Sa unsa nga paagi ug sa unsa nga paagi nga sa daghan nga sa fry uhong

Ang pagkapopular sa uhong sa kalibutan tungod sa ilang espesyal nga lami, bug-os nga seguridad ug anaa. Depende sa ilang pagtubo ug klasipikasyon mahitabo sa kalasangan, meadow ug ihalas nga mga uhong.

Kini nga matang sa uhong motubo bisan asa gawas sa mga yelo sa Far North ug ang kamingawan balas. Ang fungus mao undemanding ug sayon sa pagtubo nga hapit ang tanan nga gibaligya sa mga tindahan uhong mitubo pabrika og sa espesyal nga hothouse complexes matang salog.

Sa wala pa sa paghulagway kon sa unsang paagi ug sa unsa nga paagi sa daghan nga sa fry uhong, nga kamo kinahanglan nga makasabut - unsa ang kini nga uhong. Kini nga matahum nga ug lamian uhong mao ang lahi kaayo gikan sa ilang makaon mga ig-agaw ug ang usa ka maanindot nga kalo nga brown o puti, ug brown nga mga palid ug sa usa ka puti nga tukog. Beginners-pickers sagad confuse sa kamatayon copa uban sa uhong - kini mao ang kaayo susama sa usa ka uhong panagway, apan kini mao ang kaayo makahilo. Apan walay dili kaayo makahilo ug mga uhong, nga dugay nga tinipigan. Nga miresulta sa kanila sa panahon sa storage choline mao ang makadaot sa lawas usab.

Uhong ang mga maayo nga fried ug sa linuto nga. Kini mao ang usa ka hingpit nga sangkap alang sa salads ug sauces. Sila mahimong gigamit sa canned ug lab-as ingon sa usa ka nag-unang dalan o ingon nga usa ka kasarang sa pagdugang ngadto sa bisan unsa nga pinggan. Fried o linuto nga kalan-on ug sa manok, utanon ug isda pinggan, soups, seafood - dili ang tibuok nga listahan sa mga pinggan, nga nag-alagad uban sa uhong. Ug gikan niana nga, uban sa pipila ka mga pinggan ug sa nga porma nagsilbi uhong, kini nag-agad kon unsa ka dugay sa fry uhong.

Nakasinati agalon nga babaye mikatawa sa diha nga ang batan-on nga hostess nangutana mahitungod sa mga uhong pagluto sa panahon. Ug alang sa maayo nga rason. Mao nga sa unsa nga paagi sa daghang mga fry uhong sa panahon, nag-agad dili lang sa lami sa pinggan, apan ang aftertaste.

Kon kini lab-as nga uhong - ang kinatibuk-ang panahon alang sa frying dili kinahanglan nga labaw pa kay sa 20 minutos, kon dili ang imong panimalay o mga bisita wala makaamgo nga sila nangaon - uhong o mga utanon. Lab-as nga uhong mahimong fried sa tanan alang sa 2-3 ka minutos - hangtud browning. Ug kon inyong buhaton sa pagkuha uhong sa greenhouse - lab-as ug limpyo - sila dili gani sa pagsakup sa kainit sa pagtambal.

Frozen uhong fry dili kaayo - ngadto sa 10 minutos, apan nga Siguroha nga makuha ang duga gikan sa mga uhong. Kini mao ang yano nga - ang mga uhong nga gibutang sa gawas sa usa ka papel tualya ug pag-ayo mapala sa usa ka papel nga tualya.

Canned uhong, nga karon gibaligya sa bisan unsa nga tindahan, ayaw fry. Ang ilang browned igo alang sa 3-4 ka minutos, o sa pagkaon sa dagway sa mga pagtibhang alang sa sandwiches o sa usa ka salad component. Unsa nga paagi sa fry uhong - agad sa produkto nga ikaw konektado sa usa ka pinggan, kini nga mga uhong: ang pagluto panahon mahimong molungtad sa kap-atan ka minutos.

Kuhaa ang kinasayonan cream salsahan uban sa mga uhong. Uhong nanghugas, gikuha umog (papel tualya o mga napkins), ug putlon ngadto sa mga hiwa. Sa sinugba sa mga sibuyas dugangan sa uhong ug fry sa tanang butang alang sa 3-4 ka minutos. Unya padapat, patampo tinadtad greens uban sa harina nga fino ug sa fry alang sa 1-2 ka minutos. Mao kini ang kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa tubig (ug sa labing maayo manok sabaw) ug dad-on ngadto sa usa ka hubag, unya stewed alang sa 2-3 ka minutos. Human sa salsahan magsugod sa thicken, kini gidugang ngadto sa cream ug pagpalong sa usa ka dugang nga 2 minutos. Ingon sa usa ka resulta - zharilisvsego uhong 8-10 minutos, ug na kita sa hingpit nga salsahan alang sa mga manok.

Ang usa ka frying patatas fungi nagkinahanglan sa panahon alang sa labing menos sa 15 minutos sa evaporate sobra nga umog gikan sa fungi.

Sa unsang paagi nga sa daghan nga mga minutos sa fry uhong kon sila gipalit frozen? Kon ikaw mainit nga sa usa ka frying pan ug lana, unya frozen uhong andam alang sa 5-6 ka minutos. Sa kini nga kaso, ang mga pre-defrost dili sila kinahanglan - pagkuha sa usa ka sticky bahandi. Sa diha nga ang frying sa mga uhong ang mga humok sa ingon, magpabilin sila sa lamang sa lami uban sa asin ug pepper. Kini dili makabalda sa maayong pagkabuhat nga tinadtad greens. Kini mao ang advisable sa pagdugang lemon juice ngadto sa proseso sa pagluto uhong dili mongitngit.

Ang tanan nagapili kon sa unsang paagi ug sa unsa nga paagi sa daghan nga sa fry uhong - kini nag-agad sa mga tastes ug culinary kahanas: usa ka tawo nga sama sa elasticity uhong, usa ka tawo nahigugma sa ilang kahumokon.