Marinara salsahan - mobati sa imong kaugalingon sa Italy

Kon kamo wala gayud na ngadto sa Italya, ug sa ingon gusto nga moadto didto, nan kita sa paghalad kaninyo sa pagsugod sa pag-andam sa pagkaon nga makatabang ikaw sa paghikap sa maanindot nga kultura sa niini nga nasud.

Usa sa maong classic resipe giisip salsahan "Marinara". Adunay daghan sa iyang mga resipe. Ania ang pipila sa kanila.

Aron sa pag-andam sa salsahan "Marinara", kinahanglan mo:

• Duha ka kilo sa gipanitan ug sliced ngadto sa upat ka mga piraso sa hinog nga tomato;
• upat ka dako nga sibuyas (usab gipanitan ug sliced ngadto sa upat ka mga bahin);
• pito ka cloves sa ahos;
• katunga sa usa ka litro sa lana sa olibo;
• sa usa ka cuchara sa balsamo suka;
• upat ka mga sanga Thyme (lab-as);
• sa usa ka tablespoon sa asukal;
• sa usa ka cuchara sa asin;
• pepper (sa labing maayo sa bag-o nga yuta).

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa salsahan "Marinara":

1. Una, mainit nga sa hudno sa duha ka gatus ka degrees.
2. Ang tanan nga mga sagol nga sinaktan sa usa ka dako nga pan ug gibutang sa preheated hudno.
3. Himoa nga ang tanan niini nga stew sa mga 30-45 minutos (utanon kinahanglan nga humok).
4. Kuhaa sa tray gikan sa hudno, ug maghulat hangtud nga ang mga utanon nga cooled gamay.
5. Dayon, sa usa ka blender o sa pagkaon processor utanon mash.
6. Ang resulta sagol nga kinahanglan nga percolate pinaagi sa usa ka sieve ug panahon, sa pag-focus sa lami.

Salsahan "Marinara" (sa laing bersyon)

Aron sa paghimo niini nga salsahan kinahanglan nimo:

• sa usa ka cuchara sa lana sa olibo;
• Usa ka limbong, tikas sa sibuyas;
• upat ka cloves sa ahos;
• Usa ka lansis celery;
• sa usa ka carrot;
• 800 gramo sa canned kamatis;
• sa usa ka teaspoon sa uga nga oregano;
• itom nga pepper (yuta);
• sa usa ka baso nga pula nga bino;
• sa usa ka tablespoon sa balsamo suka;
• basil dahon sa usa ka bildo (milled);
• asin;
• laurel dahon.

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa salsahan "Marinara" sa niini nga resipe:

1. Sa kalaha kainit sa lana sa olibo ug makadugang sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad). Fry sibuyas hangtud nga sihag nga kahimtang (gibana-bana nga lima ka minutos).
2. Unya makadugang ahos (maayong pagkabuhat nga diced) ug fry mahitungod sa laing minuto.
3. Unya dugangan sa celery (melenko nashinkovany) ug carrots (grated).
4. Unya panahon uban sa asin ug pepper ug sa tanan nga mga fry alang sa mga napulo ka minutos (sa pagkuha humok salsahan).
5. Karon sa pagdugang canned kamatis, pula nga bino, oregano, bay dahon ug balsamo suka. Optionally, ikaw makadugang asin ug pepper.
6. Ang resulta mga pangmasang magluto sa ubos nga kainit alang sa mga 30 minutos sa usa ka oras, hangtud nga thickens sa mga sagol nga.
7. Sa katapusan sa pagdugang sa mga basil dahon ug kuhaa ang salsahan gikan sa kainit.

Usab kita og rekomend sa pagsulay sa laing Italyano nga pinggan.

Spaghetti "Marinara"

Gikinahanglan sagol (alang sa upat ka servings):

• sa usa ka cuchara sa lana sa olibo;
• 225 gramo sa spaghetti;
• usa matahum nga mga tinadtad gamay nga sibuyas;
• usa ka chive (nahugno);
• 115 gramo sa uhong hiwa cut;
• katunga sa pepper (pula o lunhaw), pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes (gikinahanglan nga walay mga binhi);
• 300 ml trade nga hangin (pureed tomato);
• canned salmon nga walay liquid (duha ka gatus ka gramo);
• 115 gramo sa pasayan (linuto ug gipanitan);
• pinch uga oregano;
• asin, pepper (sa pagtilaw).

Pagpangandam:

1. Cook ang mga spaghetti sa salted Nagabukal nga tubig.
2. Susama sa mainit nga lana sa usa ka pan ug magadugang sa sa mga sibuyas, uhong, ahos ug pepper. Ang tanan nga mga fry alang sa bahin sa tulo o upat ka mga minutos.
3. Unya dugangan sa hangin trade, gamay pagmobu, pagminus sa kalayo ug sinanglag alang sa laing duha ka o tulo ka minutos.
4. Tin-aw ang salmon gikan sa panit ug mga bukog, ug mash kini.
5. Salmon makadugang sa salsahan uban sa pasayan ug panahon uban sa oregano.
6. Andam spaghetti palabihan ug gibutang balik ngadto sa kolon. Unya ibubo sa usa ka gamay nga salsahan ug naandan nga kainit sa atubangan sa pag-alagad.

Ilabi na alang sa mga tawo nga nahigugma sa mga sauces, giandam kita sa usa ka salsahan resipe uban sa ostrinkoy, nga mahimo nga usa ka dako nga dugang sa pula nga isda o kalan-on pinggan.

Ahos salsahan uban sa mayonnaise

Aron sa paghimo niini nga salsahan kinahanglan nimo:

• ka gatus ka gramo sa mayonnaise (sa labing maayo nonfat);
• duha ka cloves sa ahos;
• dill parsley (100 gramos);
• Pepper (base sa personal nga pagtilaw).

Usa ka pamaagi sa pag-andam sa mga salsahan:

1. Mix mayonnaise uban sa mga utanon (kaniadto maayong pagkabuhat nga tinadtad).
2. Sunod, add nahugno ahos ug pepper (yuta).
3. Ang tanan nga mix nga hingpit gayud sa (ug mas maayo nga whisk sa usa ka blender).
4. Ang resulta masa sa pagbalhin sa gravy sakayan ug gibutang sa usa ka bugnaw nga dapit alang sa bahin sa duha ka oras o tulo ka (aron sa pagpresentar sa salsahan).
5. usa ka salsahan lamesa gitagana sa managlahing saucers, portionwise.

Maayong gana!