Italyano nga bino: mga ngalan ug mga review. Ang labing maayong Italyano nga mga bino

Ang mga Italyano nga mga bino ang giila nga labing popular ug bantugan sa tibuok kalibutan. Nalakip kini sa lima nga labing popular, tungod kay daghan sa labing maayong winemaker anaa sa Italy. Kini nga nasud mao ang kinadak-ang prodyuser sa bino. Ug ang pagkonsumo niini mga 80 ka litro matag tawo kada tuig, nga mao ang pinakataas sa kalibutan.

Ang lokal nga mga kondisyon sa klima labing maayo alang sa nagtubo nga mga ubas, kini alang sa tibuok solar nga Italya: gikan sa amihanang bahin sa Alps ug ngadto sa habagatang mga rehiyon. Ang labing bantugan nga mga rehiyon sa bino mao ang Tuscany, Veneto, Liguria, Aosta, Lombardy ug Piedmont.

Ang mga Italyano nga mga bino, ang mga ngalan nga sagad nga nagtakdo sa nagkalainlaing ubas, adunay duha ka matang: pula nga Rosso (Rosso) ug puti nga Bianco (Bianco). Makapili ka og usa ka ilimnon nga hingpit alang sa bisan unsang sitwasyon. Usab kini nga mga bino maayo ang inubanan sa tanang mga pagkaon sa kalibutan.

Pula nga uga nga mga bino: gihatag ang pagbati

Kon ikaw nag-andam og usa ka romantikong petsa o usa ka mainit nga panihapon sa pamilya, nan pinaagi sa pagpili sa usa niining mga ilimnon, makadaug ka. Ang Italyano pula nga uga nga mga bino mahaum sa matag lamesa ug sa matag hitabo, bisan ang labing lunsay nga connoisseur makakaplag sa iyang bouquet. Sa ubos mao ang mga ngalan sa mga espiritu ug mga plato diin kini hingpit nga gihiusa.

Альянико (Aglianico) - adunay kolor granada ug kusganong litok nga lami, kini kusog nga aromatized. Maayo sa pizza o fried lamb.

Amarone (Amarone) - Italyano nga red wine, gipalahi sa usa ka dato nga lami ug kolor, apan kini dili kaayo maaslom. Nag-alagad uban sa mga noodles, keso o karne.

Ang barbera usa ka kolor nga puno sa kolor. Adunay usa ka average nga Densidad. Kasagaran kini gigamit sa pizza, sinugba nga karne o lasagne.

Valpolicella (Valpolicella) - Ang sparkling nga bino sa pula nga kolor sa Italy. Kini adunay pinulongan ug dato kaayo. Hingpit nga angay alang sa mga plato sa karne: mga pork chops, manok o karne.

Ang Gaglioppo usa ka bino sa usa ka rich nga dunay gamay nga konsentrasyon sa alkohol. Nag-alagad uban sa karne, pasta ug pizza. Kini usab angay sa pagka-seafood.

Dolcetto - Italyano nga bino, gipaluyohan sa mga berry ug mga utanon. Maayo kini sa unang mga plato ug lasagna. Gisilbi usab kini uban sa enchilada-corn tortillas.

Lagrein - uga nga bino nga kolor sa bard nga adunay daghang lami. Tungod sa taas nga lebel sa pag-kaasala kini maayo alang sa mga pagkaon sa isda ug isda.

Lambrusco (Lambrusco) - uga nga bino nga pula nga kolor, adunay lami nga berry nga lami ug naghatag sa usa ka kusog nga itom. Ang pagkasibo niini mao nga, depende sa tuig nga paghimo, ang lahi managlahi gikan sa matam-is ngadto sa matam-is kaayo. Kini nga mga matang sa bino sa usa ka gidugayon gilangkuban sa lami sa mga plato sa isda, ug ang mga tam-is alang sa mga pagputol sa prutas.

Malvasia Nera (Malvasia Nera) - adunay espesyal nga lami ug usa ka ngitngit nga landong (hapit burgundy). Adunay usa ka baho sa plum ug tsokolate, nga haum sa fried pork.

Montepulciano - Italyano pula nga bino nga adunay matam-is nga pagka-ontaste, kasarangan nga acidity, apan usa ka hataas nga ang-ang sa alkohol nga sulod. Maayo kaayo nga haum sa pagsaka, sausage, keso, pizza.

Ang Nebbiolo usa ka lig-on nga Italyano nga bino nga adunay tin-aw nga kaamyon sa mga uhong, rosas ug truffle. Ang pulong nga nebbiolo gihubad nga "fog"; Ang bino nakuha niini nga ngalan tungod sa kamatuoran nga ang lainlaing ubas nga gigamit alang sa pag-andam niini (nga may samang ngalan) nagkahinog sa tinghunlak, sa dihang ang tibuok rehiyon giputos sa baga nga gabon. Ang ilimnon inubanan sa mga plato nga adunay tomato sauce, pananglitan, spaghetti, karne, utanon.

Ang Negroamaro (Negroamaro) - adunay usa ka bino nga rosas o maroon, adunay usa ka talagsaon nga lami nga palami ug kini maayo alang sa paghimo sa mga cocktail. Maayo alang sa leg leg ug pasta.

Sagrantino - kini mahitabo sa duha nga dessert ug uga. Giandam kini sa keso, karne nga mga pinggan.

Ang Sangiovese (Sangiovese) - ang labing maayong Italyano nga bino, nga gibutang sa mga berry sa mga currant, blackberries, ug plums. Gisagol kini sa pasta, pizza ug mga plato nga adunay tomato sauce.

Ang puti nga mga uga nga bino makamugna sa kinahanglan nga atmospera

Dili ka mawad-an sa pagpili niining ilimnon: kini mahimong pangunang highlight sa imong lamesa. Italian dry white white wines Paghimo og suod nga atmospera, ug angay usab alang sa usa ka parti sa cocktail o sa bisan unsa nga holiday

Ang Arneis (Arneis) - nga nahubad gikan sa Italyano nagpasabut nga "prankster, rascal". Ang bino makaplagan nga puno sa pagpuno ug adunay lami nga peach, apricot ug almendras. Angayan sa mga snaks sa lutu sa Italya.

Verdicchio (Verdicchio) - puti nga Italyano nga bino nga adunay almond flavor. Adunay usa ka humot nga tam-is nga kahumot ug usa ka greenish-yellow nga kolor. Ang ngalan nga "verde" gikan sa Italyano gihubad nga "berde". Maayo kaayo ang pagkadugtong sa mga pinggan gikan sa mga isda o sa pagka-seafood ug mga snack sa utan.

Verduzzo (Verduzzo) - kini uga ug dessert. Ang dessert lahi sa nga kini adunay usa ka labaw nga matam-is nga lami ug usa ka gipahayag nga dugos ug floral palami. Nahiuyon kini sa mga panakot, karne nga mga pinggan, ingon man mga seafood salad.

Vermentino (Vermentino) - sparkling wine, nga adunay usa ka matam-is nga pagtilaw, nga maayo nga inubanan sa seafood.

Ang Vernaccia usa ka Italyanong bino nga adunay usa ka citrus nga kahumot. Giduyugan kini sa halos tanan nga matang sa mga plato sa isda.

Grechetto - ang matang adunay lami sa mga prutas sa tropiko ug maanindot nga kahumot sa bulak. Hingpit nga nahiuyon sa mga plato gikan sa pasta, puti nga karne, isda ug mga utanon.

Ang Catarratto usa ka Sicilian nga prutas nga bino nga hingpit nga nagsangkap sa linuto nga seafood o salad.

Ang Malvasia Bianca (Malvasia Bianca) adunay usa ka baho nga baho sa pruity ug usa ka lami nga pear nga lami. Maayo sa mga plato sa isda, fried chicken ug vegetable salad.

Ang Moscato mao ang labing inila nga puti nga sparkling nga bino. Kini nga matang sa mga ubas gigamit sa pag-andam sa champagne sa Asti Spumante, nga nailhan lamang ngadto sa tiggamit nga Asti. Ang Moscato ug Asti maayong pagkaluto sa mga panam-is, mga tinapay, mga prutas ug prutas.

Nuragus (Nuragus) - Italyano nga puti nga bino nga adunay mahait nga lami ug baho nga baho. Pag-alagad uban sa seafood ug snacks.

Ang Pigato (Pigato) - usa ka mahumot nga bino, nga hingpit nga gihiusa sa mga pagkaon sa dagat.

Ang Picolit usa ka maayo nga manamit nga bino nga may malalang nga kaamyon sa fruity. Nag-alagad uban sa snacks ug ilabi na nga angay alang sa brie keso o keso uban sa agup-op.

Si Pinot Grigio usa ka inila nga ilimnon nga may humot ug humot nga kahumot. Hingpit nga katimbang ang mga plato sa pasta, seafood ug keso.

Ang Ribolla Gialla usa ka talagsaon nga bino nga adunay usa ka bulak nga kahumot. Ginauban kini sa fried fish, seafood, mais ug cream sauce.

Ang Soave - usa ka inila nga puti nga bino sa kalibutan, maayo alang sa keso, curd, mga snack nga utanon.

Ang Tokaj Friulano (Tocai Friulano) usa ka puti nga uga nga bino nga may lami nga citrus, peach ug pear. Tungod niini, ang mahumot nga kahumot gipaila. Pagdugang og mga snack ug isda nga mga plato.

Trebbiano (Trebbiano) - lamesa nga puti nga bino, nga adunay neyutral nga lami. Giandam kini hapit sa bisan unsang pangunang pagkaon. Nahiangay kini sa veal, seafood ug puti nga karne, nga giluto sa grill.

Fiano (Fiano) - bino nga adunay baho nga baho. Maayo kini sa seafood and pasta dishes.

Ang Italyano nga bino usa ka timailhan sa maayo nga pagtilaw. Ingon sa imong makita alang sa imong kaugalingon, ang lami ug kahumot niini nga ilimnon nagkalainlain kaayo. Ang pagpili hilabihan ka talagsaon, mao nga bisan kinsa, bisan ang labing kapraktikal nga gourmet, makakaplag sa iyang labing maayo nga Italyano nga bino. Ang Berry, prutas, nutty bouquets naghimo sa usa ka talagsaon nga atmospera. Ug ang usa ka labi ka mahinungdanon nga panglantaw: ang kahumot sa bino dili makahandag sa lami sa pangunang mga pagkaon, hinoon, naghatag kini sa usa ka espesyal nga sulat ug naghatud sa Italya diretso sa imong lamesa.

Chianti - ang labing bantog nga Italyano nga bino

Ang dekolor nga pulang uga nga bino gikan sa rehiyon sa Tuscany adunay pinakataas nga sumbanan - DOCG, ug nagpatubo niini halos sa tibuok kalibutan. Ang Italyano nga bino nga "Chianti" (Chianti) nailhan nga lapas pa sa mga utlanan sa Italya mismo. Ang nagkalainlaing mga matang sa ubas gigamit alang sa pagsagol sa chianti, ang labing popular niini mao ang Sanjovese, canyiolo, colorino, mammolo, malvasia. Adunay uban: cabernet sauvignon, merlot, sira. Sa mga puti mao ang: trebbiano, Malvasia bianca. Ang Italyano nga bino popular kaayo sa tibuok kalibutan, ug ang Chianti mao ang labing dungganon sa tanan. Ang kahumot sa ihalas nga mga cherry, berry sa berry ug violet naghimo sa usa ka talagsaon ug espesyal nga bouquet, ug ang sour ug tart taste dili mobiya sa walay pagtagad nga tinuod nga mga connoisseurs sa niini nga balaan nga ilimnon. Ang "Chianti" nga mga wines gigama sumala sa labing hugot nga mga sumbanan ug busa gipabilhan labaw sa uban.

Pangunang mga kategoriya sa Chianti

Kini nga matang sa bino mao ang labing komon sa kalibutan, daghan nga mga winemaker naningkamot sa pagsulit sa teknolohiya sa pagpangandam niini. Apan, tungod kay adunay daghang mga butang nga naka-apekto sa kalidad niini nga alkohol nga ilimnon, adunay daghang klasipikasyon sa mga wines sa Chianti:

• Normale. Busa, kini dili pormal, ingon nga usa ka lagda, kini wala gituyo alang sa dugay nga pagtipig ug kinahanglan nga hubog sa sulod sa duha ka tuig gikan sa panahon sa pagpakita niini sa merkado.
• Riserva. Ining alak ginahimo lamang sa maayo nga mga tuig, ang pinakamaayo nga mga talamnan ginagamit para sa pagprodukto. Kini magdugay sa mga baril ug mga botelya, ug adunay taas nga lebel sa alkohol.

Mga kategoriya sa Italyano nga mga bino Naporma ug natala sa miaging 35 ka tuig. Adunay upat sa tanan, ang matag usa adunay kaugalingon nga mga kinaiya. Ang nag-unang kalainan tali kanila mao ang kalidad ug presyo sa alkoholikong ilimnon.

Category Denominazione d'Origine Controllata (DOC)

Naglakip kini sa taas nga kalidad ug mahal nga Italyano nga mga bino, kansang mga ngalan sama sa Barbera D'Asti Sperone, Dolcetto D'Asti Sperone, Soave Sartori, Amarone Sartori, Orvieto Vendemia Melini, Pinot Grigio Conti d'Arco, Cabernet Sauvignon Conti d'Arco, Marzemino Conti d'Arco. Sa pagkakaron, kini nga kategoriya naglakip sa mga 250 ka mga brand sa mga bino.

Lisud kaayo ang pagkuha niini nga kwalipikasyon tungod kay ang aplikasyon alang sa pagmarka giisip sa lokal nga Chamber of Commerce, ang National Committee of the Names, dayon gipadala ngadto sa lokal nga mga awtoridad ug sa Ministry of Agriculture sa Italy. Sa kaso sa positibo nga mga tubag, ang presidente naghatag ug dugang dekrito sa balaod sa DOC.

Tungod sa usa ka komplikado nga pamaagi, ang mga winemaker nagsunod sa labing higpit nga kalidad nga mga sukaranan sa paggama sa ilang mga produkto, apan usab ang bili sa maong mga butang angay.

Pagdumala sa mga Kontrolado ug Garanta (DOCG)

Kini nga kategoriya mas taas kaysa sa miaging DOC. Kini adunay 13 nga mga espisye. Diha sa mga istante sa mga tindahan ang maong mga bino giila tungod sa pula nga brand nga adunay ngalan ug numero.

Ang mga ngalan nga sama sa: Chianti DOCG Piccini, Chianti Classico DOCG Piccini, Nobile sa Montepulciano Piccini, Barbaresco DOCG Sperone, Barolo DOCG Sperone, Chianti Melini, Chianti Classico Melini, Chianti Vendemia Melini "," Chianti Classico Vendemia Melini ". Ang ingon nga mga wines gipaon sa pinakamaayo nga mga restawran sa kalibutan, ingon man usab sa dekorasyon nga mga lamesa sa harianong pamilya. Ang mga aromatikong bouquet sa mga ilimnon niining kategoriyaa usa ka ilhanan dili lamang sa kaluho, apan usab sa usa ka sulundon nga lami.

Vini Da Tavola

Kini nga kategoriya mao ang labing ubos sa tanan nga upat. Naglakip kini sa ordinaryo o, ingon nga sila gitawag, mga bino sa lamesa. Ang paghimo sa ingon nga mga ilimnong makahubog wala gimandoan sa mga balaod o mga awtoridad. Ang mga prodyuser makausab sa mga klase sa grape sa matag panahon, nga, sa kinaiyanhon, nakaapekto sa mga nag-unang mga kinaiya. Apan bisan pa, kini nga kategoriya naglakip sa maayo ug mahal nga mga bino.

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Ang labing bag-o nga kategoriya, nga bag-o nga natukod. Gikan sa Italyano gihubad kini nga "Kasagaran nga Geographical Tag". Gikontrolar niini ang lokal nga produksyon sa alak. Uban sa tabang niini, ang mga sumbanan sama sa kolor, komposisyon sa varietal, gigikanan, tuig sa pag-ani gitino. Ug sa mga label kinahanglan nga ipaila ang matang sa mga ubas ug ang dapit sa iyang produksyon.

Hinoon, sa praktis kini nga mga sumbanan sa kasagaran wala masusi, ug ang pagkakasaligan sa datos gibase lamang sa reputasyon sa mga winemaker. Ang bag-ong kategoriya nahimutang sa ibabaw sa ordinaryo nga mga wines sa Vini Da Tavola, ug busa imong makita ang ubay-ubay nga mga ilimnon sa taliwala niini.

Mga sparkling wine gikan sa fabulous Italy

Kini nga mga ilimnon gimugna alang sa pinaka importante nga mga panghitabo sa imong kinabuhi: kini talagsaon sa lami, ang ilang kahumot makalingaw, ug ang kolor ug dagway sa ingon nga alkohol nga imong mahinumduman sa dugay nga panahon. Mga sparkling wine sa Italy Anaa sa pinakataas nga popular sa bisan asa sa kalibutan. Ug ang tanan tungod kay sila adunay espesyal nga mga teknolohiya sa produksyon ug dugay nga pagtigulang.

Ang lider sa pagbaligya sulod sa daghang mga tuig mao ang mga sparkling wine nga gitawag og "Lombardy", "Veneto" ug "Trentino".

Ang sparkling nga mga bino sa Italy kasagaran gipakita sa inskripsiyon nga Spumante sa label (nga sa Italian nagpasabut nga "foamy") o Frizzante (sparkling, apan dili kaayo bula kay sa spumante). Ang maong mga ilimnon mahal kaayo ug adunay labing taas nga kalidad, pananglitan, ang Asti ug Franciacorta giila nga DOCG.

Ang sparkling nga mga bino gikan sa Italy, nga sa kasagaran sayop nga gitawag nga champagne, adunay bantog nga kalibutan. Ang matag gourmet ug connoisseur sa katahum gikinahanglan labing menos sa usa ka higayon sa iyang kinabuhi sa pagtratar sa iyang kaugalingon uban sa usa ka mahal nga gasa.

Sa Italya, ang kinadak-ang gidaghanon sa bino ang nahimo. Walay nasod nga nagpadala ngadto sa merkado sa kalibutan sa ingon nga gidaghanon sa kini nga matang sa alkohol: sobra sa 500 nga mga tatak sa mga pili nga mga elite ug mas daghang mga bino sa lokal nga produksyon. Kini nagpasabot lamang nga ang mga Italyano nahibal-an og maayo mahitungod niining maarangan nga ilimnon, nga naghimo niini nga orihinal, mahumot ug talagsaon sa pagtilaw.

Mga Review

Ang Italyano nga mga bino gimahal sa minilyon nga mga tawo sa tibuok kalibutan. Daghang positibo nga mga pagsusi ang nagpamatuod nga kini nga alkohol giisip nga labing maayo. Kung makita nimo ang mga panid sa nagkalainlaing mga kahinguhaan sa impormasyon, mga magasin, mga forum, ug uban pa, diin ang mga connoisseurs mobiya sa ilang mga komentaryo, makasiguro ka nga ang mga lider sa halin mao ang Asti ug Chianti, usab ang mga konsumidor nga mopili Pino grigio o Bianco d'Alcamo ".

Apan, adunay mga mahigugmaon nga alak nga makatilaw sa labing ilimnon nga ilimnon "Chianti" daw masakiton ug gani mapait, busa sa diha nga ang pagpili sa usa ka elite nga alkohol kinahanglan nga mosalig ka sa imong kaugalingon nga mga gusto ug, posible, ang pag-angkon sa mga awtoritative nga tasters.