Salsahan alang meatballs, duha ka yano nga resipe

Kita ang tanan nga nahigugma sa mga burger. pinggan Kini nga nahimong usa ka tradisyon sa bisan unsa nga holiday sa lamesa. Nga lang wala sa paghimo sa mga burger: karne, baboy, manok, isda ug bisan mga utanon. Pipila lang ang mga tawo nasayud nga ang tinuod nga burger - kini dili usa ka butang nga kita naanad sa. Kini nga burger - sa usa ka natipak piraso sa kalan-on sa bukog. Kay sa unang higayon sa kalan-on sa bukog nagpakita sa Pransiya ug sa anam-anam nga moabut kanato. Apan sa Russia, misugod sa magluto burger lahi kaayo. Kalan-on na gibunalan, ug lang nagsugod sa pag-agi niini pinaagi sa usa ka kalan-on grinder, ug dayon tinunaw patties sa minced kalan-on ug sa lamang unya giasal.

Apan bisan unsa ang mga burger, sila sa kanunay nagkinahanglan sa salsahan. Siyempre, kamo makahimo sa pagpalit sa sa tindahan andam salsahan alang sa kalan-on o sa hamburgers, apan mas makapaikag ug mapuslanon sa magluto sa inyong kaugalingon. Ang mga tawo nga gihisgotan sa lamang sa ingon nga sa salsahan: salsahan alang sa meatballs. Ubos nga imong mahimo masinati sa duha ka labing popular nga mga resipe alang sa gravy.

Tradisyonal nga resipe salsahan alang sa meatballs.

Aron sa pag-andam sa usa ka yano nga salsahan kinahanglan nimo:

• 500-600 milliliters sa Nagabukal nga tubig;
• Tomato Paste - 3 tablespoons;
• 2 - 3 chive;
• sa usa ka sibuyas;
• hugpong sa mga green nga coriander;
• 1/4 teaspoon sagol "khmeli suneli";
• sa usa ka teaspoon sa asukal;
• asin.

Human sa cutlets sa kalayo, aron sa pagbalhin kanila ngadto sa usa ka plato, ug sa mao usab nga kalaha, kita sa pag-andam sa gravy. Ad-ad sa mga sibuyas, ug fry niini hangtud lightly browned.

Sa mainit nga linuto nga tubig , dilute tomato Paste, pagpalihok sa maayo ug sa pag-ayo ibubo kini sa sinangag nga sibuyas. Ang resulta sagol nga kinahanglan nga gidala ngadto sa usa ka hubag.

Pagpakunhod sa kainit sa ilalum sa mga kalaha sa salsahan alang sa meatballs lamang gamay nagbula. Matahum nga mga chop o sa yano squeeze sa mga ahos sa usa ka frying pan. Idugang ang mga mamala nga sagol "moambak-suneli", asin ug sa pagdugang sa kainit gamay.

Samtang salsahan mao antos, ug moabut ngadto sa kahimtang, tinadtad lab-as nga mga utanon. Bumalik sa kainit sa ilalum sa mga kalaha, ug ibutang kini sa mga chops. Kon gitinguha, cuchara salsahan sa pagbu-bu sa ibabaw sa tanan nga mga burger, ngadto sa mas maayo matumog na. Tabuni ang kalaha uban sa usa ka paglabaw ug ang pagbarug sa alang sa pipila ka mga cutlets.

Nga ang tanan nga salsahan alang sa meatballs andam. Igasablig sa pinggan uban sa greens ug andam nga nag-alagad sa. resipe mao ang kaayo yano apan, ingon nga kita nasayud, ang tanan nga katalagsaon yano. Meatballs uban sa salsahan sa mga juicy ug kaayo tasty.

Sama sa nahisgotan na, burger linuto dili lamang nga kalan-on apan usab sa mga isda. Alang kanila, usab, mahimo sa pag-andam sa gravy sumala sa ibabaw resipe, apan kini mao ang mas maayo sa pag-andam sa usa ka espesyal nga salsahan.

Salsahan sa mga tinapay nga manipis isda.

Sagol alang sa pagluto:

• Duha ka pula nga campanilla nga sili (kini mao ang madanihon nga sila mga daku);
• ahos - sa tulo ka cloves;
• tulo ka tablespoons sa dugos;
• mahitungod sa ½ teaspoon coriander;
• Duha ka tablespoons sa soy salsahan;
• lana sa oliba;
• duha ka tablespoons sa sambag (opsyonal).

Tamarind paggamit mao ang optional, apan kon kamo adunay niini, ang salsahan makatilaw bisan sa mas maayo. Kon ang usa ka tawo nga wala mahibalo, sambag - mao ang usa ka tropical nga tanom nga iya sa legume pamilya ug mas maayo nga nailhan nga sambag. Kay juicing sambag nga gikinahanglan nga pun-on sa mga mamala nga sagol sa usa ka gamay nga kantidad sa mainit nga tubig (50-70 ml) ug ang pagtindog sa. Unya palabihan ang liquid ug squeeze sa nabilin nga bahandi.

Pepper maayo nga pagalabhan niya ug sa brush uban sa lana sa oliba. Karon sila mahimong gipadala alang sa 30 minutos sa usa ka preheated ngadto sa mga 180-190 nga matang hudno. Sa sili gilugtas ko ang, kinahanglan sila nga gidughang sa duha o tulo ka mga dapit sa usa ka kakha. Andam sili pabugnawan ug gawasnon gikan sa panit.

Panit ahos cloves ug tulo ka uban sa pepper ipadala sila ngadto sa usa ka blender. Hugot nga dili kinahanglan paglatigo, ahos kinahanglan nga mamatikdan. Ibubo ang mga sagol nga ngadto sa usa ka sudlanan alang sa salsahan ug makadugang sa dugos, soy salsahan, coriander ug tamarind juice. Mix pag-ayo, ug ang mga salsahan mao ang andam na. Kini mao ang usa ka maayo kaayo nga salsahan alang sa cutlets isda.

Siyempre, adunay daghan pang ubang mga sauces, apan kini nga mga resipe kaayo yano, ug ang mga resulta gravy higugmaon kaninyo.