Pork sa pinya. labing maayo nga resipe

Adunay mga pinggan nga dili angay alang sa adlaw-adlaw nga mga pagkaon, nga mailhan pinaagi sa elegance ug zest. Usa sa niini nga mga pinggan mao ang baboy uban sa pinya. Kini mao ang posible nga sa paggamit sa usa ka festive lamesa. Motoo kanako, ang mga bisita ug sa mga tawo nga suod sa kaninyo sa matingala! Bisan pa sa yano nga ngalan, baboy pinya sa pag-andam kaayo malisud.

Sugdi pagluto niini nga pinggan, nga imong gikinahanglan sa pag-andam sa kalan-on. Usa ka piraso sa baboy, mas maayo sa liog, kini mao ang gikinahanglan nga sa marinate. Marinade sa rate sa 1 kg sa mga kalan-on mao ang sama nga ingon nga kon kamo marinated baboy sa barbecue. Ikaw kinahanglan: 1 copa sa suka, sa mao usab nga kantidad sa tubig, 3-4 sibuyas, asin, pepper, asukar ug bay dahon. Ang kalan-on kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga bahin. Sibuyas pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing ug mix uban sa kalan-on. Dugang pa, ang tanan nga napuno sa marinade ug sa dapit sa usa ka refrigerator alang sa labing menos 6 ka oras. Baboy uban sa pinya nga giandam sa umaabot nga walay usa ka pana, sa pagkaagi nga kini dili pagaputlon nicely ingon sa lamesa, apan alang sa usa ka lami.

Kasagaran baboy uban sa pinya sa hudno mao ang mas komon pa kay kini mao ang, apan linuto sa stove. Kita motan-aw sa duha mga kapilian pagluto.

Ang unang pamaagi - baboy sa pinya, linuto sa stove. Kini nagkinahanglan sa usa ka kalaha, apan dili enamelled. Sa ubos sa mga kolon nga gibutang sa sibuyas gikan sa marinade (kini unya dili makadugang sa kinatibuk-ang pinggan), unya gibutang hilaw nga carrots, grated sa usa ka lino nga fino nga grater, unya gibutang ang mga piraso sa baboy. Ang tanan nga kini gipainum niya sa mga marinade, apan dili ang tanan, sa paggamit sa sa mga ½ niini. Pan gibutang sa medium kainit ug sa suod nga paglabaw. Busa ang kalan-on kinahanglan simmer alang sa bahin sa 1 ka oras. Sunod nga kamo kinahanglan aron sa pagdugang sa pinya. Kini mao ang gibuhat sa ilalum sa mga laraw - sa baboy uban sa pinya mao juicy ug masuhop sa tanan nga mga juice, pinya dili kinahanglan ibutang kalan-on sa ibabaw ug sa ilalom niini. Nga mao, ikaw sa pagkuha sa matag piraso sa baboy ug gibutang sa ilalum sa kini nga usa ka lingin sa pinya. Sa niini nga matang sa paglabaw baboy simmer alang sa bahin sa 30 minutos. Sunod, motalikod sa kalayo, ug kalan-on kinahanglan nga brew alang sa mga 20 minutos. Ang tanang mga butang mao ang andam na alang sa pag-alagad. Pag-alagad sa pinggan uban sa kalan-on nga imong mahimo nagtinguha sa imong pagtilaw, apan kini mao ang gikinahanglan alang sa matag piraso sa kalan-on sa ibabaw sa lingin gibutang pinya nga siya. Kini dili lamang sa paghatag sa usa ka matahum ug makapaikag nga panglantaw sa sa pinggan, apan ang pinya juice gihapon karon sa kalan-on.

Ang ikaduha nga pamaagi - baboy uban sa pinya sa hudno. Dinhi, ang proseso sa pagluto sa usa ka gamay nga mas sayon, walay pagkamakanunayon, ang tanan nga gibutang sa sa mao nga panahon. Kini stretches sa usa ka linuto sa kalaha foil. Sa foil kinahanglan ibutang kalan-on sa ingon - sa usa ka layer sa sibuyas, unya sa usa ka layer sa carrot, pinya hiwa, ang kalan-on sa ibabaw. Sunod kamo kinahanglan nga ibutang sa kalan-on sa ibabaw pag-usab pinya. foil Ang kinahanglan giputos, maayo pagsemento sulab. Busa, ang baboy mao ang giputos pinya juice ug soak kanila. Sa niini nga matang, ang kalan-on kinahanglan magaluto alang sa 1 ka oras sa usa ka temperatura sa 180 degrees. Human niana, ang mga foil kinahanglan deploy, panit sa ibabaw nga layer sa mga pinya, nga sila dili halad ug sa pagluwas sa kalan-on sa hudno alang sa lain nga 10-15 minutos. Kini mao ang aron sa pagsiguro nga ang kalan-on nga mahimong usa ka appetizing nga bulawan brown. Ug kon kamo dili kuhaa pinya - sila lang Undermountain ug inagaw dili lamang sa dagway sa pinggan, apan ang iyang kahumot. Ang ubang mga housewives lamang pagbitad sa kalan-on gikan sa foil ug gibutang kini gilain sa hudno alang sa 10 minutos. Kita dili rekomend nga buhaton, tungod kay sa 10 minutos sa kalan-on mahimo nga daghan drier kay kon nahibilin sa marinade ug sa foil, apan uban sa usa ka bukas nga ibabaw.

Walay butang nga paagi sa pagpili kaninyo sa pag-andam sa maong mga tumang pinggan sama sa baboy uban sa pinya. Kon ang tanan nga gibuhat sumala sa resipe, kamo kinahanglan nga og malumo nga kalan-on uban sa usa ka kahayag nga kahumot ug sa lami sa pinya. Ayaw kalimti, pagpakaon niini sa ibabaw sa lamesa, ibutang sa ibabaw sa pinya. Ug kini mao ang importante nga sa mood sa nga kamo magsugod sa pagluto. Maayong asawa humor - ang yawe sa usa ka lamian nga kalan-on.