nga pag-ayo admixed protina
5. Dugang pa, ang kinatibuk-ang gibug-aton, kamo kinahanglan gayud nga dugangan sa itlog yolks ug Mix pag-ayo sa kalumo.
6. Karon ang kaugmaon sa tomato ice cream kinahanglan nga admixed. Human nga kinahanglan nga sinaktan sa tanan nga mga produkto sa hapsay nga kalihokan sa gikan sa ubos sa. Unya kinahanglan nga gibubo sa resulta mga pangmasang ngadto sa usa ka andam nga porma. Kini mahimong pre-hatagag hawiran pelikula, unya sa paghimo niini nga mas sayon sa pagtangtang sa frozen hinam-is.
7. Unya sa paggamit sa alang sa usa ka pinggan diha sa prisir hangtud sa hingpit nga solidification. Gikan sa panahon sa panahon (tulo ngadto sa upat ka higayon) kini mao ang gikinahanglan sa pagpalihok, mao nga ice cream freeze parehason.
8. Kon ang atong tomato cream (feedback mao kasagaran maayo) mogahi, kini nagkinahanglan sa pagkab-ot, gipalapdan ngadto sa ice-cream panaksan, plorera o sa ubang mga sudlanan. Top hinam-is nga imong mahimo decorate uban sa grated chocolate.

Hapon nga ice cream tomato. sagol

Sa pangutana sa diha nga ang misaka sa uban sa tomato ice cream, walay husto nga tubag. Sa lain-laing mga panahon, sa lain-laing mga mga nasud adunay mga usa ka matang sa mga kapilian alang sa pagtukod sa niini nga talagsaon nga hinam-is. Ang ubang mga tawo nagtuo nga ang mga Hapon nga gisagop sa ideya sa iyang paglalang sa mga residente sa Soviet Union. Apan, sa pagkamakiangayon, kini kinahanglan nga nakita nga ang mga mahait nga mga Hapon delicacy mao ang lahi kaayo gikan sa Sobyet sa usa ka. ni tan-awon sa usa ka exotic ice cream resipe Himoa.

sagol:

• kamatis - 400 gramos;
• sa dagat asin - 10 gramos;
• mineral nga tubig - 460 ml;
• asukar - 200 gramos;
• gelatine - 10 g;
• Chili - sa usa ka pod.

Hapon nga ice cream tomato. pamaagi sa pag-andam

1. Una, usa ka gatus ka gramo sa asukar ug gelatin kinahanglan nga sinaktan sa usa ka linain nga sudlanan.
2. Sunod, ang mga resulta sagol nga kinahanglan nga igabubo ngadto sa tubig, naandan nga kainit sa 40-45 degrees, ug mix nga hingpit gayud sa sa balhina lumps.
3. Unya, liquid niini nga kinahanglan nga dugang pa sa sa nahabilin nga usa ka gatus ka gramo sa asukar ug siyam ka gramo sa asin ug dad-on kini ngadto sa usa ka hubag. Sa kini nga kaso sa syrup mao ang gikinahanglan sa pagpalihok sa kanunay aron malikayan ang halad-nga asukar. Sunod, kini kinahanglan ang nawagtang gikan sa kainit, cool ug gibutang sa refrigerator alang sa usa ka magtiayon nga sa mga oras.
4. Human nga kinahanglan nga pag-ayo nahugno Chili sili ug kamatis sa usa ka blender o sa grater.
5. Unya ang tomato puree kinahanglan nga konektado uban sa usa ka sinagol nga gelatin ug asukar.
6. Karon ang mga natapos nga gibug-aton kinahanglan nga gibutang sa prisir, leave kini sa prisir hangtud nga mabaga nga ug ibubo ngadto sa usa ka sudlanan, sa mikuot sa prisir ug whisk whisk sa tanan nga 30 minutos hangtud nga kini thickens.
7. Ang nahuman nga hinam-is nga imong mahimo og gikan sa fridge, ug sa pagsulay. Tomato ice cream sa balay - sa hingpit nga pagtagad alang sa tibuok pamilya.

Tomato sorbet. sagol

Daghang mga tawo ang ikatingala kon unsaon sa magluluto sa balay ice cream - sa tomato sorbet. Atong lang nagpaila sa pipila ka mga terminolohiya. Ang kamatuoran nga ang tubig sa yelo - ang Eastern delicacy nga naglangkob sa mga panakot, licorice, mitindog ug dogwood. Apan sorbet - kini ice cream, dili cream, ug ang bunga. O, sama sa atong kahimtang, usa ka utanon. Uban sa resipe sa pagluto sa tomato sorbet kamo makahimo mabasa sa ubos.

sagol:

• kamatis (average nga bili) - upat ka mga piraso;
• cucumber - usa ka butang;
• ahos - sa duha ka ngipon;
• sibuyas (pula nga) - katunga sa ulo;
• greens - usa ka gatus ka gramos;
• lana sa oliba - tulo ka cuchara (lamesa);
• sa vino suka - sa usa ka cuchara (kan-anan);
• asin - sa usa ka pinch;
• itom nga pepper - sa pagtilaw.

Tomato sorbet. pamaagi sa pag-andam

1. Sa pagsugod kinahanglan ang mga kamatis nga gawasnon gikan sa panit, cucumber cut ngadto sa cubes, ug ang sibuyas, mga utanon ug ahos - magagaling.
2. Sunod, ang mga andam utanon kinahanglan nga gibutang sa usa ka blender, Mix kanila uban sa lana, suka, mga panakot ug dad-on ngadto sa usa ka mushy kahimtang.
3. Unya, ang mga resulta sagol nga kinahanglan nga gibutang sa refrigerator alang sa duha ngadto sa tulo ka oras.
4. Human nga, kini kinahanglan nga rubbed pinaagi sa usa ka sieve, mikaylap sa ibabaw sa mga copa, ug gibutang sa sa prisir.

Busa kini mao ang pag-andam sa tomato sorbet. Kini adunay pipila ka kaamgiran sa mga Espanyol gazpacho sabaw, nga mao ang ngano nga kini sa kasagaran ang gitagana diha sa usa ka hinam-is, ug sa atubangan sa nag-unang pinggan. Ug didto kini mao ang mas maayo sa makausa, ingon sa kainit, siya dihadiha mawad-an sa porma, nga mausab ang lami niini dili mao ang labing maayo. Sa pinggan miabut diha sa porma sa mga gagmay nga mga kristal sa panahon sa kaging kini kinahanglan nga sa pipila ka higayon kalumo sa pag-mix.

konklusyon

Karon nga kamo masayud kon unsaon sa paghimo sa tomato ice cream. Resipe alang sa niini nga dessert, nga nagkalainlain, ug ang matag takos espesyal nga pagtagad. Sulayi sa labing menos usa kanila, ug ikaw sa pagsiguro sa imong kaugalingon na talagsaon nga templa. Sama sa husto nga gihisgotan sa usa ka kasaligang tinubdan, ang ice cream - kini mas makalingaw kay sa kalan-on. Bag-ong kasinatian ug makalingaw sa imong panglawas! Ilabi na tungod kay kini nga ice cream mao ang dili lang lamian apan usab kaayo mapuslanon delicacy. Kini tinong mohangyo sa tanan sa mga sakop sa imong pamilya. Enjoy sa imong kalan-on!