Sichuan pepper: nga gigamit sa pagluto, ang lami ug benepisyo

Sichuan pepper sagad gibaligya diha sa dagway sa mga uga nga brown-pula nga nagpahayag o nabahin kahon uban sa itom nga mga binhi. Sa pagluto paggamit, kasagaran lang kabhang. Siya adunay usa ka talagsaon nga palami sa citrus mubo nga mga sulat ug chilly palami. Atong hisgotan ang sa dugang nga detalye sa paggamit sa partikular nga mga panakot, mga benepisyo niini ug pipila ka makaiikag resipe.

Unsa ang sekreto sa mga orihinal nga makatilaw sa Sichuan pepper?

Pinaagi sa pagpalit og sa seasoning, nga kamo dili mabalaka mahitungod sa kamatuoran nga ang kadaghanan sa mga putus nagpahayag. Tungod kay kini anaa kanila, sumala sa gihisgotan, kini naghatag og usa ka dili makalimtan nga pagtilaw. Ang mas gagmayng mapait pepper binhi dili lahi sa naandan nga itom.

Ang mga membrane usab nga anaa sa usa ka talagsaon nga seasoning bahandi nga nagdugang sa pagkasensitibo sa mga tumoy sa nerbiyos pinulongan sa temperatura ug paghikap. Human sa pagsugod sa iyang aplikasyon sa pagtrabaho intensively pagtilaw putot. Ingon sa usa ka resulta, adunay usa ka pagbati nga anaa sa duol sa niini nga panghunahuna dissonance.

Sichuan pepper. aplikasyon

Sa unsa nga paagi sa paggamit sa seasoning sa palami ug makatilaw bug-os nga giablihan? Adunay pipila ka yano nga mga teknik.

Una, sa wala pa sa paggamit sa trigo, ug sa kabhang girekomendar sa fry nga walay lana sa ubos nga kainit. Kamo kinahanglan gayud nga dayon diha-diha dayon nahugno Sichuan pepper. Photo naglangkob sa larawan sa gambalay nga kinahanglan nga usa ka resulta. Mga panit kinahanglan nga magpabilin nga hapit kompleto.

Ikaduha, sa soups, ug liquid seasoning pinggan mao ang mas maayo aron sa pagdugang sa napulo ka o napulo ug lima ka minutos hangtud nga linuto. Salamat sa niini nga paagi, pepper mohatag sa iyang bug-os nga palami ug makatilaw sa ang sabaw.

Ikatulo, kini dili girekomendar sa paggamit niini nga seasoning gilain. labing maayo nga kini sa mga buhat sa kombinasyon. Kini girekomendar aron sa pagdugang sa kini sa ubang mga sili, humot nga balili, nga bitoon anise o luy-a.

Ikaupat, sa diha nga sa pag-andam sa kalan-on o sa mga isda, kini mao ang gikinahanglan aron sa paghimo sa sa mga sagol nga. Sa pagbuhat niini, pagpalihok fried pepper ug asin. Dugang pa, semi-natapos ug rubbed andam.

Nga ang tanan nga mga tinago.

Unsa ang mopuli niini nga seasoning?

Dili ang tanan nga asawa mao ang sa ibabaw sa usa ka estante sa kusina Szechuan pepper. Unsa ang mopuli sa seasoning ug kon kamo makahimo sa pagbuhat niini nga walay pagkawala sa palatability? Sa niini nga higayon, adunay mga pipila ka mga rekomendasyon.

Una, kini nga condiment sagad gipulihan sa puti nga pepper. Apan, ang resulta mao ang gamay sa lain-laing. Ang kamatuoran nga adunay usa ka susama nga puti nga pepper palami, apan walay piho nga bugnaw nga lami. Busa, ang mga pinggan mao ang usa ka gamay lain-laing mga.

Ikaduha, uban sa pagtahod ngadto sa mga kausaban sa seasoning mao ang usa ka kombinasyon sa itom ug allspice. Apan, siyempre, lami ug palami sa mga dili na susama.

Ikatulo, kini girekomendar sa paggamit sa usa ka ordinaryo nga itom nga pepper. Apan ibutang sa hunahuna nga Sichuan dili sa ingon mahait, kini mao ang labaw nga halang. Busa ang lami sa mga natapos nga pinggan mahimong gamay lain-laing mga.

Sichuan pepper. Mapuslanon kabtangan

Kini orihinal nga seasoning kaayo himsog.

Una, panghilis ang milambo tungod sa iyang komposisyon. Mga butang nga anaa sa pepper, mahimo sa pagdugang sa produksyon sa piho nga mga enzymes, nga, sa baylo, sa pagpalambo sa mga kalihokan sa mga tract sa tiyan. Dugang pa, kini nga panakot nga mahumot - carminative.

Ikaduha, pepper pagmobu, pagminus sa pagpit-os. Tungod sa iyang pagdawat mohumok ang kaunoran dugo sa mga sudlanan, normal nga sirkulasyon ug pagkunhod sa presyon sa dugo.

Ikatulo, kini nga panakot nga mahumot adunay rejuvenating kabtangan. Natural lang, kini dili girekomendar sa paggamit niini diha sa usa ka domestic nga palibot. Apan cosmetic mga kompaniya sa paggamit sa usa ka kinuha nga nakuha gikan sa pepper panit. Pagtuon nagpakita sa atubangan sa mubo-term ug long-term nga anti-nga nag-edad epekto.

pepper naglakip sa mahinungdanon nga kantidad sa antioxidants, nga mahitabo tungod sa kalaglagan sa free radicals. Kini pag-undang sa mga selula sa negatibo nga oxidation proseso.

Ikaupat, panakot nga mahumot adunay anti-makapahubag kabtangan. Pepper mahimong gamiton ingon nga usa ka adjunct sa pagtambal sa artraytis ug mga sakit sa makapahubag nga kinaiya.

Ikalima, kong ikaw niining seasoning sa gagmay nga kantidad, kini may diuretic epekto. Ang mekanismo sa iyang aksyon mao ang yano nga: pepper nagdala sa sobra nga tubig gikan sa lawas tungod sa kamatuoran nga ang mga tawo sa kasagaran moadto sa kasilyas. Ingon sa usa ka resulta, fluid pagkawala mahitabo slimming proseso.

Ikaunom, Japanese pepper painkiller. Kini naglakip og usa ka talagsaon nga kombinasyon, nga mao ang kaayo aktibo. Kini mao ang makahimo sa excite sa ugat lanot nga ipadala piho nga signal ngadto sa utok. Ingon sa usa ka resulta, naghinam-hinam putot sa baba, nga gibati nga ingon sa pagpaminhod pagtilaw. Kini nga kabtangan sili aktibong gigamit sa medikal nga praktis, nag-una sa pag-atubang uban sa laygay nga kasakit.

Ikapito, sa pinakabag-o nga research sa pakigbatok sa kanser nagpakita nga ang mga butang nga anaa sa sa pepper makatabang sa paghimo sa usa ka tambal alang niini nga makalilisang nga sakit sama sa kanser. Kini mao ang gibuhat tungod sa kamatuoran nga sila makahimo sa paghunong sa pagtubo sa abnormal nga mga selula, sa walay naka-apekto sa sa kalihokan sa himsog, normal. Ang maong pagtambal mao ang kamalaumon alang sa pancreatic cancer ug breast cancer, ug sa prostate. Busa kini girekomendar sa paggamit niini nga panakot nga mahumot sa pagkaon ingon nga sa kanunay kutob sa mahimo.

Ania ang pipila ka makapaikag nga mga resipe, nga naglakip sa Sichuan pepper. Culinary mga pagtuon mahimo nga lain-laing mga, apan ang resulta mao ang kaayo makapaikag.

Mga pako "Delicious" sa Grill

Sichuan pepper mao ang gikinahanglan nga gigaling ug Mix uban sa asin sa dagat. Misunod sa rub manok pako, lubricate kanila uban sa ketchup ug mustard. Pasagdi ang mga kalan-on sa marinate alang sa usa ka pipila ka oras. Ang mga pako sa ibabaw sa mga Grill sa magaluto, stirring kanunay. Pag-alagad uban sa ketchup ug lab-as nga mga utanon.

Kalan-on "Juicy" uban sa mga pahumot

Sichuan pepper mao ang gikinahanglan aron sa galinga ang sa usa ka lusong pinaagi sa uga nga sibuyas, usa ka piraso sa ginger, sa dagat asin ug Dittany. Ikaw makadugang sa inyong paborito nga seasonings. Pagpalihok sa pagwisik-wisik, ibubo sa ibabaw sa lamesa ug sa pag-ayo roll sa iyang kopya. Fry sa mga kalan-on gikan sa lain-laing mga kilid kaayo pag-ayo aron sa seasoning lightly browned. Ibutang kini sa usa ka sobre foil. Magaluto sa preheated hudno.

Sa wala pa sa pag-alagad diha sa usa ka skillet fry utanon. Hingpit nga kiliran pinggan mahimong uhong, spinach ug pula nga Chili sili.

Spaghetti uban sa kalan-on chips

Una kita kinahanglan sa pag-andam sa seasoning. Sichuan pepper galingan uban sa humot nga mga utanon ug makadugang sa asin. Karne tenderloin pagaputlon ngadto sa manipis nga strips, roll sa seasonings ug sa fry. Lutoa ninyo spaghetti, drained ug nga sinaktan sa lana sa olibo. Ibutang ang mga pasta sa kalaha sa kalan-on ug mix.

Pinaagi sa spaghetti girekomendar aron sa paghimo sa usa ka humot nga salsahan. Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan nga chop mainit nga sili, Mix kini uban sa soy salsahan ug mustard. Dugang pa, kini kinahanglan nga gibutang sa mga spaghetti sa usa ka plato ug isablig sa uban sa lab-as nga basil dahon, parsley ug celery hiwa, ibubo ang salsahan.

Kalan-on "sa usa ka Pagdali"

Karne tenderloin pagaputlon ngadto sa medium strips. Sichuan pepper ug asin mix, paborito nga seasoning ug kalan-on. Init sa lawom nga saucepan, pagbubo pre lana sa olibo. Fry sa mga kalan-on alang sa napulo ka ngadto sa napulo ug lima ka minutos. Sa niini nga panahon, pagaputlon ngadto sa strips lunhaw nga ug pula nga campanilla nga sili. mikaylap namo kini sa skillet ug fry alang sa usa ka pipila ka minutos. Binulgariyanhon pepper kinahanglan magpabilin nga crispy.

Mag-alagad mainit girekomendar. nga imong mahimo isablig uban sa pepper ug mga panakot.