Restaurant "KOKOKU": yano nga mga resipe sa orihinal nga performance

Ang pag-ayo-nga nailhan nga bato musikero Madaniyah Vladimirovich Shnurov, mas maayo nga nailhan sa ilalum sa pseudonym sa pisi nga gigamit sa makapakurat sa publiko ang duha sa entablado ug sa kinabuhi. Walay duhaduha nga ang restaurant, nga iyang giablihan uban sa iyang asawa, mao ang usa ka mahayag, talagsaon, seksi.

Ubos-yawe nga kahimtang

Apan ang mga bisita nga sa unang higayon-abli sa pultahan sa dapit niini, sa pagsugat medyo tarung nga sulod. Pinaputi nga mga paril. Ang tanan nga mga kasangkapan ug sa dekorasyon gihimo sa kahoy. yano, lig-on nga mga lamesa. bar ang hinimo sa itom nga marmol. Ang ubang mga lingkuranan nga upholstered sa vaca nga baye panit. Sa kinatibuk-an, ang kahimtang nagmugna sa usa ka impresyon sa kalidad butang, kasaligan ug kalinaw sa hunahuna. Ang kolor nga pamaagi sa itom ug puti. Menu sama sa usa ka piraso sa mantalaan, apan kini ug gibutang sa ilalum sa plato sa mga bisita. Mabagang folder, nga mobalik sa ibabaw sa dinhi dili paghalad. Ang tanan nga mohaum sa usa ka pahina.

Ang ngalan sa institusyon mao usab ang kinayanohan. Busa "pagsulti" manok. Samtang kini mahimo nga dad-on sa potensyal nga bisita naglibog. Siya mahimong mohukom nga ang kalan-on nga linuto lamang sa mga representante sa mga mananap nga kalibutan. Restaurant "KOKOKU" walay kahinuklog sa bug-os. Walay dili makakaplag elaborate pinggan ug mapahitas-on waiter. Ingon nga sila moingon mahitungod sa restaurant "KOKOKU" reviews, ang sungkod nga dinhi sa pag-andam nga katingalahan. Sila mao ang matinahuron, mahigalaon ug sa kanunay andam nga makig-istorya sa detalye mahitungod sa matag pinggan gikan sa menu. Ang kayano sa mga interiors nga gidisenyo sa gibug-aton sa kayano sa mga produkto, nga adunay mga andam.

feed sa

Ang kamatuoran nga ang suplay sa restaurant "KOKOKU" dad-on sa mga mag-uuma sa rehiyon sa Leningrad. niini nga lagda mao ang hugot nga gipatuman ug kon sa tingtugnaw sa lokal nga ekonomiya dili makahimo sa pagtubo sa bisan unsa nga mga utanon, nan dili sila diha sa menu. Sa bugnaw nga panahon, bisita nga nag-alagad sa balay-nga gihimo kay sa, alang sa panig-ingnan, import sa lab-as nga kamatis. Usa ka gawas gihimo alang sa mga panakot. bar assortment naglakip sa langyaw nga mga ilimnon. Ug sa pag-andam sa cocktails dili madawat. Nag-alagad sa ilimnon sa lunsay nga nga dagway. All mao, siyempre, sa paghatag sa mga vodka ingon Russian nga national nga ilimnon. Bisan tuod sa bar nagpresentar matang sa vodka, nga gihimo sa lain-laing mga nasud.

lamang sa ilang

Ang kalan-on dinhi mao ang walay-pagtagad, base sa daan nga Russian nga mga resipe. Restaurant "KOKOKU" nagtanyag sa usa ka lami jelly, Pozharsky cutlets, sabaw. Breakfast - tradisyonal nga keso mga tinapay, omelets, kalan. Makaiikag, ang garnish nag-alagad Immer ug sa cebada, nga dili kaayo popular sa atong kusina nga ingon sa atubangan sa. Kalan-on ug gatas nga gigamit sa pag-andam sa pagkaon lamang moabut gikan sa lokal nga mga umahan. Uhong nga nakolekta sa sa kakahoyan sa Leningrad Probinsiya. Sa pipila ka mga kaso, sila dili mogamit sa mga lokal nga mga produkto, apan Russian. Pananglitan, sa dagat nga isda. Hugot nga gisunod sa lamang sa pagsalikway sa mga imported nga mga butang.

Adunay usa ka zest

Apan, dili ang tanan nga ingon sa sayon ingon nga kini daw sa unang tan-aw. Bisan tuod ang mga pinggan, ug gihimo gikan sa conventional nga mga produkto ug sumala sa daan nga mga resipe, apan ang creativity sa Chef walay utlanan. Busa siya kanunay nga eksperimento uban sa katukuran ug sa pagluto teknolohiya. Ingon sa usa ka resulta, pagpagawas sa mga orihinal nga mga pinggan nga lahi talagsaon nga panagway ug pagtilaw. Chef Ang nagtanyag sa usa ka lami sa kombinasyon sa mga produkto nga dili makaplagan sa bisan asa, ug halos sa paggamit sa sa imong kusina.

Sa usa ka pinggan mahimo malinawon nga dungan nga magpakabuhi beet salsahan ug Adygei keso, sibuyas jam ug sa rye tosta, aso beets ug cottage keso cream. Hot, usab, mao ang orihinal nga. kamo mahimo sa pagsulay sa patatas cream, bula lumot gikan sa dagat lami sa kvas salsahan, sour cream nieve. Ug ang mga desserts makita poppy patatas chips, ice cream sa dagat buckthorn. Exotic nga mga kalihokan sa mga komon nga mga produkto dili mahimo nga hinungdan sa kahinam, apan maghaling interes. Kini nga madanihon kon dili ka mosulay, nan makakita kon unsa kini. Kini mao ang nagtanyag "KOKOKU" restaurant. Litrato nga gikuha sa mga bisita, sa pagmatuod nga ang presentasyon sa mga pinggan dili usab ubos sa orihinal.

Masabtan ang tanan sa literal

Kon ang menu miingon "palette sa sauces." Nga mao gayud ang sila nag-alagad sa. Palette sa art tindahan, diin ang mga slots napuno sa pintal sauces sa lain-laing mga kolor ug templa. Ang ubang mga pamilyar nga mga pinggan nga nag-alagad sa usa ka talagsaon nga paagi. Pananglitan, ikaw gidapit sa pagtilaw karne stroganoff sa boletus ug cranberries, ang labing makapaikag mao nga uban sa pasta, nga dili usab usa ka kiliran sa pinggan, ug sa pagkaon disenyo. Laing panig-ingnan sa pag-alagad ingon nga usa ka orihinal nga feeding pinggan "Chat sa pasungan." Kini mao ang giserbisyohan gitabonan sa usa ka tunga sa tulo-ka-litro tibod uban sa usa ka paglabaw.

Yuta, usab, adunay

"Paborito nga bulak sa akong inahan" - mao tingali ang labing talagsaon nga pinggan nga nagtanyag sa restaurant "KOKOKU". Mga bisita 'labing madasigon. hinam-is nga Kini nga milapas sa tanan nga mga gilauman sa usa nga nagmando niini. Sa unang tan-aw, kini daw nga sa usa ka piraso sa parquet gidala aksidenteng nahulog ug gibuak ang usa ka bulak kolon. Sa wala pa sa natural nga kini tan-awon.

Sa mas inspection, kini turns nga ang parquet - niini nga pinggan, nga nag-alagad sa hinam-is. Pot ug gisablig kini sa palibot sa mga yuta nga hinimo sa chocolate ug biscuit. Apan ang bulak sa iyang kaugalingon - kini mao ang usa ka sprig sa Mint. Ubos sa Pot shards gitagoan ice cream uban sa pepper. Sa pagsunod sa mga tradisyon sa mga natural nga mga produkto sama sa usa ka mainit nga ilimnon nga brewed dinhi sa paghalad sa mga utanon: oregano, meadowsweet, geranium, oats, juniper, parsnips, heather. Ordinaryong tsa ang nag-alagad diha sa faceted baso, ug herbal sa usa ka transparent teapot.

Nice atmospera, Russian nga pagkamaabiabihon, natural nga pagkaon nga walay additives mitubo sa Russian nga bukas nga luna - nga kon unsa ang nagpaabot sa mga bisita dinhi. Alang sa mga gikapoy sa exotic linutoan, elaborate pinggan ug kahinuklog sa kahimtang sa St. Petersburg restaurant "KOKOKU". Address: Nekrasov Street 8.