Pipila ka mga pulong mahitungod sa kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa usa ka koneho

Samtang kamo mahibalo, daghang mga tawo nga nahigugma sa pagpangayam, ug sa kasagaran ang mga nag-unang tukbonon mao ang koneho. Aw, adunay pagmina. Ug unsa ang buhaton uban niini? Siyempre, kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-andam, ug sa labing maayo sa dugang nga tasty. Apan, kasinatian nagpakita kanato nga ang usa ka tinguha sa pag-andam sa usa ka tasty ug sa kaayo gamay kaayo - nga gikinahanglan ninyo kahanas, o sa labing menos theoretical nga kahibalo.

Kasagaran, ang mga nag-unang Disbentaha sa natapos nga pinggan sa koneho kalan-on mao nga mamala. Oo, sa pagkatinuod, kinahanglan gayud nga kita makahimo sa magluto koneho. Atong kuhaon ang proseso sa pag-andam sa mga kalan-on espesyal nga pagtagad ug motan-aw sa pipila sa mga highlights. Sa niini nga katapusan, gusto ko nga sa pagpakigbahin sa pipila ka mga resipe kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa usa ka koneho.

Liebre mahimong ibutang sa lamian.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa liebre linat. Resipe 1.

Kay ang pagpangandam nga imong gikinahanglan:

• liebre lawas nga patay;
• keso - 100 g;.
• sibuyas - 4 ulo;
• cabbage dahon;
• Patatas - 4 pcs.
• sour cream salsahan - 300 g

Lawas nga patay kinahanglan nga maayo ang nahugasan ug pagaputlon ngadto sa mga tipik sa usa ka la carte. Human nga sila kinahanglan nga marinate alang sa 10 ka oras.

Sa katapusan sa sa gigahin nga panahon alang sa paghumol sa kalan-on kinahanglan nga uga ug, asin ug pepper, fry sa usa ka pan. Human sa roasting liebre panginahanglan sa nga nipilo ngadto sa kettle ug gisablig uban sa keso, nga mao kaniadto nga gikinahanglan sa grate ug julienne sibuyas, gibutang niya ang linat-an. Ang kalan-on mahimo nga gitabonan sa mga dahon sa cabbage ug tinadtad patatas. Top gibug-aton nga puno uban sa sour cream salsahan.

Kini nga resipe naghatag og usa ka liebre linat-an sa ilalum sa paglabaw sirado, ug sa hudno alang sa duha ka oras.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa liebre linat. Resipe 2.

Sa pag-andam:

• lawas nga patay sa usa ka liebre;
• lard - 150 g;.
• sibuyas - 5 mga ulo;
• sa tubig - 1 sa copa;
• cumin;
• asukar - sa pagtilaw

Aron sa pag-andam sa koneho linat sa niini nga resipe ikaw kinahanglan nga makuha ang mga kalan-on gikan sa liebre plenochki, ug unya sa pagputol niini ngadto sa gagmay nga mga bahin. Sa ingon, ang kalan-on kinahanglan nga gipailalom sa soaking. Kini kuhaon sa mga 4 ka oras.

Unya kamo kinahanglan nga magsugod sa pagpalong ang liebre. Apan, kay kini kini mao ang gikinahanglan sa pag-andam sa kawa. Kini mao ang gikinahanglan aron sa gibutang ang Bacon ug fry, sa pagbiya sa naandan nga kainit lang sa tambok, putos kinahanglan nga gikuha. Sa Nagabukal lana kinahanglan nga dugang pa sa mga pre-tinadtad sibuyas, fry niini hangtud nga bulawan brown ug lamang human nga ang dalan mao kalan-on - kini nahimutang sa kawa sa tanan nga mga sagol sa ibabaw ug makadugang cracklings. Sa ibabaw sa kalan-on kinahanglan nga gibubo ug putli nga tubig nga giandam pinaagi sa pagdugang asukar uban sa caraway, simmer hangtud nga linuto sa ubos nga kainit alang sa duha ka oras.

Uban sa paagi nga ang liebre linat kita mas o dili kaayo lainlainon sa gawas. Apan, mga mayor nga mga problema motungha uban sa niini nga matang sa proseso sa roasting kalan-on. Unsa nga paagi nga magluto sa usa ka koneho sa hudno sa ingon nga ang kalan-on dili mahimo nga overdried? Sama sa usa ka tubag niini nga pangutana gusto ko sa paghisgot sa panig-ingnan sa laing resipe alang sa usa ka tasty pinggan. naghulagway kini sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka sinanglag koneho.

Rabbit, fried ug Berlin

Kay ang pagpangandam nga imong gikinahanglan:

• lawas nga patay sa usa ka liebre;
• Carrots - 1 PC.
• Sibuyas - 2 mga ulo;
• tambok - 200 g;.
• tambok cream - 0,5 kg;.
• mantequilla - 4 tbsp.
• lard - 100 g;.
• Suka (9%) - 2 tbsp.
• asukar;
• asin;
• itom nga pepper;
• lemon juice

Cook koneho ug Berlin dili sayon, apan kon ikaw nagabuhat niini labaw pa kay sa makausa, unya kamo mahimong maayo kaayo niini.

Busa, sa usa ka liebre lawas nga patay, ug sa pagputol niini ngadto sa mga bahin. Human niadto nashpiguyte tambok tiil ug usa ka gitawag nga montura. Ibutang koneho sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug ipadala kini ngadto sa sinugba sa hudno. Kay sa pipila ka mga panahon sa wala pa ang panahon sa diha nga kamo moadto sa pagkuha sa kalan-on, kuhaa ang saddle - kini fry nga hingpit gayud sa medyo mas paspas pa kay sa mga paa.

Sa kasamtangan, samtang sa pag-andam sa kalan-on, nga imong mahimo sa pag-andam sa mga salsahan. Siya mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Dad-a sa usa ka gamay sa ang duga gikan sa kalaha, diin ang fried liebre, Mix kini uban sa sour cream ug pabukala ang sa usa ka kalaha. Sa proseso sa Nagabukal, nga kamo kinahanglan aron sa pagdugang mga panakot sa salsahan, lemon juice, pagpalihok ug magpadayon sa lutoon mo ang alang sa lain alang sa pipila ka panahon.

Sa diha nga kamo pagbitad sa kalan-on, kini mao ang gikinahanglan sa lubricate sa salsahan nga nag-alagad sa.