Patubo "Suite": sa unsa nga paagi sa pag-managsanay, manufacturer reviews. Patubo nga linuto sa kalaha napugos

Walay butang nga mahimo nga mas kahumot sa balay nga linuto sa kalaha. Ug sa muffins, mga tinapay ug tinapay kanunay nagbantay sa lush, lamian ug airy sa sulod, ang tinuod nga mga propesyonal sa rekomend sa paggamit sa lamang sa tampoy patubo alang sa minasa "Suite Extra". Mga diin sila gihimo, unsa man ang ilang mga kinaiya ug sa unsa nga paagi sa husto nga tanom, paghulagway sa niini nga artikulo.

Napugos patubo "Suite": manufacturer

Ang kinadak-ang patubo producer sa kalibutan mao ang mga panon sa Lesaffre, kansang kasaysayan petsa sa pagbalik sa 1872. Sa niini nga panahon, ang unang tanom nga alang sa produksyon sa ni magbubuhat sa tinapay sa patubo nadiskobrehan sa usa sa mga ciudad sa amihanan sa Pransiya. Sa 1998 ang mga panon sa abli ug usa ka sanga sa Rusya. "SAF-Neva" mao ang usa sa mga kompanya sa Lesaffre Group, ang produksyon sa patubo ang bug-os nga nagpunsisok sa Russia.

Ang kinadak-ang tanom nga og levadura nagpunsisok sa maong Russian nga mga siyudad sama sa St. Petersburg, Central, Kurgan, Voronezh. Gigama produkto malamposong gibaligya diha sa lokal nga merkado ug sa langyaw nga mga nasud.

Ilabi na sa patubo "lux"

Ang nag-unang bahin sa tampoy patubo "lux" mao ang usa ka taas nga estante sa kinabuhi, nga mao ang sa 40 ka adlaw. Kini makab-ot sa mga pasalamat ngadto sa usa ka hingpit nga microbiological kaputli sa patubo kultura.

Patubo nga linuto sa kalaha napugos "Suite" ang mga mosunod nga mga kinaiya:

• nga gipatik sa mga modernong teknolohiya nga walay sa paggamit sa genetic pagkausab sa mga mikroorganismo base sa kakahimtangan mahigalaon hilaw nga materyales nga dili nga adunay sulod genetically modified mga organismo;
• parehong epektibo kon gigamit sa linuto sa kalaha sa, tanom, manok, mga kosmetiko;
• magsugod sa aktibo nga proliferate sa usa ka temperatura sa 32-38 ° C;
• dissolved sa mainit nga tubig o gatas (100 g patubo matag kg nga harina 2);
• gipresentar sa mahayag nga disenyo sa Russian nga folk estilo "khokhloma".

Salamat sa modernong patubo packaging hingpit magpabilin sa ilang freshness.

Ang komposisyon sa patubo

Ang istruktura sa patubo "lux" sumala sa opisyal nga mga produkto nga impormasyon naglakip sa single-selula nga levadura Saccharomyces klase sa Saccharomyces cerevisiae. Ang produkto wala naglakip sa preservatives, emulsifiers, mga tina ug uban pang mga components. Lamang 100% natural nga patubo mga selula.

Patubo GOST 171-81 motino sa duha teknolohiya lunsay nga kultura igpapatubo Saccharomyces, nga kinahanglan nga gihimo sumala sa sumbanan niini. Tinunaw nga produkto gikan sa panon sa "SAF-Neva" bug-os magtigum sa mga bungat kahimtang sa produksyon ug adunay usa ka taas nga nutritional bili. Patubo (GOST) naglakip sa 12 g protina, 0.4 g tambok ug 8.5 g sa carbohydrates. Caloric produkto mao ang 85 kcal.

Patubo "Suite": sa unsa nga paagi sa pag-managsanay alang sa pagsulay

Napugos patubo, packed ngadto sa bales, sa panahon sa pagpalit kanila diha sa tindahan mga dili aktibo, dormant. Busa sila misugod sa pagtrabaho sa pagsulay, kini mao ang gikinahanglan nga sa paghimo og paborableng kahimtang alang kanila. Sa dili pa kamo managsanay patubo "Suite" sa kon unsay alang kanila sa kamalaumon nga mga kondisyon. Selula nga microorganisms nahigugma sa usa ka moist palibot ug matam-is, dili makatindog sa katugnaw ug ang kainit. Paborableng kahimtang alang sa ilang temperatura mao ang 38-40 ° C, sa diin sila magsugod sa pagmugna sa carbon dioxide, pagpasayon lang sa pagpadako sa kinumot.

Dilute patubo minasa kinahanglan nga ingon sa mosunod:

1. Crumble bungat sa resipe kantidad sa patubo sa mga kamot sa mga andam pinggan.
2. Idugang ngadto sa levadura sa usa ka tablespoon sa asukal ug 3 nga mga panahon nga mas tubig. kamo makahimo sa paggamit sa gatas, apan sa kinumot kinahanglan sa dugang nga panahon sa pagbayaw.
3. Mix sa mga sulod sa panaksan sa bug-os nga pagkabungkag sa tanan nga mga lumps ug mga piraso sa patubo.
4. Ibutang ang mga panaksan sa usa ka mainit nga dapit alang sa 5-10 minutos, human nga nagatabon sa mga pinggan sa usa ka papel nga panyo o tualya.
5. Sa diha nga ang gidaghanon sa mga patubo masa molambo sa 2 nga mga panahon kon itandi sa orihinal nga gidaghanon, kini mahimong Nagtuo nga sa kinumot mao ang andam na.

Dayon kita mopadayon sa proseso sa masahan.

Resipe alang sa patubo minasa

Patubo minasa alang sa mga pies uban sa matam-is nga stuffing, mga rolyo ug sa mga torta kinahanglan nga DATO. Sa katapusan, kini mao ang dugang pa sa igo nga gidaghanon ug sa mga itlog, ug ang asukar.

Ang resipe sa mantequilla patubo minasa mao ang sama sa mosunod:

1. Pinaagi sa paggamit sa patubo "lux Extra" (50 g), sa pag-andam sa brew, pananglitan sa pag-dissolve kanila sa 500 ml sa gatas uban sa tablespoon sa asukar. Ang panahon nga gikinahanglan alang sa pag-isa sa sa kinumot mao ang 30 minutos.
2. Sa samang higayon sa usa ka linain nga panaksan 2 itlog whisk sa nahabilin nga asukar (80 g).
3. Miduol brew dugangan sa itlog masa. Pagpalihok.
4. Sa hinay-hinay sa pagdugang sa sifted nga harina ngadto sa minasa. Sa kinatibuk-, usa ka kantidad sa mga sagol nga gikinahanglan 800-1000 gramo sa harina, depende sa kalidad niini.
5. Sa higayon nga sa katunga sa sa dugang nga kantidad sa nga harina, mga minasa nga gipaila-ila ngadto sa nangatunaw mantequilla o margarine (100 g) ug sa usa ka pinch nga asin.
6. Sa hinay-hinay, ang usa lamang ka pinch, gipaila-ila ang nabilin nga harina ug Kumuha sa usa ka pipila ka mga hawiran sa mga kamot sa mga minasa.
7. Human sa kneading sa kinumot pagsinta sa usa ka mainit nga dapit alang sa mga 60 minutos, sa tapus nga mahimo magsugod produkto umol.

Resipe mash patubo "lux"

Pressed bakery patubo gigamit dili lamang alang sa pag-andam sa usa ka minasa, ug linuto sa kalaha kvass, apan usab alang sa pag-andam sa asukar mash. Ang kalidad sa produkto niini nga direktang makaapekto sa lami ug kalig-on sa panimalay-brew.

Ang han-ay sa pag-andam mash mao ang sama sa mosunod:

1. Sa mainit nga putli nga tubig sa pag-dissolve sa bug-os tampoy patubo "lux" (100 g).
2. Ibubo ang solusyon nga giandam sa mash sudlanan, sa labing maayo sa usa ka halapad nga liog aron sa paghimo niini nga mas sayon sa pagpalihok.
3. sudlanan sa, add 1 kg sa asukal. Nga hingpit gayud sa Mix sa tanan nga mga sagol hangtud nga sila hingpit dissolved.
4. Pun-a ang usa ka sudlanan uban sa putli nga temperatura sa tubig sa 30-35 ° C sa usa ka gidaghanon sa 5 ka litro. Pagpalihok.
5. Pagsul-ob sa liog sa mga sudlanan, sterile medikal nga guwantis, pre-tuslok niini.
6. Ang sunod nga adlaw, pagpalihok ug makadugang sa natural nga Braga defoamers: cookies, ang uga nga rye nga tinapay, pasas, uga nga bunga.
7. Padayon sa adlaw-adlaw agitate Braga sulod sa 10-14 ka adlaw. Kini girekomendar sa pagpadayon sa labing taas nga temperatura diha sa lawak sa 28-30 ° C.

Sa higayon nga ang katam-is sa pagbiya sa mash, ug sa ibabaw nga layer magsugod sa pagpagaan Braga mahimong giisip nga nahuman, human nga kini mopadayon sa sunod-sunod nga distillation.

Reviews customer

Nakasinati hostess nasayud kon unsa ka importante ang papel sa patubo alang sa paghimo sa maayo nga minasa. Hataas patubo "Luxe" 100% sa pagsugat sa ilang mga kinahanglanon, nga bug-os nga gisuportahan sa positibo nga feedback.

Ania ang pipila sa kanila:

• maayo brid patubo, sa kinumot turns sa usa ka labong nga, porous, humok;
• dili lig-on nga baho, dili sama sa kadaghanan sa ubang mga sakop sa henero nga;
• sulundon nga alang sa pag-andam sa tanan nga mga matang sa minasa-linuto sa kalaha;
• kini mahimong gamiton alang sa asukar mash;
• Sila adunay usa ka natural nga komposisyon;
• angay alang sa paghimo og mga maskara alang sa nawong ug sa buhok.

Ingon sa usa ka gamay nga kakulang sa patubo pumapalit namatikdan nga, bisan pa sa tanan nga mga bentaha, ang mga tinunaw nga produkto nga adunay usa ka ubos nga kinabuhi nga estante itandi sa uga.

Kon sa unsang paagi sa daghan nga mga napugos patubo "lux"?

Usa sa mga bentaha sa tampoy patubo "Suite" mao ang ilang ubos nga gasto sa presyo. Palita kini hatag-as nga kalidad nga produkto maabut sa tanan. Sa kadaghanan sa mga rehiyon sa Russian nga patubo "Suite" gibaligya sa usa ka bili sa 13 ruble kada pack gibug 100 gramos. Product estante sa kinabuhi sa 40 ka adlaw sa usa ka temperatura storage gikan sa 0 ° C sa +4 ° C sa usa ka refrigerator.

Natural Ginapiit patubo gikan sa domestic producers sa hatag-as nga kalidad ug nga malampuson nga gigamit dili lamang sa panaderya, apan usab sa mga kosmetiko ug sa ubang mga uma. Sila naglakip sa kadaghanan sa resipe linuto sa kalaha, ug nga malampuson nga gigamit alang sa daghang mga tuig.