Pollock sa batter sa kalaha. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto pollock tarogo niini binuhat sa batter

Pollock sa batter sa kalaha sa pag-alagad ingon nga usa ka maayo kaayo nga appetizer alang sa holiday ingon man alang sa adlaw-adlaw nga lamesa. Kini kinahanglan nga nakita nga sa pag-andam niini nga mga isda pinggan dili dako nga deal. Apan, pagproseso sa mga nag-unang nga sangkap nagkinahanglan sa espesyal nga pagtagad. Human sa tanan, ang mga isda kinahanglan una nga gilimpyohan sa mga bukog, panit, ug uban pang mga elemento. Apan una nga mga butang-una.

Pagpili sa mga nag-unang produkto

Pollock sa batter sa kalaha-andam pretty sa madali. Apan kini dili lamang mao ang rason ngano nga sa paghimo sa lamian abrigana , kami nakahukom sa paggamit sa nga matang sa gipresentar nga isda. Una, kini mao ang dili ingon sa mahal sama sa, nanag-ingon, Pike, salmon, trout, salmon, ug sa ingon sa. Ikaduha, pollock wala naglakip sa kaayo sa daghan nga mga bukog. Sa paglimpyo niini, ikaw lamang sa pagtangtang sa tagaytay. Ikatulo, ang maong mga isda mao ang dili kaayo mantikaon. Kini nga kamatuoran mao ang importante kaayo alang kanato, ingon nga ang performance sa mga produkto ug sa ingon kita fry sa kadagaya sa lana.

Nagakaigo nga paghinlo sangkap

Sa wala pa sa paghimo sa usa ka lamian breaded pollack sa kalaha, kinahanglan nga sa tukmang pagtagad. Kay kining frozen nga isda kinahanglan nga gikuha gikan sa freezer ug mahilis kini gamay. Unya ang produkto mao ang gikinahanglan sa mainit nga tubig sa rinse kaniadto vsporov tiyan ug sa pagwagtang sa tanan nga mga internal nga mga bahin. Human niana, ang mga isda kinahanglan nga pagaputlon sa mga kapay ug pagbitad sa panit. Aron sa pagdala sa kini nga pamaagi mao ang labing sayon nga sa diha nga ang usa ka gamay nga podmorozhen sangkap.

Sa katapusan sa sa lawas nga patay sa pollock kinahanglan nga pagaputlon diha sa katunga sa lengthwise, nan sa usa ka gamay nga kalihukan gikan sa tagaytay sa palibot bukog. Ingon sa usa ka resulta, kamo kinahanglan nga magpabilin nga malumo nga puti nga fillet, pagaputlon ngadto sa gikinahanglan mao ang dili kaayo dagko nga, apan dili gagmay nga mga bahin.

Pollock tempura: Photo ug resipe snacks

Sa higayon nga ang mga isda mao ang pagdumala pag-ayo, kinahanglan nga magsugod sa magluto sa batter. Kini mahimong bisan unsa nga butang. ni magsugod uban sa labing yano ug pagpuasa Himoa.

Busa, sa pag-andam pollock tarogo niini binuhat sa batter, kita kinahanglan nga:

• isda tarogo niini binuhat - mga 500 g;
• itlog lab-as nga dako - 2 pcs.
• puti nga harina nga ayagon - mahitungod sa 4 dako nga cuchara;
• sa dagat asin - nga gigamit sa pagkabuotan;
• utanon lana - alang sa frying.

Paghimo sa batter

Aron pollock sa batter sa kalaha nahimo humok ug malumo, sa kinumot kinahanglan nga gimasa sa hingpit. Sa pagbuhat niini, sa paglapas sa lab-as nga itlog sa usa ka panaksan, ug whisk kanila sa daghan nga whisk. Dugang pa, sa sama nga kapasidad gikinahanglan ibubo sa dagat asin ug puti nga harina. Human sa pagsagol sa tanan nga mga sagol nga imong gikinahanglan sa pagkuha sa usa ka viscous batter.

Ang proseso sa pagtukod ug sa frying

Samtang kamo mahimo tan-awa, ang batter alang sa mga isda pollack pag-andam sa pretty sa madali. Sa higayon nga imong makuha sa usa ka viscous minasa, kinahanglan nga kini sa usa ka piraso sa giproseso tarogo niini binuhat, usa ka gamay nga palami kini ug asin, ug dayon lowered ngadto sa pundasyon. Sunod, ang mga isda kinahanglan nga diha-diha dayon gibutang sa usa ka kaayo nga mainit nga lana. Fry produkto nga pagatinguhaon samtang ang batter sa lightly browned. Sa snak niini nga kini girekomendar sa regular nga mobalik.

Sa unsa nga paagi nga ako dad-on ngadto sa lamesa?

Human sa tanan nga mga piraso sa isda sa batter, fried sa utanon sa lana, sila kinahanglan nga mobalhin ngadto sa usa ka colander ug sa bug-os nga paghikaw sa tambok. Sunod, kamo gusto nga snak sa usa ka plato ug ihalad ang dinapit nga mga bisita uban sa pipila salsahan. Kini kinahanglan nga nakita nga ang maong usa ka fried pinggan turns sa kaayo nga malomo ug tasty. Very sa kasagaran kini gipresentar ngadto sa mga higala sa ilalum sa foamy alkoholikong mga ilimnon.

Usa ka yano nga batter alang sa mga isda pollack

Isda nga giandam sa pamaagi sa ibabaw nga nakuha hapsay ug humok tungod sa kamatuoran nga kini giandam sa usa ka mabaga nga layer sa itlog minasa. Apan kon gusto sa usa ka labaw crunchy ug halang snaks, kini girekomendar nga produkto niini sa fry sa breadcrumbs. Kay kini nga atong gikinahanglan:

• isda tarogo niini binuhat - mga 500 g;
• itlog lab-as nga dako - 2 pcs.
• breadcrumbs - sa usa ka bug-os nga bildo;
• sa dagat asin, matam-is nga pepper, uga nga mga utanon, matam-is nga pepper ug uban pang mga seasonings - gigamit sa pagkabuotan;
• utanon lana - alang sa frying.

pag-andam sa mga sangkap

Sa pollack, fried sa batter, milingi crispy ug halang, ayaw paggamit sa binatil nga itlog. Kini mao ang mas maayo nga sa pag-ilis breadcrumbs. Sa niini nga uga ug milled lugas sa kantidad sa usa ka bug-os nga bildo nga kinahanglan nga ibutang sa usa ka panaksan ug unya dugangan sa dagat asin, matam-is nga paprika, uga nga mga utanon, matam-is nga pepper ug uban pang mga seasonings. Ang tanan nga mga sagol nga gikinahanglan mix pag-ayo.

Sama sa alang sa lab-as nga itlog, sila kinahanglan nga on ngadto sa usa ka panaksan, ug gibunalan sa usa ka kakha sa hugot nga.

proseso sa pag-andam

Isda alang sa maong batter mao ang labing maayo sa pagputol sa usa ka taas nga ug dili kaayo mabaga nga mga hiwa. Sa pagsugod andam fillet kinahanglan nga gituslob sa itlog masa, ug dayon roll sa breadcrumbs. Dugang pa pollack sa batter pagpatuman pag-usab gituslob sa liquid sagol ug isablig sa uga ug nahugno trigo. Ingon sa usa ka resulta, ikaw kinahanglan nga pagkuha sa double breading.

Human niini nga mga lakang mao ang mga isda sa batter gikinahanglan sa pagbutang sa Nagabukal lana ug fry sa tanang dapit nga hangtud sa kahayag browning. Sa kini nga kaso, ang produkto kinahanglan nga regular nga pagpabalik sa usa ka kakha o pala.

Snacks sa lamesa

Gisaha ang tanan nga mga tarogo niini binuhat sa breadcrumbs, kini kinahanglan nga gibutang sa usa ka lawom nga panaksan, ug pag-alagad sa mga higala. Dugang pa sa andam-naghimo sa mga pagkaon ang gikinahanglan sa pagpresentar sa usa ka halang ug flavorful salsahan.

Kita sa paghimo sa usa ka tasty snak sa beer batter

Beer batter - kini mao ang usa ka dako nga sangkap nga nagtugot sa pag-angkon sa usa ka lush ug humot snack, ilabi na kon kini nagplano sa paghatag sa eponymous nga ilimnon. Kay ang pag-andam sa maong usa ka pagsulay mao ang mapuslanon kanato:

• kahayag beer - ½ copa;
• puti nga nga harina - sa pipila ka cuchara (sa paghatag sa usa ka viscous minasa);
• pahumot ug uga nga mga utanon - gigamit sa pagtilaw.

pamaagi sa pag-andam

Mao ang usa ka batter na dali ra. Sa beer lawak temperatura gibutang panimpla ug puti nga harina. Human sa pagsagol sa tanan nga mga sagol nga nakuha sa usa ka viscous ug pare-pareho nga minasa. Sa umaabot, kini kinahanglan nga sa ituslob sa tanan nga mga piraso sa proseso isda ug gibutang sila sa Nagabukal tambok. Ang regular nga milingi snack, kini mao ang gikinahanglan aron makab-ot uniporme browning. Sa katapusan sa sa pinggan nga imong gusto sa paggamit sa lamesa uban sa mga humot salsahan.

Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga beer batter ang ilabi na nga gipabilhan sa mga tawo nga sama sa mahayag nga kahumot ug sa lami sa beer sa panahon sa paggamit sa snak.