Risotto uban sa zucchini, kamatis ug uban pang mga sagol. Pipila kalainan sa mga pinggan

Siguroha aron sa pagsulay sa magluto risotto sa zucchini. pinggan Ang turns malumo, makatabang ug kaayo tasty. Kini nga artikulo nagpresentar sa usa ka pipila ka mga resipe. Pagpili sa bisan unsa sa kanila ug mopadayon sa praktikal nga bahin. Ug buot kami kaninyo sa kalampusan sa kusina!

kinatibuk-ang impormasyon

Zucchini adunay usa ka neyutral nga lami. Busa, kini moadto pag-ayo uban sa daghang mga pagkaon. Gikan niini nga imong mahimo sa pag-andam sabaw, salads ug bisan sa mga panam-is.

Karon sa atong risotto menu. Kay niini nga pinggan, rekomend sa atong pagkuha sa mga batan-ong zucchini uban sa usa ka mahayag nga green nga panit. Kini adunay walay binhi, ug busa dili kinahanglan nga-usik sa panahon sa pagwagtang sa kanila.

Risotto sa zucchini: ang resipe uban sa usa ka photo (lakang pinaagi sa lakang)

Food set:

• ahos - igo sa cloves;
• medium zucchini;
• mga panakot (sa usa ka gamay nga asukar, puti nga pepper, asin);
• green nga basil - sa usa ka parisan sa mga sanga;
• sa usa ka carrot;
• 30 g Parmesan;
• bugas (arborio) - 1 sa copa;
• 3 tbsp. lana sa oliba.

detalyado nga mga panudlo

Lakang gidaghanon 1. board kinahanglan nga adunay sa tanan nga mga sagol, nga naglakip sa risotto sa zucchini. Unsay sunod nga? Kuhaa ang mga zucchini, sa labing maayo nga batan-on. Kini dili kinahanglan nga gilimpyohan. Lang, pagalabhan niya, mahusay, malinis tumoy ug nahugno ngadto sa cubes.

Lakang gidaghanon 2. Sa usa ka saucepan ibubo ang lana sa olibo. Didto usab sa mga ahos, nahugno sa usa ka kutsilyo. Lightly fry. Kinuha sa ahos lana ug ilabay sa basurahan. Ang nag-unang misyon nga iyang gihimo. Kita sa paghisgot mahitungod sa lana flavoring.

Lakang №3. Carrots gilimpyohan, ang akong ubos sa nagaagay nga tubig. Unya milabay pinaagi sa usa ka grater uban sa dako nga lungag nozzle. Mosugod sa usa ka naandan nga kainit pan. Ibubo 1 ka oras. L puti nga asukar. Fry alang sa 2-3 ka minutos. Idugang ang mga zucchini cubes. Panahon uban sa asin. Isablig sa uban sa puti nga pepper.

Lakang №4. Sa diha nga ang kalabasa nga mahumok, nga gibubo ngadto sa kalaha Fig. Pagpalihok. Fry kini nga mga sagol alang sa 3-4 ka minutos. Pag-ayo sa ibubo ½ copa sa utanon sabaw. Pagpalihok. kita maghulat hangtud nga ang tanan nga kini lutoon mo. Bates kalayo. Magluto sa pinggan basta dili risinki masuhop sa mga liquid. makadugang dugang nga sabaw. Sulayi sa numero tastes. Kon gikinahanglan, ibubo ang sabaw. Hinumdumi: risotto sa zucchini kinahanglan nga adunay sa mao usab nga pagkamakanunayon nga ingon sa porridge. "Parmesan" Ang nahuman nga pinggan isablig sa uban sa coarsely tinadtad sprigs sa basil ug grated keso matang. Pagpalihok. apod-apod kita sa mga palid. Enjoy sa tanan nga mga kalan-on!

Pagluto risotto uban sa zucchini ug minced

Gikinahanglan sagol:

• tomato salsahan - 2-4 ba. l;
• Lunsay nga lana;
• medium sibuyas;
• Figure sa bisan unsa nga porma - ½ copa;
• seasoning alang sa pilaf;
• minced kalan-on - igo 200-300 g;
• medium zucchini;
• sa usa ka carrot.

Ang praktikal nga bahin

1. Ang tanan nga sa atong mga utanon gihinloan na, gipanitan. Kon ikaw sa paggamit sa usa ka batan-on nga zucchini, apan lamang makuha ang mga tumoy.
2. Carrot shred sa paggamit sa usa ka grater. Sibuyas mahimong matahum nga mga chop sa usa ka kutsilyo.
3. Preheat sa usa ka frying pan. Sa pagpakaylap sa sibuyas ug sa carrot. Fry sa paggamit sa mantequilla.
4. ibubo kita sa gihugasan nga bugas sa usa ka panaksan. Pun-a uban sa Nagabukal nga tubig. Tabonan uban sa usa ka plato. Himoa nga ang atong maayo nga steamed bugas.
5. Shred sa zucchini cubes. ipadala kami ngadto sa kalaha, nga naglakip sa mga sibuyas, ug carrots. Simmer utanon nga buhian ang ilang mga juice. Unya dugangan sa minced kalan-on ug steamed bugas. Ibubo tomato salsahan. Panahon uban sa asin. Isablig sa uban sa usa ka espesyal nga seasoning.
6. Risotto uban sa zucchini lutoon sa usa ka minimum nga kalayo. Rice kinahanglan bug-os sagukom utanon juice. Sa diha nga ang mga pangmasang sa kalaha mahimong crumbly, mahimo mo sa kalayo. pinggan mao ang andam na alang sa pag-alagad ug sa iyang sunod-sunod nga paggamit.

Risotto uban sa zucchini ug kamatis: ang resipe sa Italyano housewives

Listahan sa mga produkto:

• 1/3 copa grated keso "Parmesan" ug uga nga puti nga vino;
• medium sibuyas;
• usa ka lemon;
• utanon sabaw - dili labaw pa kay sa 4 mga copa;
• chives;
• medium zucchini (courgette);
• 250-300 g sa mga kamatis "Cherry";
• mga panakot;
• refined lana - 4 tbsp. l;
• bugas (arborio) - 200 g

proseso sa pag-andam

1. Sa usa ka naandan nga kainit pan ipadala batan-on nga zucchini, tinadtad ngadto sa cubes. Fry d nga bulawan brown. pagbalhin kami ngadto sa usa ka panaksan.
2. Ang gawasnon pan fry sibuyas cubes. Sa diha nga siya gitabonan sa usa ka bulawan nga tinapay, diha-diha dayon makatulog Fig. Fry kini nga mga sagol alang sa 1-2 ka minutos. Ayaw kalimot sa pagpalihok paddle.
3. sa pag-andam kita tinuod nga Italyano nga risotto sa zucchini. resipe Ang naglakip sa paggamit sa bino. Ibubo kini sa kalaha diin ang mga sibuyas ug sa bugas. Unsa ang atong sunod nga mga lakang? Sa higayon nga risinki masuhop sa vino, ibubo 0.5-1 baso nga sabaw. Bates kainit sa ubos. Ibubo sabaw (1/2 copa) ingon nga kini masuhop.
4. Sa diha nga ang bugas nga linuto sa katunga, dugangan sa lemon zest sa pinggan. Human sa tunga sa usa ka oras nga imong mahimo ibutang sa kalaha cubes zucchini, halved kamatis "Cherry". Panahon uban sa asin. Ibubo ang lemon juice ug isablig sa uban sa mga panakot. Mix ang mga sagol. Kini nagpabilin sa pagpainit sa mga sulod kalaha, kuhaa kini gikan sa kainit, ug mikaylap sa ibabaw gibahinbahin pinggan. Ayaw kalimot sa igasablig sa risotto uban sa grated "Parmesan". Kini turns sa kaayo flavorful ug pagtagbaw sa pinggan.

sa konklusyon

Nga gihulagway diha sa artikulo resipe angay alang sa asawa sa tanan nga panahon ug culinary nga kasinatian. Subject sa mga regulasyon, ang matag babaye og usa ka dako nga resulta.