Sa unsa nga paagi sa pag-magluto atay Stroganoff. Resipe alang sa usa ka classic ug dili lamang

Ang labing popular nga pinggan sa offal - sa usa ka atay Stroganoff. resipe Ang nailhan sa usa ka hataas nga panahon. Ang matag pamilya mao ang usa ka culinary paglalang mao ang tradisyonal nga. Apan tingali adunay gamay nga tinago nga miagi sa gikan sa kaliwatan ngadto sa kaliwatan. Unsa nga paagi nga magluto atay Stroganoff? Resipe alang sa karne, baboy ug nating carnero atay. Teknolohiya sa pag-andam dili mausab.

Atay Karne Stroganoff giandam sama sa mosunod. Aw, kini gihugasan ug gilimpyohan gikan sa mga mayor nga ducts. Unya ang imong mahimo hinayhinay mibuntog sa atay, sa paggamit sa likod sa sa kutsilyo. Thread gikan sa pelikula. Karon kamo kinahanglan nga sa usa ka gamay nga fry sa harina nga fino sa usa ka pan nga walay pagdugang tambok. mosunod nga sa harina nga fino nga wala mausab ang kolor. Unya, sa diha nga kini cooled, sa pagdugang ngadto sa kini nga usa ka gamay nga sabaw ug pagpalihok sa maayo sa paglikay sa lumps magpabilin. Sibuyas pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing ug lightly fry sa utanon sa lana hangtud nga kini mahimo nga transparent nga kolor.
Sunod kamo kinahanglan nga lutoon mo ang cream ug combine kini uban sa usa ka lasaw nga harina ug fried sibuyas. Kini nga sagol nga kinahanglan nga gilat-an alang sa bahin sa 5 minutos. Karon chop sa atay manipis nga taas nga trangka. Ang maong pagputol gikonsiderar nga usa ka classic alang sa niini nga resipe. Idugang ang mga asin ug sa bisan unsa nga pepper. Atay unya mikaylap ngadto sa usa ka kalaha, preheated uban sa usa ka gamay nga kantidad sa mga utanon nga lana. Fry sa mga mga piraso hangtud nga browned. Sa diha nga roasting gikinahanglan nga ang luna sa wala sa taliwala sa mga bahin. Kon ang atay sa igo, unya fry kini sa mga bahin. Unya kinahanglan aron sa pagdugang sa kini nga usa ka gamay nga tomato Paste ug Mix-ayo. Combine atay uban sa sibuyas ug sa fino nga harina nga sagol nga ngadto sa sa cream ug sa paghatag sa mga pinggan hubag. Usa ka kilo sa karne atay, kita kinahanglan mga 300 ka gramo sa sour cream ug sa ingon sa daghan nga sabaw, 30 gramo sa harina nga fino ug sa 60 gramos nga tomato Paste. Ang nahibilin nga mga sagol nga gidugang sa pagtilaw ug gitinguha. Mao nga sa unsa nga paagi nga imong mahimo magluto sa atay Stroganoff.

resipe mahimong dugang nga tabang ug giusab. Ang matag asawa naghimo sa iyang kaugalingon nga mga kausaban, ug posible sa paghimo niini nga labaw nga orihinal. Apan ang classic nga bersyon sa niini nga pinggan nagpabilin nga wala mausab.

Ikaw mahimo magluto sa pangdyeta atay Stroganoff. resipe Ang gidisenyo sa paggamit sa baboy atay, apan mahimo kini sa bisan unsa nga. Nagkinahanglan kini og mga 600-700 gramo sa atay. Kini mao ang gikinahanglan aron sa paghugas kini pag-ayo ug kuhaon sa pelikula. Unya pagputol kini ngadto sa cubes dugay. Sibuyas pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing, ug sa tulo ka carrots sa usa ka coarse grater. Sunod, fry sa mga sibuyas hangtud nga transparent. Siguroha nga kini wala mausab kolor. Magadugang sa sa kalaha, ug maghulat alang sa atay sa diha nga kini mahimong brown. Kon ikaw sa paggamit sa usa ka frying pan uban sa non-stick taklap, sapaw, kini samtang pagsangag sa mga sagol dili makadugang sa lana.

Karon kamo kinahanglan nga sa usa ka frying pan ibubo sa usa ka diyutay nga tubig ug pabukala ang alang sa pipila ka mga atay ug sibuyas alang sa usa ka samtang. Unya dugangan sa grated carrots ug 300 ml yoghurt nga walay additives. Ang tanan nga mix-ayo ug mobiya sa stew sa ilalum sa usa ka paglabaw alang sa 30 minutos. Nga ang usa ka orihinal nga paagi nga imong mahimo magluto sa atay Stroganoff.

Ang resipe alang sa paghimo sa atay mahimo sa bisan unsa nga. Ang nag-unang butang nga nahitabo gikan sa humok ug juicy. mosugyot ko nga magluto sa atay sa usa ka rural nga. Sa pagbuhat niini, pagaputlon ngadto sa sapaw, mga haklap sa atay ug sa gamay repel niini. Idugang ang mga asin ug sa bisan unsa nga pepper. Dayon, ang matag piraso sa giligid sa harina nga fino ug sa fried sa lana, aron sa pagkuha sa usa ka nindot nga tinapay. Karon fry sa tinadtad sibuyas tunga sa singsing. mikaylap kita sa sa porma sa usa ka pana. Kini gibutang sa atay. Karon sa pagkuha sa 10 mga itlog, ug ang usa ka gamay nga whisk kanila. Idugang sa kanila sa gatas ug whisk pag-ayo pag-usab. Usab dbavlyaem usa ka pinch nga asin. Kini nga sagol nga pun-on sa porma. Ibutang ang mga pinggan diha sa hudno, nga preheated. Magaluto hangtud nga ang pastry mao ang bug-os nga andam. Pagluto nga panahon mao ang mahitungod sa 30 minutos.

Atay - sa usa ka produkto nga gikan nga kamo magluto sa usa ka daghan sa mga orihinal ug tradisyonal nga pinggan.