Sa unsa nga paagi sa pag-magluto carrots, aron sa pagbantay sa mga bitamina

Ang nag-unang problema sa kainit-pagtratar utanon - ang pagpreserba sa mga bitamina. Ikasubo, kini mao ang dili kanunay nga posible. Busa, daghan nga mga housewives nga pag-atiman dili lamang mahitungod sa kamatuoran nga ang kalan-on mao ang lamian, kondili usab sa mapuslanon, ang natingala kon sa unsang paagi sa pag-magluto carrots. utanon Kini nga nailhan sa iyang mga mapuslanon kabtangan. Ilabi na sa carrots mga dato sa carotene. Tubaga sa tanan nga mga pangutana nga may kalabutan ngadto sa pag-andam niini nga utanon, kita mosulay sa sini nga artikulo.

Kini kinahanglan nga nakita nga ang labing mapuslanon giisip carrots, linuto sa usa ka double boiler. Kini wala magkinahanglan og daghan nga paningkamot. Kita lang ibutang sa mga utanon diha sa usa ka double boiler ug gibutang sa gitinguha nga mode. Apan unsa kon niini nga paagi dili sa kamot? Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa mga carrots? Sa unsa nga dagway nga kini mao ang mas maayo aron sa lutoon mo?

Ba ako kinahanglan sa pagputol sa mga carrots ngadto sa mga piraso sa dili pa sa pagproseso? Sumala sa mga pagtuon, bitamina tindahan labaw pa sa carrots, linuto nga bug-os nga. Siyempre, sa wala sa panahon, nga kamo mahimo nga giputol kini ngadto sa mga piraso sa ingon nga kini mao ang linuto mas paspas. Apan sa niini nga kaso sa kalidad sa mga katapusan nga produkto nag-antos.

Ang ubang mga cooks-ingon nga kini dili bisan pa sa kinahanglan nga gilimpyohan. Lang kini nga utanon, sama sa bisan unsa nga lain nga mga, kinahanglan nga hingpit nga gilimpyohan sa paggamit sa usa ka brush. Sa unsang paagi nga sa daghan nga mga linuto carrots krudo? Oras dili mag-usab. Panit sa iyang manipis, ug dili sa bisan unsa nga paagi makaapekto sa panahon sa pagluto.

Linuto nga carrots naglangkob sa falkarinol. Kini nga materyal kamahinungdanon pagmobu, pagminus sa risgo sa kanser. Busa, daghang siyentipiko naningkamot sa pagtubag sa pangutana, sa unsa nga paagi sa pag-magluto carrots, ug sa unsa nga paagi. Sa diha nga sa pagputol niini ngadto sa mga bahin sa dapit sa kontak uban sa sa gawas nga palibot pagtaas, mao nga ang kadaghanan sa mga bitamina, kini mga dahon sa utanon.

Carrot mao ang usa ka talagsaon nga utanon. Uban sa husto nga pagtambal, siya wala lamang wala mawad-an sa kabtangan niini, ug nagdugang sa kanila. Kini napamatud-an nga ang kantidad sa antioxidants sa linuto carrots misaka sa tulo ka mga panahon ug nagpadayon sa pagtubo sa 7 ka adlaw.

Lutoa ninyo carrots kinahanglan nga sulod sa 20 minutos. Kon ang utanon mao ang sa medium gidak-on, nan kini nga igo na nga dad-on kini ngadto sa kaandam. Check kon ang carrot nga linuto, nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka kutsilyo o kakha. Kon sila dali ra molagbas sa usa ka utanon, nan kini mao ang andam na. Kini mao ang mas maayo kon ang carrot magpabilin gamay lig-on sa sulod.

Pagluto kinahanglan nga diha sa tubig nga walay pagdugang asin. Sa pagsugod sa usa ka proseso sa gikinahanglan sa bugnaw nga tubig.

Linuto nga carrots mahimong gigamit sa pag-andam sa mga nagkalain-laing mga pinggan. Naghingpit kini sa bisan unsa nga salad, dili lamang tungod sa iyang matahum nga kolor, apan usab tungod sa pagtilaw.

Ania ang pipila ka mga resipe. Dad-a sa 100 ka gramo sa carrots, 50 g sa horseradish, celery ingon man, mga duha ka tablespoons tablespoons sa walnuts ug sa usa ka gamay nga mantequilla. Carrots ug tulo ka pre-hubag sa paggamit sa usa ka grater, ug magadugmok sa mga nuts sa usa ka lusong. Celery chop kaayo maayong pagkabuhat nga. Mix sa tanan nga mga sagol ug dugangan sa mantequilla. Kini kinahanglan sa pagkuha sa usa ka masa nga sama pate. Kita sa paggamit sa niini alang sa sandwiches.

Ug sa katapusan, ang usa ka lamian sabaw resipe. Alang sa pagpangandam sa iyang kinahanglan sa usa ka 75 gramo canned beans (puti nga) katunga sa kilo nga baboy, 350 ka gramo sa patatas, 750 g sa mga carrots, sibuyas duha ka gamay nga lunhaw ug mantequilla. Kon walay canned beans, ang hilaw nga beans kinahanglan una nga lutoon mo ang. Patatas, sibuyas ug mga carrots putlon ngadto sa medium-kadako nga mga cubes. Kalan-on usab gihugasan ug pagaputlon ngadto sa cubes. Fry sa kalan-on sa mantequilla, sa pagdugang sibuyas ug mga panakot sa pagtilaw. Unya ibutang ang mga patatas ug carrots. Ang tanan nga gamay fry ug ibubo sa tubig o sabaw (350 ml). Sa diha nga ang tanan nga mga sagol mao ang andam na, dugangan sa beans ug mga greens. Magluto alang sa lain sa tulo ka minutos.

Karon nga kamo nasayud unsaon sa magluto carrots, ug makahimo gikan niini sa usa ka daghan sa mga lamian pinggan. Hinumdumi nga ang mga bitamina ilabi na sa panginahanglan sa mga anak sa lawas, mao nga sigurado sa paggamit niini nga mga utanon diha sa pagkaon sa ilang anak.