Resipe alang sa dughan sa manok

Adunay daghang mga paagi sa pag-andam sa manok, yano ug komplikado. Ingon nga ang mga pinggan andam tibuok langgam ug ang iyang lahi nga mga bahin. Usa ka espesyal nga dapit niini nga serye iya sa mga resipe sa pag-andam sa mga pinggan gikan sa dughan sa manok, tungod kay sila lisud nga sa itandi uban sa bisan unsa nga butang diha sa panakot nga mahumot palami.

Ang matag dughan resipe manok ngadto sa asoy sa mga peculiarities sa kalan-on nga naglakip sa kaayo gamay nga tambok. Gikan niini nga kini mosunod nga kini mao ang importante sa paghimo sa eskwelahan. Kini gigamit sa usa ka daghan sa mga lain-laing mga sauces ug nagbuhat sa paghumol kalan-on.

Pagluto dughan manok sa lain-laing mga paagi:

1. Resipe dughan sa manok uban sa cream salsahan uban sa pistachios

resipe sa gidisenyo alang sa duha ka servings.

Sagol: Duha ka manok dughan, fino nga harina nga

Sagol salsahan:

Leek, sa iyang kahayag green nga bahin, mahitungod sa 4 - 6 cm

Nueces gipanitan, sa 40g

Katunga sa usa ka baso sa bino, puti

Usa ka copa bug-at nga cream

lana sa oliba

mantequilla

Resipe alang sa pagluto manok dughan:

Manok dughan gilimpyohan gikan sa mga bukog, tambok ug pelikula. Sa duha ka kilid sa fillet ang proseso uban sa asin ug pepper, sa pagtilaw. Giproseso nga mga piraso sa mga panakot giligid sa harina nga fino, pag-ayo, sa pagkaagi nga walay bisan unsa nga gikuha gikan sa kalan-on sa human niini. Ikaw mahimo itaktak ang mga fino nga harina proseso nga kalan-on.

Preheated pan sa lana sa olibo, halos nga magatabon sa ubos. siga nga lebel ang gibutang sa tunga-tunga nga lebel o gamay mas taas. Human sa nagdangdang sa frying pan nga gihimo sa duha ka kilid pagtratar tarogo, nga binuhat sa mga 5 ka minutos, walay tabon.

Human sa roasting, linuto nga kalan-on mao ang miagi ngadto sa plato. Ikaw kinahanglan nga wrap sa pagkompleto sa kainit pagtambal fillet kini uban sa foil ug unya kini mao ang usa ka pipila pa ka minutos.

Nabuhat sa tuo, kon ang kalan-on nga giputol sa usa ka mahayag nga ug juicy pagtilaw.

Nueces salsahan giandam daan.

Alang kaniya, kini mao ang gikinahanglan nga sa gigaling ang pistachios sa usa ka kutsilyo o blender. Sibuyas cut sa katunga sa lengthwise, nan putlon ngadto sa katunga sa mga singsing uma. Human sa slicing sibuyas kinahanglan nga hugasan sa tubig.

Sa usa ka frying pan sa ibabaw sa ubos nga kainit nangatunaw sa lana ngadto sa 100g, diin ang katunga-nga-mga singsing protushivayut sliced sibuyas, sa pipila ka minutos. Human, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa ang-ang sa kainit, sa pagdugang sa sa kalaha, ug ibubo sa mga nueces linuto nga bino.

Human sa evaporation sa vino sa katunga, makadugang cream. Provarkoy molungtad sa pipila ka minutos uban sa panagsa nga nga stirring hangtud sa usa ka mabaga nga masa pagkamakanunayon.

Ang nahuman nga masa ang tinimplahan uban sa asin ug pepper sa pagtilaw ug nag-alagad sa lamesa uban sa dughan linuto manok.

Inay sa pistachios makagamit sa ubang mga almendras, o mga panagsagol niini. Ang sauces mahimong mamugnaon nga walay mga pagdili.

2. Nagluto dughan sa manok

Sagol:

dughan sa usa ka manok

sa usa ka carrot

Usa ka sibuyas

50g cream

5g mantequilla

Si Pablo tablespoon nga harina

uga nga basil

Pepper, itom

asin

utanon sa lana

sa tubig

Resipe alang sa dughan sa manok:

Gihugasan ug obsushivayut dughan sa manok. Tarogo sliced kaayo thinly. Guntinga mga piraso sa kalan-on tinimplahan panakot nga mahumot sa pagtilaw ug Mix maayo. Preheated pan uban sa utanon nga lana. Unya gibutang sa usa ka kalaha sliced kalan-on ug giasal hangtud mapulapula, sa ubos nga kainit.

Tin-aw nga carrots ug mga sibuyas, hugasi ug sa maayong pagkabuhat nga chop. Pagputol utanon sa fry sa usa ka linain nga pan uban sa utanon nga lana sa ubos.

Sauteed utanon aron sa pagbalhin ngadto sa kalaha uban sa dughan sa manok. Didto usab ibubo sa gikinahanglan nga kantidad sa tubig ngadto sa lawas nga patay. Simmer kinahanglan nga sa 15 minutos.

Fino nga harina nga fried hangtud nga bulawan sa mamala, linain nga pan. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang mantequilla ug init nga tubig hangtud sa usa ka Densidad sa yogurt uban sa makapadasig nga.
Andam sa pagbalhin sa mga salsahan sa kalaha uban sa kalan-on ug Mix-ayo. Human, sa pagdugang sour cream. pinggan nga stewed sa usa ka sirado nga pan hangtud nga linuto.
Andam-kalan-on nag-alagad sa lamesa diha-diha dayon sa lawom nga plate.

Ang matag tawo makahimo sa pagpalambo sa bisan unsa nga resipe personal nga culinary nga kasinatian.