Adzhika classic resipe - lamian resipe adzhika

Tingali, sa bisan unsa nga kusina sa kalibutan adunay usa ka seasoning nga giisip universal, angay alang sa bisan unsa nga makaon nga lamian, popular sa tanan makahimo sa kaayo tin-aw badlisi ug highlight sa pipila ka mga palami motibo sa pipila ka mga produkto. Ang uban nagtuo sa maong mga adjika - duha halang ug parat, linuto sa mga utanon ug mga panakot adjika tomato o adjika classic Dugay na nga ang usa ka internasyonal nga seasoning.

Resipe, nga kamo makahimo sa pag-andam niini nga pinggan, adunay daghan nga mga. Adunay usa ka classic resipe, sa basehan nga alang sa daghan nga mga tuig chefs sa tibuok kalibutan-eksperimento, sa paghimo sa bag-o ug bag-ong mga mga kapilian. Gamita kini nga seasoning mahimong hingpit sa bisan unsa nga pinggan linuto nga kalan-on ug sa manok, utanon ug mga cereals, sama sa bugas. Dugang pa, sa pipila ka national kosina adjika gibutang bisan sa soups. Kini mao ang kaayo mapuslanon, ingon adjika dili lamang improb ang lami ug nagpasiugda sa halapad nga matang sa mga pinggan, apan usab makatabang sa pagpalambo sa panghilis, makapagana ug pagpadali sa mga metaboliko mga proseso diha sa lawas.

Gusto nga masayud kon sa unsang paagi sa pag-magluto adjika matarung? Kay sa usa ka sinugdanan adunay sa dagway sa unsa nga matang sa seasoning giisip husto. Sa kalibutan karon mao ang parehong "lehitimong" didto adjika tomato, carrot, uban sa mainit nga pepper ug nagkalain-laing mga panakot. Sultihi nga version mao ang labaw nga husto nga pagpangandam mao ang dili mahimo - sa matag pagluto kinahanglan aron sa pagsulay sa usa ka pipila ka mga resipe sa pagpili unsa ang hingpit ngadto kaniya. Bisan tuod, kini kinahanglan nga nakita nga sa kaso sa klasikal nga seasoning kamatis nga dili kinahanglan nga. Sa niini nga resipe adzhika unta ibutang lamang sa usa ka mahait nga pula nga pepper (1 kg.), Ahos (300 g.), Seasonings "khmeli suneli" (100 g.), Culantro (50 g.) Ug dill (70 g.). Dugang pa, ang usa ka tawo sa pagkuha sa canela (10 g.) Ug walnuts (200 gr.) Aron sa pagpalambo sa lami.

Una nga kamo kinahanglan nga matumog na sa tubig mainit nga pula nga pepper alang sa labing menos sa usa ka oras. Sa, nga imong mahimo makadugang "moambak-suneli" Sulod niining panahon, coriander, sa yuta cinnamon, sa yuta nuts ug ahos. Sa katapusan sa sa gitudlo nga panahon sa mga sagol nga mahimong hingpit gayud sa uban sa asin ug galinga ang pipila ka mga higayon sa usa ka grinder o gigaling pinaagi sa usa ka lino nga fino nga mata sa baling. Human sa 3-4 sa maong mga rubbing nahuman pagsinina mahimong ibalhin sa usa ka tibod uban sa usa ka hugot nga screw cap. Sa minithi kini nga resipe adzhika angay sa paggamit niini ingon nga usa ka marinovochnoy sagol sa lubricate sa kalan-on sa atubangan sa linuto sa kalaha sa hudno.

Dugang "lightweight" nga bersyon sa niini nga pinggan - adjika uban sa mansanas, nga mao ang angay alang sa paggamit sa andam-naghimo sa pinggan. Kay ang pag-andam sa maong mga dressings kinahanglan kamatis (1 kg.), Pepper - (. 900 gr) acute nga pula (. 7 pcs) Ug ang kampana. Usab gikinahanglan mansanas (950 g.) Ug carrots (1 kg.), Ahos ug sibuyas (500 gr.). Batid nga chefs, sa paggamit niini nga resipe adzhika, morekomendar sa paggamit sa mga kamatis unod matang, sama sa "sa mga cream". Sila kinahanglan nga hingpit gihinloan ug pagaputlon ngadto sa pipila ka mga bahin, ingon man usab sa sili, nga kaniadto naglampaso gikan sa mga liso, mahait gets Isalikway sa stalk. Misunod chop carrots, pagaputlon ngadto sa mga suok mansanas ug mga sibuyas, matahum nga mga chop sa mga ahos. Human nga, nga walay gawas-andam sagol nga miagi pinaagi sa usa ka kalan-on grinder, nga sinaktan sa asin ug mga panakot, ug gipadala ngadto sa usa ka enamel kolon, diin gilat-an alang sa kap-atan ka minutos sa usa ka utanon lana (600 ml.). Natural lang, ang bug-os nga sagol kinahanglan nga makutaw maayo sa panahon sa tanan nga mga panahon sa pagluto, ug human sa usa ka gamay sa iyang bugnaw ug pagkonserba. Kini nga resipe adzhika sa husto nga paagi nag-andam ug karon sa usa ka pipila ka adlaw, kaayo tasty - sa usa ka flavoring mahimong gamiton sa bug-os sa bisan unsa nga pinggan, apan labing maayo sa tanan nga kini "play" uban sa fried nga kalan-on ug sa manok.