South African bino: reviews

Kay daghan ang South African bino nagpabilin nga madiskobrehi. Bisan tuod ang mga shelves ug nagdasok sa barato nga botelya sa nagkalain-laing mga mananap sa sa mga label sa mga mahigugmaon sa vino sa tanan sa ibabaw sa kalibutan nagtuo nga walay bisan unsa nga espesyal nga alang sa larawan sa Fairview kanding. Samtang, South Africa na busy pagmugna gayud dako nga wines.

Bag-ong Kalibutan vs Daang

Pranses, Italyano, Kinatsila, Portuges ug German nga bino - sa tanan nga sila iya sa rehiyon sa Daang Kalibutan. Sa Bag-ong Kalibutan nga gipahinungod, alang sa panig-ingnan, sa New Zealand. Kini nga mga rehiyon sa kinatibuk-nga adunay usa ka mubo nga kasaysayan sa winemaking, kay sa Europe, ug sila adunay usa ka mas init nga klima. Sa kinatibuk-an, usa ka botella sa vino gikan sa Bag-ong Kalibutan nga gipaila pinaagi sa grape nga matang kay sa ngalan sa maong dapit.

Bisan tuod South Africa, nga mao ang mahitungod sa tulo ka mga panahon sa gidak-on sa California, giisip nga usa ka bag-o nga vino sa rehiyon, ang usa ka novice sa niini nga kaso kini dili. Una nga parras nga gitanom dinhi sa 1655, ug sa wala madugay human niadto ang matam-is nga bino sa Constantia, nga mao ang dili layo gikan sa Cape Town, ang gidayeg sa tibuok Uropa.

South Africa miabut ang usa ka taas nga nga paagi. Atol sa iyang pagkahimulag sa kadaghanan sa mga wines sa nasud nga makuti ug tasteless. Pula nga mao ang kanunay nga lain-laing mga lami sa halad-nga goma ug puti nga susama sa suka. Apan sukad sa kalidad miuswag mahinuklugong.

Karon, ang South African vino uban silky makatilaw sa hinog nga bunga, dili mahikawan sa yutan-on lami ug lain-laing mga bug-os nga pagpugong, naningkamot sa pagbuntog sa Daan ug Bag-ong Kalibutan. Tungod sa init nga klima, kasagaran pula nga mga parras sa South Africa naghatag sa usa ka kaayo nga malumo ug og bug-os nga, nga hatag-as wines alkohol. Apan sa Western Cape bugnaw nga huyohoy sa dagat makatabang sa pagbantay sa masanag nga acidity nga naghatag freshness ug mas haum sa pagkaon.

Unsay imong tan-awa sa label?

Ang labing maayo nga bino sa South Africa, sa opinyon sa mga fans niini nga sunny nga ilimnon nga gihimo sa habagatan-kasadpang bahin sa nasod, miingon nga ang Western Cape. Bino nga giklasipikar sa dako nga rehiyon sa mga dapit, nga unya on ngadto sa mga rehiyon, mga distrito ug mga teritoryo. Pananglitan, Stellenbosch mao distrito sulod sa daplin sa baybayon nga mga dapit.

South African bino adunay ilang kaugalingong sistema sa ngalan sa gigikanan, nga mao ang susama sa American Ava. Kon ang usa ka botelya sa Chenin Blanc usa ka inskripsiyon "bino gikan sa Stellenbosch", kini diha-diha dayon nahimong tin-aw sa usa ka pipila ka mga butang: ang ilimnon nga bino, kini 85% nga gilangkuban sa Chenin Blanc, sa usa ka grape mitubo sa Stellenbosch. Tiggama dili gikinahanglan sa pagtimaan sa ilang mga produkto sa niini nga paagi, apan kon sila dili, sila dili nagpakita sa label pagpamupo, matang ug rehiyon.

Sauvignon Blanc

Kon kamo sa pagtan-aw alang sa usa ka maayo ug dili mahal nga puti sa South African nga vino connoisseurs reviews rekomend sa sugod sa Sauvignon Blanc. Kini mao ang usa ka maayo nga ilustrasyon kon sa unsang paagi South Africa Gihawanan sa dalan sa taliwala sa mga Bag-o ug Daang Kalibutan adunay usa ka ilimnon didto mao ang intensity sa New Zealand ni kapareho og pangalan, apan adunay usa ka lab-as nga berde nga mubo nga sulat, nga nakig-uban sa usa ka piknik sa balilihan, nga maayo ang inubanan sa timailhan sa puti nga mga bulak ug sa manipis nga, punog tisas nga minerales nga mahimo nagpahinumdom sa Sancerre. Aron makasinati niini nga mga pagbati, nga kamo mahimo sa pagsulay "Neil Ellis Sauvignon Blanc 2013" alang sa $ 15 alang sa usa ka botelya sa Groenkloof, ang winery sa Darling, nga nahimutang sa daplin sa baybayon nga mga dapit. vino ang brighten sa adlaw sa grapefruit kahumot ug mga timailhan sa lab-as nga mga utanon.

Mga Sauvignon Blanc sagad naghunahuna sa ingon nga sa usa ka kauhaw-quenching nga ilimnon sama sa laymada nga-ut-ut sa atubangan sa usa ka halad-nga. Botelya sa maayo nga kalidad mahimo usab nga inubanan sa usa ka dato nag-unang mga pinggan sama sa halibut cream salsahan. Reviews mahiligon rekomend aron sa pagsulay sa "Cape Point parasan 2013 Sauvignon Blanc" ($ 25). Mipalambo sa kinaiya paghikap Semillon, ang bino kombinar sa mga kahumot sa puti nga peach ug hilaw nga hazelnuts. Buitenverwachting (sa kanunay on sa Buiten o Bayten) mao ang lain nga maayo nga producer, nga motan-aw.

Chenin Blanc

Sulod sa daghang siglo, ang South African tiggamag bino nakadiskobre nga gitawag kini nga bulak nga parras "Steen", apan sa 1960, ilang nakita nga sa pagkatinuod kini mao ang "Chenin Blanc", ang brand nga gihimo bantog nga Pranses rehiyon sama sa Vouvray ug Savener. Kon gusto kamo Pinot Gris o Sauvignon Blanc, ang mga eksperto hugot nga rekomend sa pagsulay sa usa ka ilimnon nga gihimo gikan sa ubas niini. Kini mao ang usa ka uga nga vino sa South Africa naglakip halos walay katam-is nga pausbaw sa lami sa yellow apple ug jasmine.

TAWO Pamilya bino naghimo sa usa ka talagsaon nga Chenin Blanc kabaybayonan, nga mahimo nga mapalit sa ubos sa napulo ka mga dolyares. Pag-ani 2014 lab-as ug limpyo, uban sa mubo nga mga sulat sa hinog nga melon ug puti nga peach, nga naghimo niini nga usa ka maayo kaayo nga kauban sa seafood ug sa usa ka relaks hapon sa deck.

South African nga mga ubas "Chenin Blanc" gigamit diha sa produksyon sa lamian sagol ug sagad nga nakig-uban sa Rhône matang sama sa "Viognier", sa "Rusal", "Marsan" ug "grenache Blanc." bino Kini nga inusara RSA ratings atubangan labing dato gayud lami ug grano. Sulayi iro nga ihalas Bird winery sugilanon Mountain parasan 2012 pag-ani sa kantidad nga $ 25. Kini mao ang bug-os-on ug lawas ug kahitingala lab-as nga ilimnon uban sa templa sa cherry ug sa avellano yellow.

bino Pinotage

South African Pinotage vino scares daghan, apan kini nga pamaagi kanunay natapos uban sa matang sa makakaplag sa bag-ong mga fans ug mahimong sa katapusan ang labing hinigugma ug makapaikag nga ilimnon. Mga parras sa makausa gitawag nga "humot mga bendahe, ug ang mga panon sa vaca nataran", apan bag-o nga ani hilabihan tasty.

Maayo nga mga ehemplo sa Pinotage sagot, sakot scents gipangga sa adlaw BlackBerry ug sa cherry sa sinanglag nga mga utanon ug aso. Sila unta mahinumdoman sa habagatang Pranses sagol nga gihimo gikan sa mga ubas "Carignan", "syrah", "Grenache" ug "Mourvèdre".

Ang laing maayong balita mao nga ang usa ka botelya sa lamian bino sa niini nga matang dali rang makaplagan diha sa tanan nga mga kategoriya presyo. nga imong mahimo sa tuod sa kahoy Pinotage "Tormentoso" tanom sa 2013 alang sa bahin sa $ 13 sa usa ka tuig ug makatagamtam sa usa ka kombinasyon sa mga kahumot sa lab-as nga pula nga plum, blueberry ug burger sa Grill. Kanonkop - hinanduraw manufacturer sa Stellenbosch, nga naghimo sa usa ka maayo kaayo nga sagot, sakot sa Pinotage gitawag Kadette nga nagkantidad og $ 12. Kini nga sagol nga Cabernet Sauvignon, Merlot ug Cabernet Franc.

Kadtong buot sa pagsuhid sa mga gitas-on, nga sa pagkab-ot sa mga pula nga bino sa South Africa, kinahanglan kakha sa 100% Pinotage gikan sa Kanonkop alang sa bahin sa $ 40 matag botelya. Dato nga kahumot sa cherry, violets ug uga nga tabako mao ang sulundon nga alang sa sinugba nating carnero o sa uban nga kalan-on pinggan sa Grill.

Shiraz o Syrah

Kini nga mga bino, usahay gitawag Shiraz, syrah ug usahay adunay kahumot sa mga hinog nga blackberries ug mga blueberries, ingon man sa yutan-on nga lami sa Daang Kalibutan. Daghan usab ang gibati sa pepper ug kalan-on templa, nga mao ang lain-laing mga komyun sa Pransiya Syrah.

Angay ba motan-aw alang sa mga wines gikan sa syrah Svartlanda. Kini mao ang usa ka dako nga dapit, nga nahimutang sa amihanan sa Cape Town, nga sagad itandi sa Rhône walog, nga nabantog tungod sa iyang mga ubas "Syrah". Sample angay secateurs 2012 Mapula Matulon-anon sa produksyon Badenhorst Pamilya bino alang sa $ 14 matag botelya, sa diin ang "Shiraz", "Pagbati" ug pipila sa ubang mga grape matang maghimo juicy, medium-lawas vino uban kahumot sa strawberries ug sa anis.

Fans sa mas mapangahasong matang kapilian sa syrah aron sa pagsulay ni Bellingham 'Bernard Series' 2011 Small Barrel SMV gasto $ 40 gikan sa baybayon sa rehiyon. Fans sa Australian Shiraz ang ilabi na sa pagpasalamat sa kahumot sa mga cherries, mangitngit nga chocolate ug batoon granite tono niini nga bino.

Chardonnay ug Pinot Noir

Kining duha ka matang nakakaplag sa ilang espirituwal nga sa balay sa Burgundy, Pransiya, apan mitubo sa tibuok kalibutan uban sa lainlaig degrees sa kalampusan. Kini mao ang lisud nga sa pagpangita sa husto nga balanse sa adlaw ug bugnaw nga hangin, dili sa naghisgot sa tuo nga yuta sa grape kini mibalik gikan sa labing maayo nga bino. Sa pipila ka mga rehiyon sa South African arte sa pagmintinar sa usa ka balanse nga kini nga batid na pag-ayo, ug ang mga lider sa taliwala kanila mao ang Walker Bay. South Africa kinahanglan nga tan-awon alang sa usa ka uga nga pula nga bino gikan sa walog sa Hemel-en-Aarde ( «Paraiso sa Yuta"). Kini mao ang dinhi nga ang bantog nga winery Hamilton Russell. Niini Chardonnay pag-ani sa 2013 gasto $ 25 alang sa usa ka botella sa vino mao ang usa ka dato nga cream, kansang templa sa hinog nga peach ug toasted croutons timbang expressive minerality.

South Africa wala mitubo kaayo, "pinot Noir", apan ang kamatuoran nga kamo makahimo sa pagpangita sa kaayo taas nga kalidad nga. "Strom Paras" 2012 pag-ani, nga gihimo winery "kadaot" gikan sa walog sa Hemel-en-Aard ($ 45), sa mga mausikong pagpatuyang humot sa mga mubo nga mga sulat sa lab-as nga strawberries, mitindog petals ug canela. Kadtong gusto pinot Noir gikan sa Oregon, magtagbaw kini nga vino: kini may usa ka daghan sa acidity, medium katukuran ug humok nga tannins.

Sagol sa Cabernet Sauvignon

Magtan-aw sa tibuok kalibutan sa usa ka maayo nga Cabernet sauvignon sa usa ka barato nga presyo? Niini og lisud ug mas lisud sa pagpangita, apan South Africa nagtanyag impresibo bili sa salapi. Mulderbosch Matinud-anon naghadla, nga gihimo gikan sa "Cabernet Sauvignon", "Cabernet Franc", "Merlot", "Malbec" ug "Petit Verdot," gibaligya $ 19 ug mahimong itandi sa ilang mas mahal counterparts. Kini nga dato sagot, sakot sa intersection sa Daan ug Bag-ong Kalibutan tradisyon nga puno sa kahumot sa mga hinog nga cherries, yerbabuyna ug ang mga cedro moputos lunsay nga terroir.

Sparkling vino: Cap Classique pamaagi

Cap Classique - ang ngalan sa tradisyonal nga pamaagi sa produksyon sa sparkling wines, nga gihimo sa South Africa. Kini nga mga SAR vino, nga mahimo nga sa bisan asa sa nasud, sama sa champagne natuhop sa carbon dioxide sa proseso sa secondary fermentation sa sudlanan. Kini nga kategoriya mao ang sa pagsaka, mao nga ang usa ka dako nga panginahanglan sa merkado pa. Usa sa mga sumbanan nga mga representante Cap Classique mao Graham Beck ni Brut Rose sa $ 15 matag botelya. Kini nga kombinasyon sa "Pinot Noir" ug "Chardonnay" mao ang usa ka hingpit nga abrigana uban sa lab-as nga mga nota sa raspberry, pula nga apple ug mitindog petals.