Sa unsa nga paagi sa pag-magluto mga tinapay, o gugma alang sa improvisation ug lamian pinggan

Kini dili igsapayan kon kamo sa gihapon dili andam lamian nga mga tinapay sa ilang mga kaugalingon. Pipila molampos pagsulay - ug kamo molampos, ikaw gayud nga usa ka inila nga eksperto sa siyensiya sa kon unsaon sa magluto mga tinapay, tasty ug appetizing. Ang nag-unang butang nga sa niini nga yugto mao nga dili mawad-an sa hugot nga pagtuo diha sa imong kaugalingon, bisan sa diha nga sa kinumot nga unravel, pies o mga tinapay Undermountain tasteless.

Ayaw esub-sob ang batid nga mga kamot, nga sigurado nga molampos, sa pagsulay, eksperimento ug moadto alang niini. Ang unang kasinatian sa paghatag nataran mga iro, ug ang ikaduha o ikatulo nga mao ang sigurado nga mahimong usa ka holiday alang sa bug-os nga pamilya.

Resipe tasty pies sa internet anaa minilyon nga mga kapilian. Ayaw isulat sa niini nga hilisgutan lang tapulan. Ang labing importante nga butang sa mga resipe - kini mood. Motoo kanako, ikaw sa pagkatinuod molampos, kon magluto kaninyo uban sa gugma (ug dili lamang mga tinapay).

Sayo sa iyang kinabuhi sa pamilya, balik-balik nga ako misulay sa paghimo sa usa ka patubo minasa sumala sa resipe sa iyang inahan (ug kaniya ug mga tinapay mao ang kanunay nga kaayo tasty), pipila ka mga higayon ako gitambagan kon unsaon sa magluto nga mga tinapay. gibuhat ko ang tanan nga butang maayo sa linya sa mga rekomendasyon, apan dili sa makausa wala sa trabaho, ug ako, sama sa daghan, nga matagbaw sa usa ka pagsulay nga gikan sa tindahan, sa pagpalambo sa kini nga usa ka gamay.

Sa akong hunahuna ang hinungdan mao ang dili akong kawalay-katakos, apan ang akong kinaiya ngadto sa kinabuhi (oo, oo, ayaw kahibulong!). Unya daghan nga mga butang nga nahitabo, kini gikuha sa pipila ka panahon, nga gipangulohan sa daghan sa pag-usab, ug paghimo sa usa ka reassessment sa mga mithi. Pinaagi sa panahon nga kami mibalhin sa pagpuyo diha sa balay. Ug usa ka adlaw gikuha ko ang usa ka kolon, gibutang niya ang mga mata sa ibabaw sa tanan nga mga butang nga imong gikinahanglan - sa kinumot nga moabut sa kabantug, ang akong iyaan miingon nga bisan sa mas lamian pa kay sa inahan. Sukad niadto, walay usa nga sa pagpangutana, ako nasayud sa resipe sa lamian nga mga tinapay: kini mao ang gugma diha sa imong kasingkasing. Aw, ang usa ka gamay sa praktis.

Rekomendasyon, resipe ug praktikal nga mga tips

1. Pagtratar sa uban sa pagsabot sa unsa ang mga eksperto sa pagsulat. Sila nahibalo gitambagan sa pag-ayo sa pagpili sa tindahan nga harina, ug dad-on kini mao ang kanunay lamang ang labing taas nga grado. Ang kolor sa iyang labing puti. High-kalidad nga nga harina mao ang uga nga, sa kompresiyon minasa slipnetsya dili, walay mga hugaw (impurities ingon mahitungod sa kolor - mapula-pula o bluish). Sa kinatibuk-an, ang labing maayo nga harina nga angay nga magluto sa labing lamian nga mga tinapay.
2. Patubo. Kay sa kinumot kinahanglan nga gikuha lab-as nga levadura dili sa mga bag, ug sa gagmay nga briquettes. sila sama sa yutang kolonon, ang mao gihapon nga plastik. Tipigi sila sa prisir, nga kamo mahimo, dayon defrosting bahin, sa pagputol sama sa gikinahanglan. Dilute kanila sa usa ka mainit nga (sa mainit nga sila "sa pagpatay") gatas. Apan sa bugnaw, ayaw ibutang, nga paagi nga taas kaayo. Kasagaran, aron makasabut sa unsa nga paagi sa pag-magluto mga tinapay, nga kamo kinahanglan nga buhaton mao ang dili "whip sa" (kini mahimo sa diha nga ikaw mahimong usa ka ace), ug sa pag-ayo sa pagsunod sa tanan nga mga tips ug sa paghinumdom nga proseso.
3. Aron makabaton sa patubo: sa pagkuha sa gikinahanglan nga gidaghanon (sa salog - sa usa ka litro nga gatas - ½ book nga o sa usa ka gamay nga labaw pa, sa 1 litro - sa usa ka), Mix kanila sa hingpit uban sa mainit nga gatas sa usa ka tibod litro o duha ka-litro, sa pagdugang sa duha ka tablespoons (tsa) asukar. Ibutang ang ngadto sa kainit (dili Nagabukal).
4. Itlog, margarine o mantequilla (ang uban makiglalis nga ang lana sa bisan unsa nga kaso, ug gibutang ko - ug lamian) usab lab-as. Kon ang lana malan-og sa refrigerator, apan dili kini ang pagpanimaho, dili rancid, kini mahimong gamiton. Kay kamatinud-anon mahimo nga matunaw sa kini sa usa ka mainit nga skillet. Pinaagi sa dalan, margarine o lana mao ang "pagpakaylap" (nangatunaw), aron sa pagdugang sa sa minasa.
5. Utanon sa lana usab kinahanglan, apan sa usa ka diyutay nga. Sa atong kantidad sa fino nga harina nga dili labaw pa kay sa usa ka ikatulo nga bildo tumbler. Ug ang usa ka gamay nga asukar, usa ka cuchara sa duha ka (canteens). Sa unsa nga paagi sa pag-magluto mga tinapay is? Add asukar, kon sa pagpuno mao ang matam-is, kamo dili makadugang.
6. Patubo nga gisugdan sa diha nga sila gitabonan sa bula, unya sila miabut. Pag-andam sa kinumot. Dad-a sa pinggan labaw pa, espesyal nga ibubo copa uban sa usa ka sieve, ayag, fino nga harina nga (o sa yano pinaagi sa sa ayagan). Kini mao ang usa ka unang kinahanglanon, sa kinumot nga nakuha sa "hangin". Sa pagbuhat sa nga harina mas lapad lungag, ibubo ang gatas (katunga sa usa ka litro nga gatas sa lawak sa temperatura - kini pies napulo ka - napulo ug duha), 2-3 itlog, utanon sa lana, mahilayong margarine (200 ka gramo) ug ang patubo sa mga gatas. Kumuha sa minasa, buhaton ko kini uban sa usa ka kakha, pagsiguro nga kini mao ang dili kaayo bakilid.
7. Himoa nga kini bisan pa nga watery, unya ibutang sa ibabaw sa lamesa ug Kumuha kini sa duha ka mga kamot, kanunay milingi, pagpilo ug stirring podsypaya nga harina sa lamesa. Ang kahulogan sa niini nga aksyon - Kumuha kini sa ingon nga kini mahimo nga uniporme. Daghang mga tawo ang pagsulat nga ang minasa kinahanglan nga dili moipon sa mga kamot. wala ko trabaho, sa pipila ka rason, sa gihapon hagkot, apan ako dili masuko, ako gibutang niya kini pagbalik sa pinggan ug sa usa ka limpyo nga tualya sa usa ka mainit nga dapit. Walay mainit nga dapit? Lutoa ninyo sa usa ka pan sa tubig sa salog, kini gibutang sa inyong minasa.
8. Sa diha nga sa kinumot mao ang angay (ikaw makakita niana mobangon sa ilalum sa usa ka tualya), sukmag sa iyang kamot, kini settles, pag-usab lino nga fino nga. Dad-a sa gawas, pagaputlon ngadto sa mga tipik sa mga bahin, rolling kanila, sa pagbuhat ug tinapay ug gibutang sa ingon nga sa pagpuno sa tanan nga imong bakakon nga sa palibot sa fridge o sa usa ka labi nga giandam - cabbage, patatas, karne, berries o jam. Mao kana ang bug-os nga tinago nga sa unsa nga paagi sa pag-magluto mga tinapay. Lamang sa unang tan-aw nga kini mao ang usa ka taas nga proseso. Sa diha nga moagi kamo niini nga paagi sa usa ka magtiayon nga sa mga panahon, sa pagkuha sa mga minasa nga moipon vkusnyuschih pies mahimong alang kanimo ordinaryo.

Tabang sa Pagtudlo: sa diha nga ikaw paligdi ug pagkulit tinapay grease sa palm oil ratitelnym ug ikaw pagsulbad sa usa ka problema sa hawiran sa mga kamot sa mga pagsulay.