Dili pa kamo sa magluto sa kalidad moonshine, kamo kinahanglan nga pag-ayo sa pag-andam sa mga hilaw nga materyal alang sa distillation. Gikan sa hilaw nga materyal nga kalidad mag-agad sa bug-os ang resulta. Tilawi home-naghimo sa beer, lami, kolor, atubangan sa mga impurities, ug, siyempre, ang nahabilin nga epekto - sa usa ka hangover. Ang basehan brew, una sa mao ethyl alkohol, nga nag-umol human sa kanalkanal sa yano nga carbohydrates (sucrose, fructose, glucose). Ang proseso ug pormula kanalkanal kaayo komplikado. Walay panginahanglan sa paghulagway sa tanan nga kini, mao nga sa unsa nga paagi sa paghimo sa balay-nga gihimo beer mahimong mas sayon. Tagda ang panguna nga mga punto. Pag-andam sa mash ingon nga hilaw nga materyal alang sa serbesa, ug sa paggamit niini ingon nga usa ka single nga ilimnon naghatag og alang sa bug-os nga asukar sama sa usa ka carbohydrate tinubdan o nagkalain-laing mga juices ug uban pang mga sangkap sa tanom, nga naglakip sa fructose. Epektibo nga paagi mao ang paghimo niini nga mga components sa Braga ingon nga juice o puree. Kini sa hilabihan gayud buylohan sa proseso sa pagbalhin sa tanan nga mga asukar sa imong solusyon.
Ang labing komon nga resipe alang sa kon unsaon sa paghimo sa balay-nga gihimo beer.
Sa pagsugod sa pagkuha sa 1 kg sa patubo, ug 7 kg sa asukal. Ibubo ang mga sagol nga ngadto sa 24 ka litro sa sinala nga tubig (kini girekomendar nga dili sa paggamit sa tubig nga gikan sa gripo tungod kay kini naglangkob sa usa ka disinfecting mga hugaw nga adversely makaapekto sa patubo).
Ang tanan nga mga sagol nga hingpit nga sinaktan sa usa ka dako nga sudlanan (kinahanglan gayud nga sa paggamit sa usa ka sudlanan uban sa usa ka paglabaw), ug kini gibutang sa tinubdan kainit. Makausa sa matag-duha ka adlaw (mahimong dili kaayo) kinahanglan abli sa paglabaw ug sa hingpit nga mix sa mga sulod, sa balay-brewed beer sa madali og Isalikway sa carbon dioxide. Ang paglabaw sa iyang kaugalingon gigamit ingon nga usa ka butang sa pagpugong sa oxygen ingress sa Braga, ingon sa usa ka resulta sa oxygen fermentation pagpalambo sa molds ug sa daghang uban pang mga kauban nga magpapanaw, mahimo sa pagpatay sa mga produkto. Kon ang sudlanan dili sa pagtabon sa mga tabon (pananglitan, aron sa pagdala sa mga fermentation sa usa ka salamin tibod) kinahanglan undang sa access sa oxygen sa bisan unsa nga pamaagi (magsul-ob sa usa ka gwantis o sa usa ka condom). Ang fermentation nga proseso mahitabo hangtud nga ang higayon sa diha nga ang gas bubbles mohunong sa pagporma, alang sa mash lami hunong nga matam-is. Ikaw kinahanglan nga pag-ayo kuwentahon ang kantidad sa mga working nga solusyon ug ibubo kadagaya sa tubig sa pag-dissolve sa imong pinili nga ethanol. Miyerkules matumog ethanol, patubo sa ilang kaugalingon sa paghimo sa dili maayo nga mga kahimtang. Human sa saturation sa alkohol sa taliwala sa mga labaw pa kay sa 10%, ang tanan nga mga bakterya magsugod sa mamatay. Sa petsa, adunay matang sa igpapatubo nga makaharong sa sa ngadto sa 15% sa alkohol karon sa solusyon, apan kini dili mao ang kaso. Usa ka maayo kaayo nga puli alang sa asukar, kon gikinahanglan, mahimong apple juice.
Unsa nga paagi sa paghimo sa balay-nga gihimo beer uban sa asukar puli sa ubang mga botanicals.
Kay ang pagpangandam nga atong gikinahanglan:
- 1 kg patubo;
- 10 ka litro sa apple juice, kini mao ang madanihon matam-is nga matang sa mga mansanas ;
- 10 l sinala nga tubig.
Ayaw maluya kon kamo dili makakaplag sa balay asukar o sa apple juice. Sa panahon sa pag-andam sa balay-naghimo sa beer, nga kamo mahimo usab nga mogamit sa ubang mga herbal sagol. Sama sa patatas, sugar beet, cereals ug uban pang mga tinubdan, nga mao ang mga carbohydrates. Base sa nahisgotan na, ang pangutana: "? Sa unsa nga paagi sa paghimo sa balay-nga gihimo beer" - kini nga bug-os nga sirado.