Pagluto uhong pickled Puasa Pagkaon

Marinated uhong mag-alagad ingon nga usa ka maayo kaayo nga snak sa usa ka tipikal nga adlaw, ingon man alang sa mga festive lamesa. Apan ang mga uhong tindahan dili sa kanunay tasty, ug mapuslanon usab. Kon mogahin kamo sa usa ka daghan sa mga panahon sa kusina dili gusto, apan lamiang pagkaon sa gihapon kinahanglan nga magluto, sa paggamit sa usa ka resipe pickled uhong sa puasa nga pagkaon. Busa snak mahimo nga walay hasol. Mga paryente ug mga higala mao ang mga malipayon kaayo mahitungod niini nga pinggan.

Sa unsa nga paagi sa pagpili sa mga uhong?

Aron nga nahimo sa lamian marinated uhong, husto pagpili sa mga produkto. Dili gayud sa pagkuha usab dako. Cap uhong sa maayo nga angayan snugly sa paa. Kon ang kalo mao ang mangitngit nga tayhop, uhong ang panuigon, nan ayaw pagpalit kanila. Ang cut mga bitiis kinahanglan nga dili mamala, ug dili usab mangitngit. Sulundon sa kahayag uhong mga takup sa mga gagmay nga sukod. Sila mao ang duha tasty ug appetizing sa panagway human sa pagluto.

Pagluto uhong pickled Puasa Pagkaon

Ikaw kinahanglan nga usa ka libra nga uhong, tulo ug tunga ka tablespoons sa vino suka, nga usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa mga utanon nga lana, usa ka gamay nga asukar, allspice, bay dahon, cloves, ahos, asin, pepper, dill. Cook uhong marinated lang pagpuasa nga pagkaon. Sa pagsugod flush kanila ug sa dapit sa bugnaw nga tubig uban sa usa ka citric acid - mao nga sila dili darken sa panahon sa pagluto. Kon ikaw adunay usa ka minatarong, sa maayohon dako uhong, sila kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa halves o quarters. Chop gipanitan ahos, green nga chop. Ibutang ang mga uhong sa usa ka saucepan, makadugang sa lana, suka, asukar, asin ug mga panakot. Pagpalihok ug magluto sa medium kainit alang sa tulo ka minutos. Catching sa usa ka marinade, sa pagsulay sa pagtilaw ug, kon gitinguha, makadugang asukar, suka ug asin. Sa higayon nga ang mga uhong lutoon mo, pagpakunhod sa imong kainit sa ubos ug simmer alang sa lain nga napulo ka minutos. Idugang ang mga ahos, parsley, pagpalihok ug sa pagtabon sa mga kalaha sa lima ka minutos. Pepper, himoa nga ang pinggan sa pabugnawan sa bug-os. Human niining dakung snak mao ang andam na alang sa pag-alagad.

Ang laing paagi sa paghimo sa lamian marinated uhong sa puasa sa pagkaon

Matag kilo sa mga uhong ug napulo ka tablespoons sa mantequilla, upat ka tablespoons devyatiprotsentnogo suka, duha ka teaspoons sa asin, duha ka teaspoons sa asukar, kaluhaan ka itom nga mag ug pipila ka mga tipik sa allspice, unom ka cloves sa ahos cloves. Hugasi ug pagaputlon sa mga uhong ngadto sa mga piraso sa dako ug gamay nga leave tibuok. Mix sa tanan nga mga sagol sa usa ka saucepan ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Mahinay sa kainit sa ubos ug magluto alang sa mga pito ka mga minuto, stirring usahay. Kuhaa gikan sa kainit, ug gitabonan sa usa ka paglabaw, kuhaa ang tulo ka oras sa refrigerator. Human sa niini nga panahon, pickled uhong pagpuasa pagkaon andam na alang sa pag-alagad. Uban sa fried patatas o mashed lisud nga sa paghanduraw sa usa ka mas maayo nga appetizer. Dugang pa, ang maong mga fungi mahimong gikuha alang sa paghipos, nagbalhin-balhin ngadto sa usa ka sterile bildo tibod uban sa brine, nakadawat sa panahon sa pagluto. Padayon kini nga mga uhong nagkinahanglan sa refrigerator, sila mahimong tasty sa pipila na ka panahon.